Protein ist ein essentieller Nährstoff, den Ihr Körper jeden Tag verwenden kann, sodass Sie wahrscheinlich nicht so viel davon essen, dass Sie erhebliche negative Auswirkungen haben. Laut dem Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin essen die meisten Amerikaner jedoch mehr Protein, als sie täglich benötigen, und die konsequente Einnahme von überschüssigem Protein kann Ihre Gesundheit im Laufe der Zeit schädigen.
Was ist eine Proteinüberdosis?
Laut der Rice University benötigt ein typischer aktiver Erwachsener etwa 0, 4 bis 0, 6 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht und Tag. Ihr Alter, Geschlecht, Gewicht und Ihre körperliche Aktivität beeinflussen auch die Menge an Protein, die Sie benötigen. Daher kann ein Mann im College-Alter, der regelmäßig Gewichte hebt, wahrscheinlich Dutzende Gramm mehr Protein verwenden als eine sitzende Frau mittleren Alters. Daher kann es schwierig sein, die "Überdosierung" vorherzusagen. Laut einer 2013 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie hatten Männer, die Kraft trainierten und dann Protein aßen, den größten Nutzen aus dem Verzehr von insgesamt etwa 20 Gramm. Ihre Körper waren nicht in der Lage, mehr als das bei einer einzigen Mahlzeit effektiv zu nutzen. Das heißt, wenn Sie drei- oder viermal am Tag essen, kann Ihr Körper wahrscheinlich nur 20 Gramm Protein pro Mahlzeit oder Snack verbrauchen - und mehr als das bedeutet, dass Sie überdosieren.
Möglichkeiten, mit Protein über Bord zu gehen
Ein T-Bone-Steak ist offensichtlich proteinreich, aber auch viele andere Lebensmittel, die möglicherweise nicht sofort in den Sinn kommen, darunter Milchprodukte, Tofu, Sojabohnen, andere Bohnen und Linsen, Quinoa, Eier, Nüsse und Samen. Wenn die meisten Ihrer Mahlzeiten und Snacks proteinreiche Lebensmittel enthalten und Sie viel davon essen, erhalten Sie möglicherweise mehr Nährstoffe als Sie benötigen und können eine Protein-OD entwickeln. Wenn Sie regelmäßig Proteinpulver einnehmen, können Gas, Blähungen und Verdauungsbeschwerden manchmal Symptome einer zu hohen Nährstoffaufnahme sein. Wenn Sie diese Anzeichen bemerken, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Symptome von zu viel Protein
Woher weißt du, ob du zu viel Protein bekommst? Die Anzeichen sind selten offensichtlich, daher kann es schwierig sein, sie zu erkennen. Gewichtszunahme könnte zum Beispiel darauf zurückzuführen sein, dass Sie mehr Protein - und Kalorien - essen, als Ihr Körper verbrauchen kann, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Ein weiterer möglicher Nebeneffekt sind Nährstoffmängel, die Sie im Laufe der Zeit bekommen können, wenn Sie sich zu stark auf Protein in Ihrer Ernährung anstelle anderer Makronährstoffe konzentrieren - zum Beispiel erscheinen Ballaststoffe in proteinreichen Lebensmitteln nicht viel, sind es aber weit verbreitet in Kohlenhydraten. Schwerwiegendere Nebenwirkungen einer Protein-OD umfassen ein erhöhtes Risiko für Osteoporose, Nierensteine, Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen und Krebs.
Gemischte Nachrichten auf einer Protein-OD
Das Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin befürwortet die Mäßigung Ihrer Proteinaufnahme und stellt fest, dass langfristige, proteinreiche Diäten mit einem erhöhten Krankheitsrisiko verbunden sein können. Forscher der Harvard University erkennen an, dass das Essen von viel Protein zwar die Nierenfunktion bei Personen beeinträchtigen kann, die bereits Nierenschäden haben, es jedoch nie gezeigt wurde, dass es bei gesunden Personen die Nieren schädigt. Die International Society of Sports Nutrition schlägt vor, dass es gesunden Menschen, die regelmäßig Sport treiben, nicht schadet, bis zu 2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu konsumieren, was für eine 150-Pfund-Person etwa 136 Gramm entspricht.
