Bestimmte Lebensmittel - einschließlich Rapsöl und Butter - können Ihr Herz beeinträchtigen. Beim Vergleich von Butter und Rapsöl ist es wichtig, die Inhaltsstoffe und diese negativen oder positiven Faktoren zu berücksichtigen. Wenn Sie Bedenken haben, was für Sie die beste Wahl ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.
Was ist Butter?
Butter ist im gekühlten Zustand ein festes Lebensmittel und wird als Fett angesehen, da sie aus reinem tierischem Fett hergestellt wird. Butter ist kalorienreich, mit rund 100 Kalorien pro Esslöffel. Es wird flüssig, wenn es nicht kalt gehalten wird und wird oft als Aufstrich oder in Backformen verwendet. Da Butter von Tieren stammt, ist sie auch reich an Cholesterin und gesättigten Fetten.
Auswirkungen des Essens von Butter
Diätetisches Cholesterin kann den Cholesterinspiegel im Blut bei Personen beeinflussen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 200 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Butter stellt ein Herzrisiko dar, da sie 33 mg Cholesterin in nur 1 EL enthält. Butter ist auch reich an gesättigten Fettsäuren mit 7 g in 1 EL. Gesättigtes Fett kann die Lipoproteine niedriger Dichte oder schlechtes Cholesterin erhöhen und sollte in Maßen gegessen werden.
Was ist Rapsöl?
Rapsöl wird aus winzigen Raps-Samen gepresst, die von Blütenpflanzen der Familie Brassica produziert werden. Da Raps ein Öl ist, ist es sowohl kalt als auch warm flüssig. Rapsöl ist reich an Vitamin E und gilt als Fett. Es enthält ungefähr 100 Kalorien pro Esslöffel und wird üblicherweise beim Backen, Braten und Braten verwendet.
Auswirkungen des Verzehrs von Rapsöl
Rapsöl ist cholesterinfrei und enthält den niedrigsten Gehalt an gesättigten Fettsäuren aller Pflanzenöle. Es ist auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und hat einen moderaten Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Beide Fettsäuren gelten als gesund und senken nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Die Mayo-Klinik empfiehlt Rapsöl als eines der besten herzgesunden Öle zur Auswahl. Rapsöl kann in Maßen Teil einer ausgewogenen und herzgesunden Ernährung sein.
