Lotus-Tee wird seit Tausenden von Jahren wegen seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet. Von antioxidativen Eigenschaften bis hin zu Aknebekämpfungseffekten bietet die duftende Lotusblume zusammen mit den Blättern, Stielen und Wurzeln, einem beliebten Kochzutat, eine Reihe von Vorteilen.
Übersicht über die Lotusblume
Nelumbo nucifera, bekannt als Lotus, ist eine Pflanze aus der Familie der Nymphaeaceae. Laut einer Veröffentlichung von Juli bis September 2014 in Pharma Science Monitor trägt der Lotus mehrere Namen, darunter den indischen Lotus, die chinesische Seerose und den heiligen Lotus.
Ein Artikel aus dem August 2013 in Resonance erklärt, dass der Lotus die Nationalblume Indiens ist und als heilig gilt. Es existiert seit Millionen von Jahren und wurde vor mehr als 3.000 Jahren kultiviert, um als Nahrung, Medizin und für kulturelle und religiöse Traditionen verwendet zu werden.
In der buddhistischen Religion beispielsweise wird der Lotus als Symbol der Gelassenheit am Schrein platziert. In China gelten die Lotus-Samen als Fruchtbarkeitssymbol. In ländlichen Regionen von Bengalen werden Lotusblätter als Teller für religiöse Zeremonien verwendet.
Laut dem Artikel in Resonance soll der Lotus auch medizinische Vorteile haben und wurde in der Vergangenheit als Adstringens für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet. Samen wurden verwendet, um Erbrechen zu unterdrücken und bestimmte Hautkrankheiten zu lindern. Es ist auch bekannt, dass Lotushonig häufige Beschwerden lindert. Es gibt jedoch nur wenige Hinweise, die diese medizinischen Eigenschaften belegen.
Lotus Leaf Vorteile
Eine Überprüfung im Januar 2013 im indischen Journal of Pharmaceutical and Biological Research nennt die vielen Vorteile von Lotus basierend auf den neuesten Forschungsergebnissen. Gemäß dieser Übersicht wurde festgestellt, dass Lotus eine antioxidative und antivirale Aktivität sowie entzündungshemmende Wirkungen und eine Aktivität gegen Fettleibigkeit aufweist. Es hat auch kardiovaskuläre und antibakterielle Vorteile.
Insbesondere das Lotusblatt wird in Saftform zur Behandlung von Durchfall eingesetzt. Blattextrakt wird verwendet, um Blutungen zu stoppen und das Schwitzen zu behandeln, heißt es in einem Übersichtsartikel aus dem Jahr 2015 in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine .
Darüber hinaus wurden Studien durchgeführt, die auf die Vorteile der Lotuspflanze für die Haut hinweisen. Eine im August 2013 in der Zeitschrift Hippokratia veröffentlichte Studie mit einer kleinen Stichprobe von 22 Teilnehmern ergab, dass Lotusextrakt bei Anwendung auf das Gesicht die Talgsekretion reduzieren kann. Dies kann Auswirkungen auf Personen mit Akne haben, da erhöhte Talgspiegel an der Akneproduktion beteiligt sind.
Lotus als Nahrung
Wer sagt, dass Sie Tee trinken müssen, um die Vorteile der Lotuspflanze zu nutzen? Mit seinen antioxidativen Eigenschaften und anderen gesundheitlichen Vorteilen ist der Lotus eine schöne Ergänzung zu einigen beliebten Gerichten. Laut einer Studie im September 2015 im Journal of Preventive Nutrition and Food Science wird der Lotus seit 7.000 Jahren in Asien als Lebensmittel verwendet und wegen seiner essbaren Blätter, Samen und Wurzeln kultiviert.
Die kartoffelartigen Wurzeln werden häufig zum Kochen verwendet. Ein Rezept der Traditional Chinese Medicine World Foundation erklärt, wie man eine Lotuswurzel brät. Sie können beginnen, indem Sie die Lotuswurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Erhitzen Sie einen Wok und fügen Sie Öl hinzu, während Sie weiter erhitzen. Rühren Sie die Lotuswurzel (gesalzen), die Schalotte und das Gemüse ein, das Sie hinzufügen möchten. Etwa 3 Minuten kochen lassen und einen Schuss Reiswein hinzufügen. Das Rezept verlangt nach Lotuswurzel, Schalotte, Öl, Salz, scharfer Soße, chinesischem Reiswein und Wasser.
