Der Big Mac ist eines der Flaggschiff-Sandwiches der Fast-Food-Kette McDonald's. Nach dem Kochen beträgt die Portionsgröße eines Big Mac ungefähr 214 g.
Kalorien
Ein Big Mac-Sandwich enthält 540 Kalorien. 260 der Kalorien stammen aus Fett. Obwohl der Kaloriengehalt des Sandwichs für eine Mahlzeit sehr hoch ist, liefert der Burger 25 Prozent Ihres täglichen Eisenbedarfs und enthält nach Angaben von McDonald's auch 25 g Protein.
Inhaltsstoffe und Allergene
Ein Big Mac enthält Rindfleisch, Schmelzkäse, Essiggurke, Zwiebeln, eine "spezielle Sauce", deren Inhalt nicht in den Online-Nährwertangaben von McDonald's definiert ist, Salat und ein Brötchen. Mögliche Allergene in dieser Vorspeise sind Weizen und möglicherweise Milchprodukte.
Überlegungen
Der Big Mac liefert eine große Dosis Fett und Natrium für nur ein Sandwich, 29 g Fett - 45 Prozent Ihrer täglichen Fettempfehlungen - und 1.040 mg Natrium pro Burger. Das National Heart Lung and Blood Institute empfiehlt, nicht mehr als 2.400 mg Natrium pro Tag zu sich zu nehmen.
