Saure Lebensmittel, die Sie im Übermaß konsumieren, können zu schmerzhaften Beschwerden und am häufigsten zu saurem Reflux führen. Es gibt viele Lebensmittel, die Sie essen können, um den Säuregehalt im Körper zu reduzieren, aber es gibt auch bestimmte Änderungen im Lebensstil, die Sie vornehmen sollten, um die Magensäure besser zu handhaben.
Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt
Wenn der Säuregehalt des Magens zu hoch ist, kann dies auf eine übermäßige Aufnahme von sauren Lebensmitteln zurückzuführen sein. Um das auszugleichen, essen Sie einige alkalische Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel, die Ihren Magen beruhigen.
Laut AARP gehören zu den Nahrungsmitteln, die den Säuregehalt des Magens verringern,:
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Grünes Gemüse: Sie sind von Natur aus fett- und zuckerarm, daher ist grünes Gemüse eine gute Ergänzung zu einer säurearmen Ernährung, da sowohl Fett als auch Zucker die Magensäure verschlimmern. Darüber hinaus gehören grünes Gemüse zu den alkalischsten Lebensmitteln. Alkali und Säure bilden die beiden Enden des pH-Spektrums. Je alkalischer ein Lebensmittel, desto mehr Gleichgewicht kann es zur Magensäure bringen. Spargel, Spinat, Grünkohl und Rosenkohl gehören zu den alkalischsten grünen Gemüsesorten.
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Haferflocken: Wenn es um die Gesundheit des Verdauungssystems geht, sind einige der besten Lebensmittel, die hinzugefügt werden müssen, ballaststoffreich. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe Verstopfung vorbeugen und Sie sich länger satt fühlen. Haferflocken sind ein besonders ballaststoffreiches Lebensmittel und tragen zur Verringerung des Säuregehalts im Körper bei. Die Faser verhindert, dass die Nahrung zu lange im Magen bleibt -
Eine schnellere Verdauung kann die Menge der produzierten Säure verringern.
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Bananen: Ähnlich wie grünes Gemüse sind Bananen ein alkalisches Lebensmittel, das dazu beiträgt, den Säuregehalt des Magens auszugleichen. Bananen sind nicht nur alkalisch, sondern wirken auch beruhigend. Sie beschichten tatsächlich die Speiseröhrenschleimhaut, um die durch übermäßige Säure verursachten Beschwerden zu verringern. Bananen sind auch in einer löslichen Faser, die als Pektin bekannt ist, besonders hoch, da sie (ähnlich wie Haferflocken) die Nahrung während des Verdauungsprozesses in Bewegung hält, so dass sich im Magen keine überschüssige Säure bilden kann, die hartnäckigere Nahrungsmittel zersetzt.
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Joghurt: Reich an Probiotika -
einschließlich Lactobacillus acidophilus
ein besonders gutes Bakterium, das natürlicherweise im Verdauungstrakt vorkommt -
Joghurt ist ein ideales Lebensmittel für die allgemeine Gesundheit des Verdauungssystems und stärkt das Immunsystem. Joghurt wirkt beruhigend bei Beschwerden durch übermäßige Magensäure, ähnlich wie Bananen eine Beschichtung für die Speiseröhrenschleimhaut bilden.
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Melonen: Melonen enthalten viel Magnesium und sind eine nützliche Ergänzung zu jeder Diät, wenn Sie versuchen, den Säuregehalt im Körper zu reduzieren. Magnesium ist ein Schlüsselbestandteil in Medikamenten, die gegen Säureüberschuss eingesetzt werden. Darüber hinaus sind sie stark alkalisch und sorgen so für ein ausgewogenes Verhältnis zur Magensäure.
Lebensmittel, die Speiseröhrenschäden reduzieren
Mehr als Ihr Magen kann durch den übermäßigen Verzehr von sauren Lebensmitteln geschädigt werden. Laut der Mayo-Klinik kann saurer Reflux durch zu viel Magensäure verursacht werden, und wenn dies geschieht, fließt Säure aus Ihrem Magen durch die Speiseröhre nach oben. Dies kann ein unangenehmes Brennen verursachen und sogar das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen.
Die besten Lebensmittel zur Erhaltung der Gesundheit der Speiseröhre und zur Minimierung des sauren Rückflusses sind Proteine auf pflanzlicher Basis wie Bohnen und Nüsse sowie antioxidantienreiche Lebensmittel.
Einige der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien sind:
- Rote / orange Früchte
- Dunkelgrünes Gemüse
- Beeren
- Äpfel
- Zitrusfrüchte
Warnung
Orangen und Zitrusfrüchte (wie Zitrone) gehören zu den sauersten Früchten, und obwohl sie reich an Antioxidantien sind, sollten sie vermieden werden, wenn der Magen besonders säureempfindlich ist.
Hochsäurehaltige Lebensmittel zu vermeiden
Wenn es zu viel Säure im Magen gibt, ist das Essen von mehr alkalischen oder beruhigenden Nahrungsmitteln sicherlich eine proaktive Reaktion. Der beste Weg, die Säuremenge in Ihrem Magen zu verringern, ist jedoch zu vermeiden, sie überhaupt zu konsumieren.
Darüber hinaus spüren Sie, wenn Sie weiterhin stark saure Lebensmittel zu sich nehmen, auch wenn Sie mehr alkalische Lebensmittel zu sich nehmen, nur eine begrenzte Erleichterung. Saure Lebensmittel müssen in Maßen verzehrt werden, um das Risiko von Beschwerden und saurem Rückfluss angemessen zu verringern.
Laut Universitätskliniken sind die schlimmsten Straftäter unter sauren Lebensmitteln:
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Frittierte Lebensmittel: Pommes Frites, Zwiebelringe und gebratenes Hähnchen gehören zu den schlechtesten Lebensmitteln, die zu einem sauren Magen beitragen. Dies bedeutet nicht, dass Sie sie nicht in Maßen genießen können, und Sie können immer noch ohne Bedenken Hühnchen essen, wenn es nicht gebraten, sondern im Ofen gekocht oder geröstet wird.
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Schokolade: Mit ihrem hohen Fett-, Kakao- und Koffeingehalt ist Schokolade vielleicht die schlechteste Wahl, wenn es um Magensäure und sauren Rückfluss geht.
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Tomaten: Tomaten haben von Natur aus einen hohen Säuregehalt, und dies bleibt auch dann der Fall, wenn sie zu Marinara-Sauce oder Ketchup verarbeitet werden.
sogar Tomatensuppe. Wenn die Magensäure ein anhaltendes Problem darstellt, sollten Sie Tomaten und Tomatenprodukte vollständig meiden.
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Kaffee und Tee: Koffein verschlechtert die Magensäure (weshalb Sie sich von Schokolade fernhalten sollten) und kann möglicherweise zu saurem Rückfluss führen. Versuchen Sie alternativ Kaffee oder koffeinfreie Tees, um negative saure Nebenwirkungen zu minimieren.
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Kohlensäurehaltige Getränke: Sprudelnde Limonaden sind mit Blasen gefüllt, die sich im Magen ausdehnen, den Druck und die Belastung erhöhen, die den Verdauungsprozess behindern und letztendlich zu erhöhten Säuremengen führen können. Tauschen Sie das Soda gegen ein Fruchtgetränk -
oder die beste Option, Wasser, um den Säuregehalt zu reduzieren.
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Alkohol: Es fördert direkt die Produktion von Säure im Magen, deshalb sollten Sie Alkohol nach Möglichkeit vermeiden. Kombinieren Sie die erhöhte Säureproduktion mit der entwässernden Wirkung von Alkohol, und Sie werden sehen, dass dies nur Ihre Magensäure reizen kann.
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Pfefferminze: Obwohl es oft als Bauchschnuller gepriesen wird, ist das Gegenteil der Fall, wenn es um Magensäure geht. Wenn Ihr Magen für Säure prädisponiert ist, ist Pfefferminze kein beruhigendes Nahrungsmittel oder Getränk der Wahl und verschlimmert tatsächlich die Beschwerden.
Der Nationale Gesundheitsdienst des Vereinigten Königreichs merkt an, dass übermäßige Magensäure häufig durch Ernährungsmanagement und andere einfache Änderungen des Lebensstils behandelt werden kann. Es kann jedoch erforderlich sein, dass Sie Medikamente hinzufügen, wenn das Problem weiterhin besteht oder sich verschlechtert. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihrer eigenen Magensäure haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
