Ihr Körper verwendet Kalium für die Verdauung, den Stoffwechsel, die Regulierung des Muskelgewebes und die Homöostase - um die chemischen und elektrischen Prozesse in Ihrem Körper auszugleichen. Überschüssiges Kalium kann zu einem Verlust der Muskel- und Nervenkontrolle, einem unregelmäßigen Herzschlag und einem Herzstillstand führen. Ihre Nieren entfernen überschüssiges Kalium aus Ihrem Blutkreislauf, aber wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, die häufig durch Diabetes verursacht wird, können Ihre Nieren nicht richtig arbeiten. Es kommt zu einer Kaliumbildung, die als Hyperkaliämie bezeichnet wird und fatale Folgen haben kann. Die Vorbeugung von Hyperkaliämie ist die beste Behandlung, und eine kaliumarme Diät kann helfen.
Schritt 1
Wählen Sie kalium- und zuckerarme Kohlenhydrate. Kohlenhydrate haben einen direkten Einfluss auf den Blutzucker und die meisten Diabetiker zählen Kohlenhydrate sorgfältig. Leider können Kohlenhydrate mit hohem Fasergehalt und niedrigem glykämischen Index, die häufig für Menschen mit Diabetes empfohlen werden, reich an Kalium und Phosphor sein. Anstatt zwei Scheiben Vollkornbrot zu essen, müssen Sie möglicherweise nur eine Scheibe Weißbrot als eine Portion eines kaliumarmen Kohlenhydrats essen.
Schritt 2
Vermeiden Sie verarbeitete Proteine. Aufschnitt, Mittagsfleisch, Würstchen und mit Nitraten gehärtetes Fleisch enthalten tendenziell mehr Kalium als magere Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte-, Geflügel- und Eierstücke. Sie sollten auch Nüsse und getrocknete Hülsenfrüchte einschränken. Verwenden Sie fettarme Milchprodukte in Maßen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Proteinkonsum. Menschen mit Nierenversagen müssen häufig eine proteinarme Diät einhalten, wenn sie noch nicht mit der Dialyse begonnen haben. Dialysepatienten benötigen aufgrund von Gewebeverlust häufig mehr Protein.
Schritt 3
Erfahren Sie, welches Obst und Gemüse die bessere Wahl für Ihre Nieren-Diabetes-Diät ist. Möglicherweise haben Sie stärkehaltiges Gemüse wegen seines hohen Kohlenhydratgehalts vermieden. Brokkoli, Tomaten, Artischocken, Okra und Spinat sollten jedoch auch vermieden werden, wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden. Wählen Sie Früchte wie Äpfel, Beeren und Grapefruits, aber beschränken Sie sich auf Kantalupen, Bananen, Orangen, Nektarinen, Birnen und Papaya. Sie können nicht beurteilen, wie viel Kalium in einem Lebensmittel enthalten ist, wenn Sie es sich nur ansehen. Daher benötigen Sie möglicherweise einen Leitfaden zur Nierendiät, in dem der Elektrolytgehalt von Lebensmitteln aufgeführt ist.
Trinkgeld
Achten Sie auf die Portionskontrolle. Wenn Sie drei Portionen eines kaliumarmen Lebensmittels essen, verbrauchen Sie möglicherweise zu viel Kalium. Kochen Sie Ihre Lebensmittel zu Hause. Je mehr Sie in Restaurants essen, desto weniger Kontrolle haben Sie über die Zubereitung von Speisen, den Natrium- und Fettgehalt und die Portionskontrolle.
