Eine proteinreiche Ernährung kann zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, wenn Sie die falschen Arten von Protein-Lebensmitteln konsumieren. Sie müssen jedoch nicht alles tierische Eiweiß essen, während Sie diese Art der Ernährung befolgen. Viele Arten pflanzlicher Lebensmittel liefern hohe Mengen an Protein. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung drastisch ändern, um sicherzustellen, dass Sie für einen neuen Ernährungsplan gesund genug sind.
Protein in der Diät
Laut dem McKinley Health Center sollten zwischen 10 und 35 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Eiweiß für eine gesunde, ausgewogene Ernährung stammen. Protein liefert 4 Kalorien pro Gramm. Wenn Sie ungefähr 2.000 Kalorien pro Tag verbrauchen, sollten 200 bis 700 Kalorien aus Protein stammen. Dies entspricht 50 bis 175 g Protein täglich. Proteinreiche Diäten ermutigen Sie, das obere Ende der empfohlenen Aufnahme und manchmal mehr zu konsumieren.
Arten von Cholesterin
Ihr Körper benötigt etwas Cholesterin, um die Zellwände zu strukturieren und bestimmte Hormone zu produzieren. Ihre Leber produziert jedoch das gesamte Cholesterin, das Sie benötigen. Ein hoher Cholesterinspiegel oder der Verzehr großer Mengen cholesterinreicher Lebensmittel kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Lipoprotein niedriger Dichte oder LDL-Cholesterin ist das schlechte Cholesterin, das die Arterien verstopft, wenn es sich aufbaut. High-Density-Lipoprotein oder HDL-Cholesterin ist das gute Cholesterin, das den Transport von LDL zur Leber unterstützt, wo es abgebaut wird. Für eine optimale Herzgesundheit sollte Ihr Gesamtcholesterin unter 200 mg / dl liegen, LDL sollte unter 100 mg / dl liegen und HDL sollte über 60 mg / dl bleiben.
Fette in einer proteinreichen Diät
Eine proteinreiche Ernährung kann bedeuten, dass Sie eine große Menge ungesunder Fette konsumieren. Eiweißreiche Lebensmittel wie Rindfleisch, Eier, Milchprodukte und Geflügel enthalten gesättigte Fettsäuren und Transfette. Beide Fette sind schädlich und können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, aber Transfette sind besonders gesundheitsschädlich. Laut der Mayo Clinic-Website erhöhen Transfette nicht nur Ihr schlechtes LDL-Cholesterin, sondern senken auch Ihr gutes HDL-Cholesterin und erhöhen so Ihr Risiko für Herzerkrankungen. Gesättigtes Fett sollte nicht mehr als 10 Prozent Ihrer gesamten Kalorien ausmachen, und das Transfett sollte auf 1 Prozent begrenzt sein. Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien können Sie maximal 22 g gesättigtes Fett und 2 g Transfat pro Tag zu sich nehmen.
Gesunde Proteinquellen
Vermeiden Sie zu viel ungesundes Fett, indem Sie Ihre proteinreiche Ernährung mit gesunden, mageren Proteinen füllen. Während Geflügel einige gesättigte Fettsäuren und Transfette enthält, begrenzt der Verzehr von Hühnerbrust oder leichtem Putenfleisch die Aufnahme dieser schlechten Fette. Ersetzen Sie ganze Eier durch Eiweiß und wechseln Sie zu einer fettarmen Milch. Pflanzliche Proteine sind von Natur aus frei von gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Füllen Sie also Bohnen, Linsen, Tofu und Vollkornprodukte auf, um das benötigte Protein ohne all das übermäßige Fett zu erhalten. Wenn Sie diese wenigen einfachen Änderungen vornehmen, können Sie verhindern, dass der Cholesterinspiegel Ihrer proteinreichen Ernährung in die Höhe schnellen kann.
