Probiotika sind freundliche Bakterien, die in probiotischen Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut enthalten sind. Sie werden auch als Beilage verkauft. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass der Nutzen von Probiotika aus der Tatsache resultiert, dass es sich um lebende Mikroorganismen handelt.
Während Probiotika ein Verfallsdatum haben - normalerweise ein Jahr nach dem Herstellungsdatum - können die Mikroorganismen in Ihren probiotischen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln lange vor diesem Datum absterben. Während die Einnahme abgelaufener Probiotika nicht unbedingt schlecht für Sie ist, werden Sie keinen Nutzen für die Gesundheit daraus ziehen, wenn sie nicht lebensfähig sind oder überleben.
Trinkgeld
Probiotische Nahrungsergänzungsmittel haben im Allgemeinen eine Haltbarkeit von einem Jahr ab Herstellungsdatum. Es ist jedoch möglich, dass die in dem Ergänzungsmittel enthaltenen lebenden Organismen lange vor Ablauf dieses Jahres absterben (und unwirksam werden). Die Lagerung und Handhabung von Probiotika spielt eine wichtige Rolle bei der Dauer der Probiotika.
Was sind Probiotika?
Probiotika sind nützliche Bakterien und Hefen, die auf natürliche Weise in Ihrem Magen-Darm-Trakt oder in Ihrem Darm vorkommen. Aber sie fühlen sich nicht nur wie zu Hause, ohne Ihnen Vorteile zu bieten. Probiotika helfen dabei, sicherzustellen, dass Ihr Verdauungssystem richtig funktioniert, und halten Ihren gesamten Körper gesund, indem sie Ihr Immunsystem stärken. Harvard Health Publishing listet viele gesundheitliche Vorteile der Einnahme von Probiotika auf, einschließlich der Linderung von:
- Durchfall
- Reizdarmsyndrom (IBS)
- Colitis ulcerosa und Morbus Crohn
- Vaginal- und Harnwegsinfektionen (UTI)
- Blasenkrebs
- Ekzem
In einer perfekten Welt sind die Probiotika in Ihrem Darm richtig ausbalanciert und können ihre Arbeit effektiv erledigen. Aber in einer unvollkommenen Welt voller chronischem Stress, verarbeiteten Lebensmitteln und infektionsverursachenden Bakterien geraten die Probiotika aus dem Gleichgewicht. In diesen Fällen kann es für Sie vorteilhaft sein, lebende Probiotika entweder über probiotische Lebensmittel oder probiotische Ergänzungsmittel zu sich zu nehmen.
Aber das Schlüsselwort hier ist live. Da Probiotika leben und empfindlich gegenüber den Elementen (Hitze und Licht) sind, ist es möglich, dass Sie in einigen der in den Regalen befindlichen Nahrungsergänzungsmitteln abgelaufene Probiotika oder tote Probiotika erhalten.
Das Problem mit abgelaufenen Probiotika
Die meisten Probiotika sind etwa ein Jahr haltbar. Aber Dinge wie Hitze und Licht können Probiotika sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in Nahrungsmitteln töten. Wenn Sie also ein probiotisches Präparat haben, das entweder während des Transports oder weil Sie es unsachgemäß gelagert haben, unsachgemäß behandelt wurde, ist es möglich, dass die Probiotika nicht mehr leben und daher für Sie nicht mehr von Vorteil sind.
Eines der Hauptprobleme bei Probiotika besteht darin, dass der Hersteller bei der Kennzeichnung nur die Gesamtmenge an Probiotika in einem Nahrungsergänzungsmittel angeben muss. Das Gewicht kann jedoch sowohl lebende als auch tote Mikroorganismen umfassen, so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel des National Institutes of Health.
Mit anderen Worten, Sie denken vielleicht, Sie bekommen ein starkes Probiotikum mit 10 Milliarden koloniebildenden Einheiten (KBE), aber es gibt wirklich keine Möglichkeit zu sagen, ob diese Probiotika tot oder lebendig sind. Es ist durchaus möglich, dass viele Probiotika bereits tot oder abgelaufen sind, bevor das Präparat in Ihre Hände gelangt ist.
Einige Leute schlagen vor, den probiotischen Milchtest durchzuführen, bei dem der Inhalt einer probiotischen Kapsel in eine Schüssel Milch gerührt wird und darauf gewartet wird, ob aus der Milch Joghurt wird. Dies würde bedeuten, dass die Bakterien im Probiotikum am Leben sind und die Milch fermentieren können. Der Test ist jedoch nicht immer absolut zuverlässig.
Da probiotische Nahrungsergänzungsmittel so unzuverlässig sind, empfiehlt Harvard Health Publishing, sie zu überspringen und Ihre tägliche Dosis nützlicher Bakterien durch fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Gurken zu erhalten.
