Natriumbicarbonat, besser bekannt als Backpulver, ist eine häufige Zutat in Schnellbrot und anderen Backwaren. Während es keine Vorteile für Menschen mit gesunden Nieren hat, ist es vorteilhaft, wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden. Diese kostengünstige Ergänzung kann Ihren Ernährungszustand verbessern und das Fortschreiten des Nierenabfalls verlangsamen. Sprechen Sie mit Ihrem Nierendiätetiker, bevor Sie es zu Ihrem Nierenmanagementprogramm hinzufügen.
Nieren und Säurehaushalt
Chronische Nierenerkrankungen erhöhen Ihr Risiko für eine Erkrankung namens metabolische Azidose. Schreiben Sie die Autoren einer Rezension, die in der Mai 2012-Ausgabe der Zeitschrift Nephrology Dialysis Transplantation veröffentlicht wurde. Versagende Nieren sind weniger in der Lage, Säuren aus Ihrem Körper zu entfernen, was zu einer Ansammlung von Säure führt. Die daraus resultierende Störung des Säurehaushalts beeinträchtigt Ihren Ernährungszustand, indem sie Proteinverschwendung verursacht und Knochenmineralprobleme verschlimmert. Darüber hinaus schädigen die überschüssigen Säuren bereits versagende Nieren weiter. Letztendlich trägt die metabolische Azidose zum Fortschreiten einer chronischen Nierenerkrankung bei.
Backpulver ist gut für die Nieren
Backpulver neutralisiert Säuren und hilft, den Säure- / Alkaligehalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Dies verhindert die Ansammlung von Säuren und schützt Ihre Nieren vor damit verbundenen Schäden. Eine im September 2009 veröffentlichte Studie legt nahe, dass die Ergänzung von Backpulver für Menschen mit fortgeschrittenem Nierenabfall von Vorteil ist. Eine tägliche Dosis verlangsamt das Fortschreiten der Nierenerkrankung gemäß der Studie, die im Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht wurde. Es verhindert Proteinverschwendung und verbessert den Ernährungsstatus durch Erhöhung der Aminosäuren.
Backpulver zubereiten
Sprechen Sie mit Ihrem Nierendiätetiker über die Ergänzung von Backpulver als Teil Ihres Nierenmanagements. Backpulver kommt als Pulver oder Tablette, die Sie in einem Glas Wasser auflösen. Das Wasser sieht anfangs trüb aus, daher müssen Sie es möglicherweise umrühren, damit es sich auflöst. Sobald es aufgelöst ist, sieht das Wasser wieder klar aus und Sie können es trinken. Backpulver hat einen leicht bitteren Geschmack. Ihr Nierendiätetiker wird Ihnen Anweisungen geben, wie viel Sie trinken sollen. Verwechseln Sie Backpulver beim Kauf nicht mit Backpulver.
Verwalten Sie die Aufnahme von Nahrungssäure
Wenn Sie sich fragen, ob der Säuregehalt in Ihrer Ernährung auch die Nierenfunktion beeinflusst, lautet die Antwort laut einer Studie in der Ausgabe 2014 des American Journal of Nephrology Ja. Die Autoren schreiben, dass die Aufnahme von Nahrungssäure den Säurehaushalt in Ihrem Körper beeinflusst und den Nierenabbau unabhängig beschleunigen kann.
Laut Informationen der American Society of Nephrology, die auf der ASN Kidney Week im November 2013 vorgestellt wurden, hilft der Verzehr von mehr alkalischem Obst und Gemüse, den Nierenabbau zu verlangsamen. Als CNI-Patient müssen Sie normalerweise kalium- und phosphorarmes Obst und Gemüse wählen. Die Einschränkung von Lebensmitteln, die Säuren wie Weizenmehl und tierisches Eiweiß produzieren, kann ebenfalls hilfreich sein.
