Eine Bratwurst ist eine deutsche Wurst, die typischerweise aus Schweinefleisch hergestellt und mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Zucker und Muskatblüte gewürzt wird, stellt die University of Georgia fest. Während es am besten ist, gefrorene Gören vor dem Kochen aufzutauen, können Sie sie zur Not direkt aus dem Gefrierschrank kochen.
Gefrorene Gören kochen
Idealerweise möchten Sie gefrorene Gören auftauen, bevor Sie sie kochen. Sie können sie in den Kühlschrank stellen, wenn Sie einen Grillabend planen. Wenn Sie Gören schneller auftauen müssen, können Sie sie in kaltem Wasser oder in der Mikrowelle auftauen, rät das USDA. Lassen Sie Gören nicht länger als zwei Stunden auf der Theke auftauen, da dies die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Bakterien wachsen und Sie krank machen.
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Warnung
Gören sind eine beliebte Wahl bei jedem Cookout. Legen Sie die Gören direkt auf den Grill und kochen Sie sie, bis Ihr Fleischthermometer anzeigt, dass sie eine Innentemperatur von 160 F erreicht haben, rät die Universität von Wisconsin, Madison. Achten Sie darauf, die Gören während des Kochens so zu drehen, dass sie gleichmäßig erhitzt und gebräunt werden.
Sie können Ihre Gören auch aufpeppen, indem Sie sie in Bier kochen, bevor Sie sie auf dem Grill fertig stellen. Geben Sie einfach genug Bier in eine Pfanne, um die Gören vollständig zu bedecken, und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, rät die University of Washington.
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Eine Mahlzeit zubereiten
Eine typische Schweinebratwurst enthält laut USDA 283 Kalorien, wobei 80 Prozent dieser Kalorien aus Fett stammen. Siebzehn Prozent der Kalorien stammen aus Eiweiß und die restlichen drei Prozent aus Kohlenhydraten. Darüber hinaus erhalten Sie die gesundheitlichen Vorteile einiger wichtiger Vitamine und Mineralien, darunter:
- 25 Prozent Tageswert von Zink
- 26 Prozent Tageswert von Vitamin B12
Während Gören einige wichtige Mineralien enthalten, sind sie auch sehr natriumreich. Eine Göre enthält 719, 1 Milligramm Natrium.
Trinkgeld
Ein Gör ist ein köstlicher Genuss, aber erwägen Sie eine gesündere Alternative wie ein Hühnchen-Gör. Laut USDA enthält eine Hühnerbratwurst 140 Kalorien. Nur 62 Prozent dieser Kalorien stammen aus Fett. 30 Prozent stammen aus Eiweiß und 3 Prozent aus Kohlenhydraten. Hühnergören enthalten auch weniger Natrium mit nur 449, 7 Milligramm pro Bratwurst.
Kombinieren Sie Ihre Bratwurst mit einigen gesunden Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder einem Obstsalat. Schneiden Sie Ihr Gör in Stücke und fügen Sie es in diesem Zucchini-Hash-Rezept von LIVESTRONG.com hinzu.
- Zucchini, rote und grüne Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Gemüse hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Die geschnittene Bratwurst in die Pfanne geben.
- Kochen, bis die Göre gekocht und das Gemüse gebräunt ist.
- Mit Zitronenschale und Petersilie bestreuen.
Eine andere gesunde Seite, die Sie neben Ihrem Gör probieren sollten, ist Cranberry Feta Broccoli Crunch.
- Brokkoli dämpfen.
- Fügen Sie Walnüsse, Preiselbeeren und Feta hinzu.
- Mit schwarzem Pfeffer würzen.
