Probiotika
Helicobacter pylori verursacht eine chronische Form der Gastritis, die zu Ulkuskrankheiten führen kann. Probiotika - Bakterien und Hefen, die zur Darmgesundheit beitragen - können die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit H. pylori verringern. Laut einer in der Juni 2006-Ausgabe von "Nutrition in Clinical Care" veröffentlichten Übersicht kann Lactobacillus - eine Art Probiotikum, das in Joghurt und fermentierten Milchprodukten wie Kefir oder Buttermilch vorkommt - bei der Behandlung mit H. pylori helfen, indem es seine eigenen freisetzt Art der Säure und klebt an der Magenschleimhaut. Andere Nahrungsquellen für Probiotika sind Misosuppe, Sauerkraut oder Kombucha-Tee. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um die Rolle von Probiotika bei der Vorbeugung oder Behandlung von Geschwüren und Gastritis zu verstehen.
Polyphenole
Polyphenole, Verbindungen in bestimmten Früchten und Gemüsen, wirken entzündungshemmend und haben antioxidative Eigenschaften. Laut einer Übersicht in der Juni-Ausgabe 2015 des "World Journal of Gastroenterology" können diese Funktionen den Magen vor schädlichen Faktoren wie Säure, der proteinverdaulichen Chemikalie Pepsin und zellschädigenden Molekülen schützen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Die Autoren berichten, dass Polyphenole auch vor H. pylori-bedingten Entzündungen und Schäden schützen können, die zu Geschwüren führen können. Polyphenolhaltige Lebensmittel sind Äpfel, Trauben, Ananas, Granatapfel, Soja, Brokkoli, rote Zwiebeln, bestimmte Nüsse und Beeren, Kurkuma und grüner Tee. Trotz ihres potenziellen Wertes ist nicht bekannt, wie viel oder welche Arten von Polyphenolen eine Person mit Gastritis oder einem Geschwür einnehmen sollte, da bisher nur wenig gründliche Forschung am Menschen durchgeführt wurde.
Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe
Bestimmte Vitamine und Mineralien sind bei Gastritis und Ulkuskrankheiten wichtig. Aufgrund von Übelkeit, Erbrechen oder Schmerzen können Menschen mit Ulkuskrankheit und chronischer Gastritis schlecht essen, unterernährt werden und Vitamin- und Mineralstoffmangel entwickeln. Die Behandlung der zugrunde liegenden Vitamin- und Mineralstoffmängel fördert die allgemeine Heilung. Ein Mangel an Vitamin B12 - gefunden in Fleisch, Eiern und Milch - kann vorliegen, wenn der Magen dieses Vitamin nicht gut aufnimmt, und ein Eisenmangel kann bei H. pylori-Infektionen und Blutungen aufgrund von Geschwüren auftreten. Eisenreiche Lebensmittel sind Gemüse, Blattgemüse, Vollkornprodukte, Fleisch und Nüsse.
H. pylori-Infektionen können bei Menschen mit schlechter Immunfunktion schwerwiegender sein. Eine insgesamt gesunde Ernährung ist wichtig für eine optimale Immunität, einschließlich ballaststoffreicher Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Ballaststoffe können auch Blähungen und Bauchbeschwerden vorbeugen und diese lindern sowie die Magen-Darm-Funktion im Allgemeinen verbessern. Zink, das in rotem Fleisch, Geflügel und Hülsenfrüchten enthalten ist, und Selen, das in Paranüssen, Fisch und Samen enthalten ist, helfen bekanntermaßen bei der Heilung und Bekämpfung von Infektionen.
Verwaltung
Gastritis und Ulkuskrankheit werden behandelt, indem die zugrunde liegende Ursache behandelt wird, z. B. Antibiotika gegen H. pylori-Infektionen, das Absetzen von NSAR oder die Verwendung eines säureblockierenden Medikaments zur Linderung von Gastritis-Symptomen. Wenden Sie sich außerdem bezüglich des Alkoholkonsums an Ihren Arzt, da eine Vermeidung empfohlen werden kann. Das Vermeiden von Lebensmitteln, die Beschwerden verursachen, ist nützlich, um die Symptome zu lindern, obwohl diese auslösenden Lebensmittel möglicherweise nicht für alle gleich sind. Lebensmittel, die Symptome verschlimmern können, umfassen Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke und würzige, gebratene oder saure Lebensmittel. Angesichts des Risikos einer Mangelernährung und der Bedeutung einer optimalen Ernährung sollten Sie einen Ernährungsberater aufsuchen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich gut zu ernähren, oder wenn Sie viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Rezensiert von: Kay Peck, MPH, RD
