Für diejenigen, die ein geschäftiges Leben führen, kann ein Schnellkochtopf - manchmal unter dem Markennamen Instant Pot bekannt - ein Wundertäter sein. Wenn Sie vorhaben, Ihren Instant-Topf für Pasta zu verwenden, ist dies eine einfache Möglichkeit, eine zufriedenstellende Mahlzeit in viel kürzerer Zeit und mit viel weniger Aufwand zuzubereiten.
Warum der Instant Pot?
Ihr Schnellkochtopf ist ein so nützliches Küchengerät, denn wie die Utah State University erklärt, dauert der Hochdruck, mit dem Lebensmittel gekocht werden, zwischen einem Drittel und einem Zehntel der Zeit. Und es ist eine gesündere Option als andere Methoden: Das Schnellkochen erfordert kein zusätzliches Fett, und da das Essen nicht in Flüssigkeit getaucht ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass wichtige Vitamine und Mineralien weggekocht werden, als würden Sie kochen Sieden.
Wenn Sie Ihren Instant-Topf für Pasta oder andere Rezepte verwenden, sollten Sie im Allgemeinen die Anweisungen befolgen, die mit Ihrem spezifischen Produkt geliefert werden, da jeder Typ etwas anders funktioniert. Die Utah State University weist darauf hin, dass es sich bei einigen Schnellkochtöpfen um elektrische Schnellkochtöpfe handelt, die einfach angeschlossen, auf den richtigen Druck und die richtige Zeit eingestellt und ihre Magie entfalten müssen. Andere Schnellkochtöpfe sind Herdplatten, die weniger Geld kosten, aber Sie müssen den Druck manuell steuern.
Verwenden von Instant Pot für Pasta
Aus ernährungsphysiologischer Sicht müssen Sie zunächst auswählen, ob Sie Eiernudeln in Ihrem Instant-Topf oder normale Spaghetti-Nudeln in Ihrem Instant-Topf herstellen möchten. Beide sind gesunde Optionen, obwohl ihre Zutaten leicht unterschiedlich sind.
Laut USDA werden Eiernudeln aus Hartweizenmehl oder Grieß, Eiern und Wasser hergestellt. Daher sind sie eine großartige Quelle für Eisen, Thiamin, Niacin, Riboflavin und Folsäure. Wie bei traditionellen Nudeln zählt eine gekochte halbe Tasse als 1-Unze-Portion Getreide. Sie können sich jedoch für Spaghetti-Nudeln aus Vollkornweizen entscheiden, wie diese vom USDA gelistete Sorte, die zu mindestens 50 Prozent aus Vollkorn hergestellt wird. Beide sind eine gute Basis für gesunde Mahlzeiten, bei denen Gemüse und Proteine kombiniert werden.
Das Schöne an der Verwendung eines Schnellkochtopfs zur Zubereitung einer solchen Mahlzeit ist, dass Sie die Nudeln nicht getrennt von Fleisch und Gemüse in der Sauce kochen müssen. In einem Rezept des Health Science Center der Universität von Texas in Houston für Gartenpenne mit Rinderhackfleisch lassen Sie das Rindfleisch zunächst unter der Option "Braten" am Schnellkochtopf kochen und schalten es dann auf "Schnellkochen", sobald Sie die Nudeln und die Flüssigkeit hinzugefügt haben. Obwohl das Rezept Penne-Nudeln vorsieht, können Sie in Ihrem Instant-Topf auch Eiernudeln oder Spaghetti-Nudeln verwenden.
In anderen Situationen ist es möglicherweise besser, Ihren Instant-Topf zu verwenden, um Ihr Fleisch und Ihre Sauce getrennt von Ihren Nudeln zu kochen. In diesem Rezept für Instant Pot Turkey Bolognese kochen Sie gemahlenen Truthahn, Gemüse und Gewürze im Instant Pot und kochen Nudeln auf traditionelle Weise auf dem Herd. Sie kombinieren sie, wenn beide fertig sind.
Auch wenn Spaghetti-Nudeln oder Eiernudeln schnell und lecker sind, können Sie sie dennoch mit lustigen Alternativen zu Pasta mischen. In diesem anderen Rezept von LIVESTRONG.com für Instant Pot Spaghetti Squash mit würziger Hühnerwurst und Senfgrün benötigen Sie keine traditionellen Nudeln. Sie können ein Gemüse wie Spaghettikürbis in einem Schnellkochtopf kochen und es in Nudeln verwandeln, nachdem es zart geworden ist.
Sie kochen den ganzen Spaghettikürbis nur 20 Minuten lang unter hohem Druck, dann können Sie ihn halbieren, um das Fruchtfleisch zu entfernen und die "Nudeln" vom Kürbisfleisch abzukratzen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Gemüse zu erhöhen. Wenn Sie sich jedoch für diese Methode entscheiden, müssen Sie Ihre Sauce und die Beläge separat kochen.
