Wenn Sie paniertes Hühnchen auf dem George Foreman Grill kochen, müssen Sie Brust oder Oberschenkel ohne Knochen verwenden. Wenn Sie auf Ihren Fett- und Kaloriengehalt achten, entfernen Sie die Haut vom Huhn. Sie reduzieren die Kalorien der Mahlzeit um 48 Prozent und das Fett um 89 Prozent. Diese doppelseitige elektrische Grillmaschine ist für ihre bequeme Bedienung bekannt und kocht beide Seiten des Huhns gleichzeitig, wodurch sich Ihre Garzeit halbiert. Im Gegensatz zum Braten in der Pfanne geben Sie beim Kochen panierter Brüste auf dem George Foreman Grill etwas Öl in die Semmelbrösel und nicht in die Pfanne.
Schritt 1
Bereiten Sie den George Foreman-Grill zum Grillen vor. Befestigen Sie die abnehmbaren Grillplatten an der Maschine und sprühen Sie sie mit Antihaft-Kochspray ein. Schließen Sie den Grill an und heizen Sie ihn auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Wickeln Sie ein Stück Plastikfolie über beide Seiten der Hühnchenstücke, um Spritzer zu reduzieren.
Schritt 3
Schlagen Sie das Fleisch leicht mit der glatten Seite des Fleischschlägers, um es auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1/2 Zoll zu glätten. Wenn Sie keinen Fleischklopfer haben, drücken Sie das Huhn mit einem Nudelholz flach.
Schritt 4
Schneiden Sie Fett von den Hühnchenstücken ab und schneiden Sie sie in Portionen, die auf den George Foreman Grill passen.
Schritt 5
Brotkrumen, Parmesan, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Basilikum in einer flachen Schüssel vermengen.
Schritt 6
Das Olivenöl über die Krümel träufeln und gut untermischen, damit alle Krümel überzogen sind.
Schritt 7
Das Ei mit einem Schneebesen in einer separaten großen, flachen Schüssel schlagen.
Schritt 8
Tauchen Sie die Hühnchenstücke auf beiden Seiten in die Eimischung und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen.
Schritt 9
Legen Sie ein Stück mit Ei überzogenes Hühnchen in die Semmelbröselmischung und löffeln Sie einige Semmelbrösel auf das Fleisch. Drücken Sie mit dem Handballen und den Fingern fest auf das Huhn, um die Krümel in das Fleisch zu drücken.
Schritt 10
Drehen Sie das Fleisch um und drücken Sie es fest nach unten, um weitere Semmelbrösel in die zweite Seite zu drücken. Wiederholen Sie mit jedem Stück Huhn.
Schritt 11
Legen Sie die panierten Hühnchenstücke auf den Grill, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie vier bis sechs Minuten lang oder bis das Fleisch gekocht ist und die Säfte klar sind.
Dinge, die du brauchen wirst
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Kochspray
2 Hühnchenstücke
Plastikfolie
Fleischhammer oder Nudelholz
Kochmesser
Schneidbrett
2 große flache Schalen
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 TL. Salz-
1/8 TL. Pfeffer
1 Teelöffel. gehackter Schnittlauch
1/2 TL. getrocknetes Basilikum
1 EL. Olivenöl
1 Ei
Schneebesen
Trinkgeld
Verwenden Sie beim Panieren des Huhns eine Hand, um das Fleisch in das Ei zu tauchen, und die andere Hand, um Semmelbrösel darauf zu löffeln und das Fleisch in die Semmelbrösel zu drücken.
