Das Hinzufügen von Dinkelbrot zu Ihrer normalen Ernährung führt nicht auf magische Weise zu einem Gewichtsverlust, aber das Essen anstelle anderer fettreicher, weniger nahrhafter Lebensmittel kann hilfreich sein. Dinkel ist ein Vollkorn mit nussigem Geschmack, das mit dem Hartweizen in Vollkornbrot verwandt ist. Der in Dinkelbrot Dinkel gemahlene Boden ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält pro Portion mehr Ballaststoffe, Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren als Vollkornmehl. Um Dinkelmehl in einem Brotrezept gegen normales Mehl auszutauschen, verwenden Sie dieselbe Menge Mehl, aber verringern Sie die zugesetzten Flüssigkeiten um 10 bis 15 Prozent.
Essen Sie es anstelle von raffinierten Kohlenhydraten
Wählen Sie Dinkelbrot, nicht Weißbrot, für Ihren morgendlichen Toast oder Ihr Nachmittagssandwich und tauschen Sie beim Abendessen die normalen Nudeln oder den weißen Reis gegen ein Brötchen aus Vollkorn-Dinkelmehl. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Dinkel können Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, was dazu führt, dass Sie weniger Kalorien verbrauchen und möglicherweise Gewicht verlieren, so die National Institutes of Health. Im Gegensatz dazu verursachen die raffinierten Kohlenhydrate in Weißmehl und weißem Reis Spitzen und Tropfen Ihres Blutzuckers, die Sie hungrig machen und nach mehr Nahrung verlangen können.
Behalten Sie Ihre Aufnahme unter Kontrolle
Dinkelbrot ist gesund, aber gehen Sie nicht über Bord. Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie benötigen - selbst wenn es sich um nahrhafte, fettarme Lebensmittel handelt -, nehmen Sie zu. Der einzige Weg, um Gewicht zu verlieren, besteht darin, weniger Kalorien zu verbrauchen, als Sie verbrennen, entweder indem Sie weniger essen, mehr trainieren oder beides. Die durchschnittliche Frau zwischen 19 und 50 Jahren benötigt täglich etwa sechs 1-Unzen-Äquivalente kohlenhydratreicher Lebensmittel. Ein 19- bis 30-jähriger Mann benötigt 8 Unzen, während ein 31- bis 50-jähriger Mann 7 Unzen benötigt. Jede Scheibe Dinkelbrot zählt als 1-Unzen-Portion, ebenso wie 1 Tasse Frühstücksflocken, 1/2 Tasse gekochte Nudeln oder Reis oder eine Tortilla. Um Gewicht zu verlieren, behalten Sie den Überblick darüber, wie viel Sie essen, und halten Sie sich an die empfohlenen Grenzen.
Halte das Fett
Das Essen von Dinkelbrot-Toast mit Butter oder das Stapeln Ihres Sandwichs mit fettreichem Käse, fetthaltigen Fleischstücken wie Pastrami und Mayonnaise helfen Ihnen nicht bei Ihrer Gewichtsabnahme. Genießen Sie stattdessen das Brot ohne Fettzusatz oder ersetzen Sie eine herzgesunde Option in Maßen, z. B. das Überspringen von Käse und Mayonnaise zugunsten einer pürierten reifen Avocado in Ihrem Sandwich. Versuchen Sie, geröstetes oder erwärmtes Dinkelbrot mit einer kleinen Menge gewürztem Olivenöl zum Eintauchen als Beilage zu den Mahlzeiten zu servieren.
Verwenden Sie es kreativ für Snacks
Kalorienreiche, fettreiche Snacks können das beste Gewichtsverlustprogramm sabotieren. Es kann jedoch auch ein Problem sein, keine gesunden Snacks in Ihre täglichen Menüs einzuplanen. Wenn Sie hungrig sind, ist es wahrscheinlicher, dass Sie zu viel essen oder schlechte Entscheidungen treffen. Arbeiten Sie Dinkelbrot in Ihren Snack-Zeitplan ein, insbesondere als Ersatz für ungesunde Lebensmittel wie Pommes oder Backwaren aus raffiniertem Mehl. Nehmen Sie eine Scheibe geröstetes Dinkelbrot mit zuckerfreier Nussbutter und Sonnenblumenkernen oder machen Sie eine schnelle Pizza, indem Sie das Brot mit Tomatensauce bestreichen, auf fettarmen Käse streuen und grillen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
