Ihr Kreislauf besteht aus Herz, Blut und Blutgefäßen. Es ist das Körpersystem, das für die Abgabe von Sauerstoff und Nährstoffen an die Zellen und für die Beseitigung bestimmter zellulärer Abfallprodukte verantwortlich ist. Ihre Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden Ihres Kreislaufsystems.
Das Kreislaufsystem
Ihr Kreislaufsystem ist sehr mechanisch. In vielerlei Hinsicht funktioniert es wie eine Pumpe, die Flüssigkeit durch eine Reihe von Rohren zirkuliert. Ebenso wie ein solches Pumpensystem ausfallen würde, wenn etwas mit der Pumpe nicht in Ordnung wäre - oder wenn die Rohre verstopft wären -, führt ein Versagen des Herzens oder der Arterien zu einem Versagen des Kreislaufsystems.
Gefäßgesundheit
Ihre Ernährung beeinflusst die Gesundheit Ihrer Blutgefäße. Einige der Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, führen dazu, dass sich Cholesterin-Plaques in Ihren Arterien ansammeln. Dies sind die Gefäße, die das Blut vom Herzen in Richtung der Körperzellen befördern. Wenn diese Gefäße durch Plaques verstopft sind, können Sie nicht so effizient Blut abgeben. Wenn Gefäße hart werden, neigen sie ebenfalls zum Reißen, was zur Bildung von Blutgerinnseln und zum Verstopfen der Gefäße führen kann.
Ungesundes Essen
Insbesondere Lebensmittel mit großen Mengen an gesättigten Fettsäuren und Transfetten wirken sich negativ auf die Gefäßgesundheit aus. Gesättigtes Fett kommt am häufigsten in tierischen Produkten vor, während Transfette in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen. Ihr Körper produziert Cholesterin aus gesättigten und Transfetten, erklärt Dr. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry". Der Verzehr großer Mengen gesättigter und transfetthaltiger Lebensmittel erhöht das Risiko für Gefäßerkrankungen.
Herz Gesundheit
Wenn die Gefäße verstopfen, ist auch Ihre Herzgesundheit betroffen. Das Herz ist ein Muskel, und wie andere Körpermuskeln hängt es von einer stetigen Blutversorgung ab. Das Verstopfen der Arterien, die das Herz versorgen, führt zu einem Herzinfarkt, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Die American Heart Association empfiehlt, ungesunde Fette zu begrenzen, um die Herzgesundheit zu erhalten und das Risiko eines Herzinfarkts zu minimieren.
Gesunde Lebensmittel
Einige Nahrungsmittel fördern das Kreislaufsystem. Zum Beispiel sind ungesättigte Fette - diese kommen hauptsächlich als pflanzliche Öle vor - herzgesund und verbessern Ihren Cholesterinspiegel, wodurch die Bildung von Plaques in den Arterien verhindert wird. Essen viel Ballaststoffe hilft auch - besonders lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin im Verdauungstrakt absorbieren und verhindern, dass Ihr Cholesterinspiegel im Blut so hoch steigt. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Ballaststoffquellen.
