Das Kochen von Hühnchen im Ofen ist eine der einfachsten und effektivsten Methoden, um saftiges und zartes Fleisch zu erhalten. Aber es muss richtig gemacht werden. Hühnchen kann mit einer bestimmten Menge an langsamem Backen umgehen, aber es ist im Allgemeinen ratsam, Flüssigkeit hinzuzufügen oder das Hühnchen zu beschichten, um die Feuchtigkeit mit dieser Methode einzufangen. Das Kochen von Hühnchenstücken in der Haut ist eine Möglichkeit, sie feucht zu halten, ohne die Kalorien einer Paniermehl- oder Teigbeschichtung hinzuzufügen. Das Backen von Hühnchenstücken bei hoher Temperatur hilft ihnen, schnell zu kochen, wodurch sie auch nicht austrocknen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad vor.
Schritt 2
Hähnchenschenkel und Brüste abspülen und mit Papiertüchern trocknen.
Schritt 3
Besprühen Sie eine Bratpfanne mit Antihaft-Kochspray.
Schritt 4
Legen Sie die Hühnchenstücke mit den Brüsten innen und den Beinen an den Rändern in die Bratpfanne. Mit Olivenöl beträufeln und mit Ihrer Lieblingsgewürzmischung bestreuen.
Schritt 5
Backen Sie die Hühnchenstücke 30 bis 40 Minuten lang, bis sie knusprig und braun sind.
Schritt 6
Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die dickste Hühnerbrust einführen. Die Hühnchenstücke sind fertig, wenn ihre Innentemperatur 165 ° F erreicht.
Dinge, die du brauchen wirst
-
Papiertücher
Bratpfanne
Antihaft-Kochspray
Olivenöl
Würze
Zange
Sofort ablesbares Thermometer
Trinkgeld
Decken Sie die Hühnchenstücke mit einem Aluminiumfolienzelt ab, wenn sie zu schnell bräunen.
Warnung
Versuchen Sie niemals, den Gargrad visuell zu messen. Nur eine Thermometerablesung ist zuverlässig.
