Ein gesunder Gewichtsverlust entsteht durch Kalorienbegrenzung und regelmäßiges Training. Aber wenn Sie Schwierigkeiten haben, Gewicht zu verlieren, könnten Sie versucht sein, eine Modediät zu versuchen, bei der Sie bestimmte Lebensmittelgruppen aufgeben müssen, damit Sie die Kalorien noch mehr einschränken. Diese Arten von Diäten, wie das Essen nur von Gemüse, um Gewicht zu verlieren, können jedoch eine Vielzahl von Ernährungs- und Gesundheitsproblemen verursachen.
Vorteile für Weight Loss
Gemüse ist kalorien- und fettarm, was es zu einem Kinderspiel macht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie sind auch mit Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen wie Antioxidantien beladen, die alle Funktionen verbessern, die beim Gewichtsverlust eine Rolle spielen, wie Stoffwechsel und Herz-Kreislauf-Aktivität. Diese Nährstoffe schützen Sie auch vor Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen, die beide mit Fettleibigkeit verbunden sind. Darüber hinaus ist Gemüse reich an Ballaststoffen, die den Appetit unterdrücken und sich ohne zusätzliche Kalorien füllen.
Empfohlene Zufuhr
Laut der American Dietetic Association sollten Frauen im Allgemeinen täglich etwa 2½ Tassen Gemüse konsumieren. Gemüse ist jedoch so kalorienarm und nährstoffreich, dass Sie es sicher in höheren Mengen essen können. Beachten Sie, dass eine plötzliche Steigerung Ihrer Gemüsezufuhr und die alleinige Verwendung von Gemüse in Ihrer Ernährung Nebenwirkungen wie Gas, Blähungen und Krämpfe verursachen kann - sowie Verstopfung, wenn Sie nicht genügend Flüssigkeit trinken.
Nährstoffmängel
Eine weitere Komplikation, jeden Tag nur Gemüse zu essen, um Gewicht zu verlieren, ist der Mangel an bestimmten Nährstoffen. Zum Beispiel ist Gemüse eine schlechte Fettquelle, ein Nährstoff, den Ihr Körper für wichtige Funktionen wie die Herstellung von Zellmembranen, die Regulierung der Temperatur, die Energieerzeugung und die Reduzierung von Entzündungen benötigt. Nicht stärkehaltiges Gemüse wie das grüne Blattgemüse ist auch keine gute Quelle für verdauliche Kohlenhydrate, die Ihr Körper als primäre Energiequelle und für andere Funktionen verwendet. Die einzige vollständige Proteinquelle ohne Fleisch ist Soja. Sie müssten eine große Auswahl an Gemüse essen, um alle Aminosäuren zu erhalten, die Ihr Körper benötigt. Nährstoffmangel kann zu gesundheitlichen Problemen wie Dehydration, Anämie, Lethargie, Muskelschwund und schlechter Knochengesundheit führen.
Die Quintessenz
Im Wesentlichen kann die Eliminierung von Lebensmittelgruppen aus Ihrer Ernährung gesundheitsschädlich sein. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es besser, Ihre tägliche Kalorienaufnahme zu reduzieren und sicherzustellen, dass Sie genug von den drei essentiellen Makronährstoffen - Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß - erhalten. Zur Gewichtsreduktion empfehlen die USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010, dass Erwachsene ab 19 Jahren zwischen 45 und 65 Prozent der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten, zwischen 20 und 35 Prozent aus Fett und zwischen 10 und 35 Prozent aus Eiweiß zu sich nehmen. Während Gemüse Teil Ihrer Ernährung sein sollte, um Gewicht zu verlieren, liefern Ihnen andere Lebensmittel wie Fisch, Obst, mageres Fleisch und Geflügel, fettarme Milchprodukte, fettarme Sojaprodukte, Nüsse und Samen die zusätzlichen Nährstoffe, die Sie beim Abnehmen benötigen Gewicht.
