Viele Menschen lieben es, den Tag mit einem leicht gesüßten Müsli wie Haferflocken zu beginnen, andere verlangen nach etwas mit einem herzhaften Geschmack. Mikrowellenkörner sind genauso einfach zuzubereiten wie Instant-Hafer, und dieser beliebte Brei aus Maismehl ist eine hervorragende Basis für Beläge wie Käse, Fleisch oder Gemüse.
Warum Grütze?
Sie haben vielleicht gehört, dass das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages gefeiert wird. Die Mayo-Klinik stellt fest, dass Menschen, die frühstücken, tendenziell weniger Hunger haben, gesündere Entscheidungen treffen und sich den ganzen Tag über energetisiert fühlen. Die American Academy of Family Physicians schließt sich diesem Rat an und stellt fest, dass ein gesundes Frühstück den Körper auftanken und Energie liefern kann.
Dies ist einer der Gründe, warum das schnelle Kochen von heißem Müsli eine so beliebte Option für Menschen ist - es reduziert den Stress während des morgendlichen Ansturms. Es ist zu anderen Tageszeiten genauso praktisch für diejenigen, die nicht frühstücken (was in Ordnung ist - wie Untersuchungen, die in einem Bericht von Juni 2014 in Frontiers in Public Health zitiert wurden, erklären, ist das Frühstück nicht wichtiger als jede andere Mahlzeit des Tag und die Verlängerung der Fastenzeit über Nacht, entweder durch ein früheres Abendessen oder ein späteres Frühstück, kann seine eigenen gesundheitlichen Vorteile haben.
Laut USDA schmecken Grütze hervorragend, wenn sie mit Knoblauch und Käse zubereitet werden oder wenn sie mit Fisch, Geflügel oder Fleisch serviert werden. Eine halbe Tasse gekochte Grütze zählt als 1-Unze-Portion der Getreidegruppe und hat etwa 70 Kalorien, 16 Gramm Kohlenhydrate (mit einem halben Gramm Ballaststoffen) und 2 Gramm Protein.
Um Grütze auf traditionelle Weise herzustellen, müssten Sie normalerweise 2 Tassen Wasser pro 1 Tasse trockener Grütze in einem Topf mischen und 20 Minuten auf dem Herd köcheln lassen. Wenn Sie sich für diese Methode entscheiden, können Sie versuchen, eine Schüssel mit Garnelen- und Cheddar-Körnern mit gedünsteter Okra zuzubereiten, die Körner mit Zutaten wie roten Zwiebeln, Knoblauch, Pflaumentomaten, Okra, Cheddar-Käse, Olivenöl, Zitronensaft und Garnelen kombiniert.
Wenn Sie jedoch Mikrowellenkörner herstellen möchten, sind diese viel einfacher und ebenso vielseitig.
Mikrowellenkörner
Auf dem Markt gibt es viele Arten von Mikrowellenkörnern, die speziell für eine schnelle Zubereitung verarbeitet werden. Eine beliebte Version sind die Quäker-Körner derselben Firma, die das beliebte Instant-Haferflocken herstellt.
Quäkerkörner müssen nicht unbedingt in der Mikrowelle gekocht werden: Sie können eine halbe Tasse kochendes Wasser mit einer Packung Instantkörnern hinzufügen und umrühren. Wenn Sie jedoch Grütze in die Mikrowelle geben möchten, leeren Sie die Packung in eine mikrowellengeeignete 2-Tassen-Schüssel und geben Sie eine halbe Tasse Wasser oder Milch hinzu. Rühren und hoch kochen für etwa eine Minute bis eine Minute und 15 Sekunden.
Obwohl Quäkerkörner etwas mehr verarbeitet wurden, haben sie ein ähnliches Ernährungsprofil. Eine Packung hat etwas mehr als die vom USDA empfohlene typische Portionsgröße, aber die 28 Gramm Quäkerkörner in einer Packung enthalten 100 Kalorien, 22 Gramm Kohlenhydrate (1 Gramm Ballaststoffe) und 2 Gramm Protein.
Quaker listet seine Grütze als speziell verarbeitete entkeimte weiße Maiskörner, Salz und zugesetzte Vitamine und Mineralien wie Eisen, Niacin, Thiamin, Riboflavin und Folsäure auf.
