Wie man übrig gebliebene Schweinekoteletts erhitzt und zart macht

Nichts sagt mehr Komfort als ein Teller mit saftigen Schweinekoteletts mit einer Beilage Apfelsauce und Kartoffelpüree. Wenn Sie jedoch keine Stunden in der Küche verbringen müssen, sollten Sie eine große Menge im Voraus herstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Schweinekoteletts aufzuwärmen, wenn Sie fertig zum Essen sind.

Sie können den Ofen, die Mikrowelle und das Kochfeld zum Aufwärmen von Schweinekoteletts verwenden.

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Sie können den Ofen, die Mikrowelle und das Kochfeld zum Aufwärmen von Schweinekoteletts verwenden.

Wie man Schweinekoteletts aufwärmt

Das Aufwärmen von Resten ist eine einfache und effektive Möglichkeit, eine Mahlzeit in weniger als 20 Minuten auf den Tisch zu bringen. Stellen Sie vor dem Einstellen der Ofentemperatur sicher, dass die Reste, die Sie erhitzen möchten, die Lagerzeit nicht überschritten haben. Die Akademie für Ernährung und Diätetik sagt, Reste, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, innerhalb von drei bis vier Tagen und innerhalb von drei bis vier Monaten zu essen, wenn sie im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Das Geheimnis, um Reste frisch zu machen, ist die Wahl der besten Methode zum Aufwärmen. Glücklicherweise haben Sie mindestens drei Möglichkeiten, um die Arbeit zu erledigen, einschließlich Backofen, Herd und Mikrowelle, wenn Sie Schweinekoteletts aufwärmen müssen.

Claudia Sidoti, Küchenchefin und Leiterin der Rezeptentwicklung bei HelloFresh, teilt die Schritte zum Erhitzen von Schweinekotelettresten im Ofen, damit sie zart und saftig sind.

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

2. 2 Esslöffel Wasser oder Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse) in eine ofenfeste Pfanne geben.

3. Legen Sie die Schweinekoteletts in die Pfanne.

4. Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab

5. 10 bis 15 Minuten im Ofen erhitzen oder bis das Fleisch gründlich erhitzt ist.

6. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Obwohl die sichere Innentemperatur für ungekochtes Schweinefleisch nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) 145 Grad Fahrenheit beträgt, erfordert das Wiedererhitzen von Resten eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit, bevor sie servierfertig sind.

7. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Schweinekoteletts in der Mikrowelle erhitzen

Obwohl dies nicht die bevorzugte Methode zum Aufwärmen von Schweinekoteletts ist, ist die Mikrowelle immer noch eine Option, insbesondere wenn Sie Zeit haben. Der Schlüssel zu einem großartigen Essen aus der Mikrowelle ist die Verwendung der richtigen Leistungseinstellung. Für Schweinekoteletts ist die ideale Einstellung 50 Prozent Leistung. Alles höher als das, und Sidoti sagt, dass Sie das Fleisch austrocknen werden.

1. Legen Sie die Schweinekoteletts in einer Schicht auf einen mikrowellengeeigneten Teller.

2. Mit einem feuchten Papiertuch abdecken.

3. Bei 30 Prozent Strom ca. 30 Sekunden lang erhitzen.

4. Überprüfen Sie die Temperatur, indem Sie die Schweinekoteletts mit Ihrem Finger berühren. Wenn sie noch kühl sind, legen Sie sie für weitere 30 Sekunden ein.

5. Fahren Sie mit 30-Sekunden-Zyklen fort, bis das Fleisch in der Mitte und an den Rändern warm ist.

6. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Übrig gebliebene Schweinekoteletts sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 165 ° F erreichen.
7. Das heißt, Sie müssen eine Ruhezeit von oft drei Minuten einplanen, bevor Sie die Innentemperatur überprüfen und feststellen, dass sie laut USDA sicher zu bedienen sind.

Andere Möglichkeiten, Schweinefleisch aufzuwärmen

1. Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug für die Schweinekoteletts ist.

2. Geben Sie ein oder zwei Spritzer Wasser, Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse) oder Öl in die Pfanne.

3. Legen Sie Schweinekoteletts in die Pfanne.
4. Abdecken und köcheln lassen, bis das Schweinefleisch heiß ist. Nach drei Minuten umdrehen.

5. Fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu, wenn es absorbiert wird. Schweinefleisch ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 165 Grad F erreicht.

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor.

2. Das Schweinefilet auf eine Blechpfanne legen und in den Ofen stellen.

3. Schweinefilet ca. 10-15 Minuten erhitzen. Wenn Schweinefleisch in Scheiben geschnitten wird, erhitzen Sie es nur etwa fünf bis acht Minuten lang.

4. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Das übrig gebliebene Schweinefilet ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 165 ° F erreicht.