Onkel Bens konvertierter Reis ist gekocht, was bedeutet, dass die Reiskörner gedämpft wurden, bevor sie geschält wurden. Dieser Prozess infundiert die Körner mit vielen Nährstoffen, die sonst mit der Schale weggeworfen worden wären. Parboiled Reis benötigt aufgrund des Dampfprozesses eine kürzere Garzeit als andere Reissorten. Wie die meisten Reissorten benötigt Onkel Bens konvertierter Reis jedoch ein genaues Wasservolumen und eine feste Garzeit, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Herdplatte
Schritt 1
Rühren Sie 1 Tasse Onkel Bens konvertierten Reis und 2-1 / 4 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zusammen.
Schritt 2
Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie den Reis bedeckt für 20 Minuten.
Schritt 3
Nehmen Sie den Topf vom Herd, ohne den Deckel abzunehmen, und lassen Sie den Reis fünf Minuten bei Raumtemperatur stehen. Wenn der Reis nicht das gesamte Wasser aufgenommen hat, lassen Sie ihn weitere drei Minuten stehen und überprüfen Sie ihn erneut.
Schritt 4
Den Reis vor dem Servieren vorsichtig mit einer Gabel schütteln.
Mikrowelle
Schritt 1
Rühren Sie 1 Tasse Onkel Bens konvertierten Reis und 2-1 / 4 Tassen Wasser in einer mittelgroßen, mikrowellengeeigneten Schüssel zusammen.
Schritt 2
Decken Sie die Schüssel mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Teller ab und stellen Sie die Mikrowelle acht Minuten lang auf Hoch.
Schritt 3
Reis umrühren. Mikrowelle bei mittlerer Leistung von 50 Prozent für weitere 10 bis 15 Minuten unter Rühren alle fünf Minuten. Wenn das meiste Wasser aufgenommen wurde, nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle.
Schritt 4
Lassen Sie den Reis abgedeckt fünf Minuten bei Raumtemperatur stehen. Wenn der Reis nicht das gesamte Wasser aufgenommen hat, lassen Sie ihn weitere drei Minuten stehen und überprüfen Sie ihn erneut.
Schritt 5
Den Reis vor dem Servieren vorsichtig mit einer Gabel schütteln.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mittlerer Topf mit Deckel
Gabel
Mittlere mikrowellengeeignete Schüssel
Trinkgeld
Diese Anleitung macht genug Reis für vier 1-Tasse-Portionen.
Die erforderliche Garzeit für die Mikrowelle hängt vom Modell ab.
Warnung
Spülen Sie den Reis nicht vor oder nach dem Kochen aus, da Sie sonst Gefahr laufen, Vitamine zu verlieren.
