Mandeln sorgen für Crunch und Geschmack und eignen sich hervorragend für einen Snack für unterwegs. Sie können auch Salaten, Trails und anderen Gerichten Mandeln hinzufügen und diese sogar in hausgemachter Mandelmilch verwenden.
Kleine Mengen Mandeln passen normalerweise gut in die meisten Diäten, aber zu viel zu essen kann Nebenwirkungen verursachen. Das Verständnis der Risiken kann Ihnen helfen, Ihre Ernährung angemessen zu planen, die Vorteile von Mandeln zu nutzen und die Fallstricke zu vermeiden.
Gewichtszunahme
Das Essen einer großen Menge Mandeln kann eine Gewichtszunahme auslösen. Die empfohlene Portion Mandeln beträgt ungefähr 1 Unze, was ungefähr 23 Körnern entspricht, da diese Nüsse reich an Kalorien und Fett sind - 163 Kalorien und 14 Gramm Fett pro Unze.
Sie nehmen ein Pfund zu, wenn Sie 3.500 Kalorien über dem verbrennen, was Sie verbrennen. Wenn Sie also eine Woche lang täglich nur 500 Kalorien zu Ihrer Ernährung hinzufügen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn Sie jeden Tag ungefähr 3 Unzen Mandeln konsumieren, ohne diese in Ihrem Speiseplan zu berücksichtigen, können Sie in einer Woche bis zu 1 Pfund zunehmen.
Obwohl das Fett in Mandeln hauptsächlich gesunde Fette sind, führt das Essen von 3 Unzen Mandeln 42 Gramm Fett in Ihre Ernährung ein. Das Problem mit Fett ist, dass es eine konzentrierte Quelle von Kalorien ist. Ein Gramm Fett enthält 9 Kalorien, während 1 Gramm Kohlenhydrate oder Eiweiß nur 4 Kalorien enthält.
Diese 42 Gramm Fett in Ihrer 3-Unzen-Portion Mandeln enthalten also 378 Kalorien, und bei einer Diät mit 2000 Kalorien sind das fast 20 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs. Es wird allgemein empfohlen, den Fettverbrauch auf 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien oder 44 bis 78 Gramm bei einer Diät mit 2.000 Kalorien zu begrenzen, um die Kalorien in Schach zu halten und das Risiko einer Gewichtszunahme zu verringern.
Wechselwirkungen mit Ihren Medikamenten
Mandeln sind ziemlich reich an Mangan. Jede 1 Unze Portion liefert Ihnen 0, 6 Milligramm dieses Minerals, was 27 Prozent des Tageswertes entspricht. Unter normalen Umständen ist dies eine gute Sache - Sie benötigen 1, 8 bis 2, 3 Milligramm pro Tag, damit Ihr Körper richtig funktioniert.
Überdosierung von Vitamin E.
Wenn Sie Mandeln in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie Vitamin E, das einen antioxidativen Schutz bietet. Sie erhalten 7, 4 Milligramm Vitamin E pro Unze Nüsse, ungefähr die Hälfte der 15 Milligramm, die Sie täglich benötigen.
Es braucht viele Mandeln, um die tolerierbare Obergrenze von 1.000 Milligramm pro Tag zu überschreiten. Aber es ist möglich, besonders wenn Sie eine Diät einhalten, die reich an Vitamin E-Lebensmitteln wie Eiern, angereichertem Getreide, Spinat und Vollkornprodukten ist.
Zu viel Vitamin E in Ihrem Körper kann eine Überdosierung auslösen und Lethargie, verschwommenes Sehen, Kopfschmerzen, Durchfall und Blähungen verursachen.
Magendarm Probleme
Eine Unze Mandeln enthält 3, 5 Gramm Ballaststoffe, eine Menge, die zu der Menge beiträgt, die Sie täglich benötigen - 25 bis 38 Gramm -, um Durchfall und Verstopfung vorzubeugen.
Wenn Sie jedoch zu viele Mandeln essen, kann dies zu Verstopfung und Blähungen führen, wenn Ihr Körper nicht daran gewöhnt ist, große Mengen an Ballaststoffen zu verarbeiten. Wenn Sie viel Mandeln konsumieren, trinken Sie Wasser dazu, damit Ihr Körper besser mit der Ballaststoffaufnahme umgehen kann.
