Rüben werden häufig und aus gutem Grund zu Salaten und Suppen hinzugefügt. Nur eine Tasse rohe Rüben enthält 2, 2 g Protein, 3, 8 g Ballaststoffe, Folsäure, Vitamin C und Kalium - alles für den winzigen Kalorienpreis von 58 Kalorien. Rüben lassen sich leicht zu Rezepten hinzufügen, wenn sie für maximalen Geschmack und Weichheit gedämpft wurden. Wenn Sie eine Charge Rüben dämpfen, können Sie sie im Kühlschrank griffbereit halten, um sie auf Salaten oder alleine zu essen.
Schritt 1
Waschen Sie die Rüben in warmem Wasser und schrubben Sie sie vorsichtig, um die kalkhaltige Außenhaut und sichtbaren Schmutz zu entfernen.
Schritt 2
Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 1 bis 2 Zoll Wasser und stellen Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze auf Ihren Herd.
Schritt 3
Legen Sie die Rüben in einen Dampfkorb und den Dampfkorb in den Topf. Abdecken und das Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 4
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und lassen Sie die Beats dämpfen, bis sie leicht mit einem Messer durchbohrt werden. Dies sollte je nach Größe der Rüben etwa 15 bis 30 Minuten dauern. Entfernen Sie nicht die Abdeckung, da sonst Dampf entweichen kann und die Garzeit verlängert wird.
Schritt 5
Fügen Sie Rüben zu Rezepten hinzu oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Dinge, die du brauchen wirst
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Topf
Dampfkorb
