Wenn Sie sich nachmittags müde oder träge fühlen, kann es verlockend sein, sich ein kaltes Soda zu holen, um sich zu erholen. Bestimmte Bestandteile von Soda gelangen durch Überqueren der Blut-Hirn-Schranke in das Gehirn, sodass sie Ihre Gehirnaktivitäten beeinflussen können. Koffein, Zucker und künstliche Süßstoffe wirken sich auf unterschiedliche Weise auf Ihr Gehirn aus.
Koffein
Eine häufige und häufig erwünschte Wirkung von Soda ist die Steigerung der geistigen Wachsamkeit. Eine Chemikalie namens Koffein blockiert die Aktivität des Neurotransmitters Adenosin. Unter normalen Umständen erhöht Adenosin die Müdigkeit und verringert die physiologische Erregung. Koffein hemmt diese Aktivität, was zu einer Erhöhung der geistigen Wachsamkeit und einer verminderten Durchblutung führt. Koffein fördert auch die Freisetzung von Dopamin, einer Gehirnchemikalie, die das Lustgefühl steigert.
Das Trinken von Soda kann Ihren Schlaf stören und dazu führen, dass Ihr Gehirn verschiedene physiologische Reaktionen auslöst, darunter eine erhöhte Herzfrequenz, ein höherer Blutdruck und eine verringerte Durchblutung des Verdauungssystems. Langfristig kann das Trinken von Soda Gehirnveränderungen verursachen, die Sie koffeinsüchtig machen.
Zucker
Normales Soda enthält viel Zucker, was Ihr Gehirn auf verschiedene Weise beeinflusst. Laut Scott Olson, einem naturheilkundlichen Arzt und Autor von "The Complete Guide to 30 Sugar Free Days", senkt eine zuckerreiche Ernährung den Gehalt an chemischem neurotrophen Faktor (BDNF) aus dem Gehirn. Studien an Tieren haben gezeigt, dass niedrige BDNF-Spiegel eine schlechte Leistung bei räumlichen und Gedächtnisaufgaben verursachen. Dies deutet darauf hin, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an zuckerhaltigem Soda Ihre kognitiven Fähigkeiten negativ beeinflussen kann, obwohl weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich sind, um diese Behauptungen zu stützen.
Künstliche Süßstoffe
Diät-Limonaden enthalten künstliche Süßstoffe, um den Zuckergehalt zu senken und gleichzeitig einen süßen Geschmack zu erhalten. Übliche künstliche Süßstoffe sind Aspartam, Saccharin und Sucralose. Künstliche Süßstoffe beeinflussen auch Ihre Denkweise. Xiao-Tian Wang, ein Forscher an der Universität von South Dakota, fand in einer 2010 in "Psychological Science" veröffentlichten Studie heraus, dass das Trinken von Soda mit künstlichen Süßungsmitteln die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie eine kleinere kurzfristige Belohnung zugunsten einer größeren Belohnung wählen in der Zukunft. Diese Forschung legt nahe, dass künstliche Süßstoffe die Entscheidungsfähigkeit Ihres Gehirns beeinflussen.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Das Trinken großer Mengen Soda kann Ihre Gehirngesundheit beeinträchtigen und Ihr Risiko für bestimmte Krankheiten verändern. Der naturheilkundliche Arzt Scott Olson sagt, dass mehrere wissenschaftliche Studien darauf hinweisen, dass eine Ernährung mit hohem Zuckergehalt das Risiko für Schizophrenie, Depressionen und Angstzustände erhöhen kann, obwohl umfangreiche klinische Studien erforderlich sind, um diese Behauptungen zu untersuchen. Die meisten Menschen können gelegentlich eine kleine Menge Soda trinken, aber aufgrund ihres Zucker- und Kaloriengehalts sollten Sie es nicht zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung machen.
