Der schnellste Weg, Karotten zu kochen, ist die Mikrowelle. Sie können Babykarotten auch kochen oder braten, aber wenn Sie einen gesunden Snack oder eine schnelle Beilage benötigen, ist es perfekt, sie in die Mikrowelle zu stellen.
Karotten gibt es in vielen Größen und Farben. Große orangefarbene Karotten und Babykarotten gehören zu den beliebtesten, aber Sie können auch Mikrowellen-Karotten verwenden, die gelb, lila oder rot sind. Wenn Sie Karotten in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie auch die erforderliche Menge an täglichen Gemüseportionen einhalten.
Karottenernährung und Vorteile
Orangefarbene Karotten erhalten ihre lebendige Farbe durch Beta-Carotin, ein Pigment, das mit gesundheitlichen Vorteilen wie der Gesundheit der Augen verbunden ist. Laut Mayo Clinic wandelt der Körper Beta-Carotin in Vitamin A um, das ein essentieller Nährstoff ist. Gute Quellen für Beta-Carotin sind neben Karotten auch Kantalupe und grünes Blattgemüse.
Karotten sind auch eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine und Mineralien. Laut USDA enthält eine Tasse gekochte geschnittene Karotten die folgenden Nährstoffe:
- 55 Kalorien
- 12, 8 Gramm Kohlenhydrate
- 4, 7 g Ballaststoffe
- 1, 2 g Protein
- 148 Prozent Tageswert (DV) von Vitamin A.
- 18 Prozent DV von Vitamin K.
- 11 Prozent DV von Vitamin E.
Karotten sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie sind von Natur aus zucker- und natriumarm und frei von Cholesterin aus der Nahrung, was für Menschen, die Programme wie die DASH-Diät befolgen, von Vorteil sein kann.
Wie man Karotten mikrowellen
Es gibt viele Möglichkeiten, Karotten zu genießen. Wenn Sie nach dem schnellsten Weg suchen, Karotten zu kochen, ist das Mikrowellen eine schnelle und einfache Kochmethode. Befolgen Sie dieses Rezept für Mikrowellen-Karotten.
Dinge, die du brauchen wirst
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Ein Schneidebrett und ein Schneidemesser
Gemüseschäler
1 Pfund frische, rohe Karotten
1/4 Tasse Wasser
Optionale Gewürze und Gewürze
Bereiten Sie Ihre Karotten vor, indem Sie sie abspülen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn Sie keine Zeit haben, aber geschälte Karotten bevorzugen, entscheiden Sie sich für Babykarotten. Sie sind auch genauso nahrhaft wie normal große Karotten. Laut der Cleveland Clinic sind eingepackte Gemüsesorten wie Babykarotten nährstoffreich und voller Ballaststoffe. Sie empfehlen, abgepacktes Gemüse zu kaufen, das frisch, roh und kalt ist.
Wenn die Karotten vorbereitet sind, geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Schüssel. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu, damit die Karotten dämpfen können. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Fünf bis sieben Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind. Zur Hälfte umrühren, um gleichmäßiges Kochen zu fördern.
Wenn gewünscht, würzen Sie Ihre Karotten mit Salz, Pfeffer oder frischen Kräutern. Sie können sie auch in einer Marinade mit Ihrer Lieblingssauce wie Teriyaki-Sauce oder Orangenglasur mischen.
Integrieren Sie Baby-Karotten
Mikrowellen sind in der Regel der schnellste Weg, um Karotten zu kochen, da die Vorbereitungszeit kurz und die Kochzeit ungefähr fünf Minuten beträgt. Sie sollten mehr Karotten in Ihre Ernährung aufnehmen, nicht nur weil sie einfach zuzubereiten sind, sondern auch weil sie voller Nährstoffe sind. Außerdem zählen Karotten zu Ihren empfohlenen fünf Portionen Gemüse pro Tag.
Andere Karottenrezepte umfassen:
