Die Atkins-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, die von Dr. Robert C. Atkins in den 1970er Jahren entwickelt wurde. Atkins entwickelte die Diät, um Menschen beim Abnehmen und insbesondere bei überschüssigem Fett zu helfen. Das Programm ist in vier Phasen unterteilt. Abhängig von Ihren Gewichtsverlustzielen können Sie in jeder dieser Phasen beginnen. Wenn Sie mindestens £ 15 haben. Um zu verlieren, profitieren Sie vom Beginn der ersten Phase, der Induktion. Das Ziel dieser Phase ist es, Ihren Gewichtsverlust anzukurbeln, indem Sie Ihrem Körper helfen, auf Fettverbrennung anstelle von Kohlenhydraten umzusteigen und eventuelle Heißhungerattacken auf Kohlenhydrate oder Zucker schnell zu beseitigen.
Kohlenhydrat
Die Induktionsphase des Atkins-Ernährungsprogramms ist hinsichtlich der Kohlenhydratrestriktion die strengste. Ziel ist es, fast alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel wie Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Säfte, Zucker, Süßigkeiten, Desserts und stärkehaltiges Gemüse zu eliminieren. Das Ziel ist es, nicht mehr als 20 g Kohlenhydrate pro Tag zu essen. Die meisten davon sollten aus nicht stärkehaltigem, ballaststoffreichem Grundgemüse stammen, zu dem Grünkohl, Blattgemüse, Pilze, Artischocken, Spargel, Blumenkohl und Tomaten gehören.
Protein
Das Atkins-Programm empfiehlt eine Portion von 4 bis 6 Unzen. von Protein bei jeder Mahlzeit, während einige große Männer bis zu 8 Unzen benötigen können. Proteinreiche Lebensmittel sind Fisch, Garnelen, Krabbenfleisch, Austern, Huhn, Truthahn, Ente, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Schinken und Eier. Sie können 3 bis 4 Unzen essen. jeden Tag Käse, aber Ricotta, Hüttenkäse und gesüßter Frischkäse sind in dieser Phase verboten. Nüsse und Samen sind in den ersten zwei Wochen der Induktionsphase nicht erlaubt, aber Sie können 1 Unze haben. ein Tag in nachfolgenden Phasen. Sie müssen weder das Fett abschneiden, noch müssen Sie die Haut vom Huhn entfernen.
Fett
Die Atkins-Diät spart nicht an Fett. Neben Protein ist Fett der Schlüssel, um Sie zwischen den Mahlzeiten satt und satt zu halten. Wenn Sie dies wünschen, sollten Sie nicht nur Vollfettkäse wählen, kein Fleisch schneiden und die Haut des Huhns essen, sondern auch gerade genug Pflanzenöl verwenden, um zu verhindern, dass Fleisch in der Pfanne klebt, und dann das Äquivalent von etwa hinzufügen 1 EL. von Fett wie Butter, Mayonnaise, Olivenöl oder Kokosöl. Sie können einem Salat auch ein paar Scheiben Avocado oder ein paar Oliven hinzufügen.
Makronährstoffanteile
Mit weniger als 20 g Kohlenhydraten pro Tag in der Induktionsphase entspricht dieser Anteil weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme. Was das Protein betrifft, variieren die Anforderungen. Beispielsweise benötigen Frauen in der Regel zwischen 91 und 133 g Protein pro Tag und Männer zwischen 112 und 154 g pro Tag, abhängig von ihrer Größe. Dies entspricht etwa 20 bis 30 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme. Schließlich werden die meisten Kalorien durch Fett bereitgestellt, wobei der Anteil der Kalorien, die aus Fett in der Induktionsphase der Atkins-Diät stammen, normalerweise zwischen 60 und 70 Prozent liegt.
