Das regelmäßige Essen von Zwiebeln und Knoblauch kann laut dem Linus Pauling Institute eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen, von der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen bis zur Behandlung von Infektionen. Wenn Sie sich jedoch von der Aufregung über die Vorteile dieses scharfen Gemüses überraschen lassen, können Sie unter Verdauungsproblemen leiden. Der Schlüssel zum Genuss von Zwiebeln und Knoblauch besteht darin, sie in Maßen zu essen.
Gas
Laut dem Linus Pauling Institute kann es beim Verzehr von Zwiebeln und Knoblauch zu Gas und den damit verbundenen Blähungen kommen, und beim Verzehr von rohen Zwiebeln und Knoblauch kann mehr Gas entstehen als beim Verzehr von gekochten Zwiebeln und Knoblauch. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass Sie sich möglicherweise aufgebläht fühlen, wenn Sie unter Gas leiden, nachdem Sie Knoblauch und anderes Gemüse der gleichen Familie wie Zwiebeln gegessen haben. Roher Knoblauch und Zwiebeln enthalten viele Ballaststoffe, die Gas verursachen können, und Zwiebeln enthalten eine natürliche Zuckerart namens Fructose, die Gas verursacht, so ClevelandClinic.com, das empfiehlt, Ihre Ernährung mit Ihrem Arzt zu besprechen, da die Menge an Gas durch Lebensmittel produziert wird variiert von Person zu Person.
Durchfall
Sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch können Durchfall verursachen, wenn Sie zu viel davon essen, sagt das Linus Pauling Institute. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihr Verdauungssystem stören, kann es zu Durchfall kommen, der zwischen zwei und drei Tagen anhält, berichtet ClevelandClinic.com, das empfiehlt, Rohkost zu vermeiden, wenn Sie an Durchfall leiden. Die Wahl von Nahrungsmitteln, die nicht viel Ballaststoffe enthalten, ist am besten, um Durchfall zu überwinden, und kleine Portionen zu essen ist auch eine gute Idee, während sich Ihr Verdauungssystem von Durchfall erholt.
Übelkeit
Zwiebeln und Knoblauch in Maßen essen
Sie können unter Verdauungsproblemen leiden, wenn Sie große Mengen Zwiebeln essen. Seien Sie also kreativ, wie Sie Zwiebeln regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen können, ohne gleichzeitig viele Zwiebeln zu essen. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, Knoblauch in Maßen zu essen, um Nebenwirkungen wie Verdauungsprobleme zu vermeiden, und empfiehlt, täglich zwischen zwei und vier frische Knoblauchzehen zu essen und diese vor dem Kochen zu hacken.
