Wenn Sie versuchen, auf Ihr Gewicht zu achten oder generell nur gesünder zu sein, ist es möglicherweise eine gute Idee, künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und Steviosid anstelle von echtem Zucker zu verwenden.
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Schließlich ist der Konsum von zu viel Zucker mit Komplikationen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verbunden. Wäre es also nicht sinnvoll, sich für eine Alternative zu entscheiden? Neueren Forschungen zufolge vielleicht nicht!
Eine neue wissenschaftliche Übersicht über 37 bereits veröffentlichte Studien, die am Montag im Canadian Medical Association Journal veröffentlicht wurden, besagt, dass es keine Hinweise darauf gibt, dass nicht-nahrhafte (kalorienfreie) Süßstoffe zur Gewichtsreduktion beitragen und später tatsächlich für Gesundheitsprobleme verantwortlich sein könnten.
"In Beobachtungsstudien stellten wir fest, dass der Konsum von nicht-nahrhaften Süßungsmitteln mit einer moderaten langfristigen Gewichtszunahme verbunden war", erklärten die Forscher. "Unsere Ergebnisse erweitern auch frühere Metaanalysen, die bei regelmäßiger Einnahme ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck zeigten."
Anstatt uns zu helfen, Gewicht zu verlieren und die Gesundheit als Alternative zu Zucker zu fördern, könnten diese künstlichen Süßstoffe unseren Körper schädigen.
Sieben der Studien waren randomisierte Studien; Die verbleibenden 30 Beobachtungsstudien verfolgten mehr als ein Jahrzehnt lang fast 406.000 Menschen. Einige der Untersuchungen haben künstliche Süßstoffe mit Gewichtsverlust und andere mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht.
In den randomisierten Kontrollstudien, an denen 1.003 Personen teilnahmen, wurde kein Zusammenhang zwischen dem Konsum künstlicher Süßstoffe und der Schwankung des Body-Mass-Index festgestellt. Von den 405.907 Personen, die in den restlichen Studien eingeschlossen waren, korrelierte der Gebrauch von künstlichem Süßstoff tatsächlich mit einem Anstieg des BMI, des Taillenumfangs, des Gewichts, der Fettleibigkeit, des Bluthochdrucks, der Herzprobleme und des metabolischen Syndroms - im Wesentlichen genau die Dinge, die Menschen wählen, die sich für künstliche Süßstoffe entscheiden Süßstoffe über Zucker versuchen wahrscheinlich zu vermeiden.
"Ich denke, dass die meisten Menschen, die künstliche Süßstoffe konsumieren, davon ausgehen, dass diese Produkte ihnen dabei helfen, Gewichtszunahme, Diabetes und Herzerkrankungen zu vermeiden, und dennoch sehen wir den gegenteiligen Zusammenhang aus mehreren Studien", so die Hauptautorin Meghan B. Azad von der Universität von Manitoba in Winnipeg Yahoo Beauty. "Nicht viele Studien haben sich mit den langfristigen Auswirkungen des Konsums künstlicher Süßstoffe befasst. Dies ist auch überraschend, da ein großer Teil der Menschen diese Produkte regelmäßig konsumiert.
"Dies sollte die Verbraucher dazu anregen, zu überlegen, ob sie künstliche Süßstoffe konsumieren möchten, insbesondere regelmäßig, da wir nicht wissen, ob sie eine wirklich harmlose Alternative zu Zucker darstellen", fügt Azad hinzu. "Die Leute konsumieren im Allgemeinen nicht-nahrhafte Süßstoffe, weil sie glauben, dass sie eine" gesunde Wahl "sind, aber das mag nicht stimmen."
Was immer noch nicht klar ist, ist die direkte Beziehung zwischen diesen Süßungsmitteln und der Vielzahl von Gesundheitsproblemen, die sie möglicherweise aufrechterhalten. Ändert zum Beispiel eine Person ihre Essgewohnheiten und isst sie im Allgemeinen mehr Lebensmittel aufgrund des Zuckerersatzes oder ist es der Ersatz selbst, der eine Person zur Gewichtszunahme veranlasst?
Ein weiterer Grund, warum die Bewertung nicht schlüssig ist, liegt darin, dass künstliche Süßstoffe nicht einzeln, sondern als Gruppe betrachtet werden. "Es ist möglich, dass verschiedene Süßstoffe unterschiedliche Wirkungen haben, aber wir konnten dies aufgrund der verfügbaren Studien nicht untersuchen", sagt Azad gegenüber Reuters Health.
Es ist klar, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um festzustellen, wie und warum künstliche Süßstoffe diese Gesundheitsprobleme hervorrufen könnten. In der Zwischenzeit können Sie sich jedoch über die besten und schlechtesten Zuckerersatzstoffe informieren, indem Sie hier klicken.
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