Hast du Reste? Mach sie nicht kaputt - mach sie wieder neu. Das Essen von allem, was Sie kochen, spart nicht nur Zeit und Geld, es ist auch gut für den Planeten. Wenn Sie keine Essensreste mit dem Müll wegwerfen, tragen Sie dazu bei, dass keine Treibhausgase in die Umwelt gelangen. Das Beste an der Verwendung von Resten für neue Mahlzeiten ist, dass der schwierige Teil bereits erledigt ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich einfache und clevere Möglichkeiten auszudenken, um alles zusammenzusetzen. Immer noch skeptisch? Sie werden es absolut nicht sein, nachdem Sie diese 11 leckeren übrig gebliebenen Rezepte probiert haben.
Hast du Reste? Mach sie nicht kaputt - mach sie wieder neu. Das Essen von allem, was Sie kochen, spart nicht nur Zeit und Geld, es ist auch gut für den Planeten. Wenn Sie keine Essensreste mit dem Müll wegwerfen, tragen Sie dazu bei, dass keine Treibhausgase in die Umwelt gelangen. Das Beste an der Verwendung von Resten für neue Mahlzeiten ist, dass der schwierige Teil bereits erledigt ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich einfache und clevere Möglichkeiten auszudenken, um alles zusammenzusetzen. Immer noch skeptisch? Sie werden es absolut nicht sein, nachdem Sie diese 11 leckeren übrig gebliebenen Rezepte probiert haben.
1. Garden Pesto Linguine (Rest: Tossed Wilted Salad)
Zu oft landet ein geworfener Salat, den Sie beim Mittag- oder Abendessen nicht beenden (oder beginnen!), Im Müll. Aber werfen Sie es nicht weg - verwandeln Sie es in Pesto. Ja, verwelkter übrig gebliebener Salat ist eine hervorragende Vorspeise für eine frisch schmeckende Gartenpesto-Sauce, die mit Antioxidantien beladen ist. Es passt am besten zu einem Salat nach italienischer Art: Probieren Sie es einfach in einem Mixer mit Nüssen, Knoblauch, Romano oder Parmesan und Meersalz. Werfen Sie es mit Nudeln und Traubentomaten. Noch besser? Sie können es heiß oder kalt essen. Win-Win. KALORIEN: 451
Zu oft landet ein geworfener Salat, den Sie beim Mittag- oder Abendessen nicht beenden (oder beginnen!), Im Müll. Aber werfen Sie es nicht weg - verwandeln Sie es in Pesto. Ja, verwelkter übrig gebliebener Salat ist eine hervorragende Vorspeise für eine frisch schmeckende Gartenpesto-Sauce, die mit Antioxidantien beladen ist. Es passt am besten zu einem Salat nach italienischer Art: Probieren Sie es einfach in einem Mixer mit Nüssen, Knoblauch, Romano oder Parmesan und Meersalz. Werfen Sie es mit Nudeln und Traubentomaten. Noch besser? Sie können es heiß oder kalt essen. Win-Win. KALORIEN: 451
2. Panasiatisches Fladenbrot (Rest: Stir-Fry)
Wenn Sie jemals Thai Chicken Pizza gegessen haben, verstehen Sie die erstaunliche Geschmackskombination. Dieses Rezept verwendet übrig gebliebene chinesische Gerichte zum Mitnehmen wie Hühnchen mit Brokkoli - kein Reis erforderlich. Der Rest erfordert nur eine Handvoll Zutaten und ein wenig Geschick. Werfen Sie die kalte Pfanne mit etwas abgefüllter natürlicher thailändischer Erdnusssauce. Dann Vollkorn-Naan oder anderes Fladenbrot mit dieser Erdnussmischung, Mozzarella-Käse, rotem Paprika und etwas Frühlingszwiebel belegen. Knusprig backen, mit mehr Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander abschließen. KALORIEN: 350
Wenn Sie jemals Thai Chicken Pizza gegessen haben, verstehen Sie die erstaunliche Geschmackskombination. Dieses Rezept verwendet übrig gebliebene chinesische Gerichte zum Mitnehmen wie Hühnchen mit Brokkoli - kein Reis erforderlich. Der Rest erfordert nur eine Handvoll Zutaten und ein wenig Geschick. Werfen Sie die kalte Pfanne mit etwas abgefüllter natürlicher thailändischer Erdnusssauce. Dann Vollkorn-Naan oder anderes Fladenbrot mit dieser Erdnussmischung, Mozzarella-Käse, rotem Paprika und etwas Frühlingszwiebel belegen. Knusprig backen, mit mehr Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander abschließen. KALORIEN: 350
3. Portobello Spaghetti Pies (Rest: Spaghetti mit Marinara-Sauce)
Letzte Nacht zu viel Spaghetti gemacht? Das ist eine gute Sache, denn jetzt können Sie herzhafte Kuchen zubereiten, die vielleicht schmackhafter sind als diese Schüssel Nudeln. Fleischige Portobello-Pilzkappen, die mit Vitamin D gefüllt sind, bilden die Basis dieser Kuchen. Mit frischem Knoblauch und Meersalz bestreuen, mit kaltem Spaghetti Marinara belegen und mit Mozzarella abschließen. Gold backen, dann mit Olivenöl und frischem Basilikum beträufeln. KALORIEN: 310
Letzte Nacht zu viel Spaghetti gemacht? Das ist eine gute Sache, denn jetzt können Sie herzhafte Kuchen zubereiten, die vielleicht schmackhafter sind als diese Schüssel Nudeln. Fleischige Portobello-Pilzkappen, die mit Vitamin D gefüllt sind, bilden die Basis dieser Kuchen. Mit frischem Knoblauch und Meersalz bestreuen, mit kaltem Spaghetti Marinara belegen und mit Mozzarella abschließen. Gold backen, dann mit Olivenöl und frischem Basilikum beträufeln. KALORIEN: 310
4. Brokkoli-Hasch mit Eiern (Rest: gedämpfter Brokkoli)
Lassen Sie Ihr übrig gebliebenes gedämpftes Gemüse noch besser werden, indem Sie es mit Schalotten, Meersalz und Paprikaflocken anbraten - das ist alles, was Sie brauchen, damit es besser schmeckt als zuvor. Diese Zubereitung ähnelt Rösti, verwendet jedoch Brokkoli anstelle von Kartoffeln - ideal, wenn Sie die Gesamtkohlenhydrate in Schach halten. Was passt gut zu einem Gemüsehasch? Rührei natürlich. KALORIEN: 260
Bildnachweis: Jackie NewgentLassen Sie Ihr übrig gebliebenes gedämpftes Gemüse noch besser werden, indem Sie es mit Schalotten, Meersalz und Paprikaflocken anbraten - das ist alles, was Sie brauchen, damit es besser schmeckt als zuvor. Diese Zubereitung ähnelt Rösti, verwendet jedoch Brokkoli anstelle von Kartoffeln - ideal, wenn Sie die Gesamtkohlenhydrate in Schach halten. Was passt gut zu einem Gemüsehasch? Rührei natürlich. KALORIEN: 260
5. Gegrillte Hähnchenbrust-Salat-Tartines (Rest: Gegrillte Hähnchenbrust)
Verwandeln Sie langweilige gegrillte Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in eine leckere neue Variante von Hühnersalat. Laden Sie es auf große Scheiben Vollkorn-Sauerteig-Toast und Sie haben gerade eine trendige Tartine kreiert. Der Hühnersalat selbst ist reich an Nährstoffen aus den starken Polyphenolen in Trauben und der hohen Konzentration an Antioxidantien in Pekannüssen, ganz zu schweigen vom Qualitätsprotein des Huhns. KALORIEN: 373
Bildnachweis: Jackie NewgentVerwandeln Sie langweilige gegrillte Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in eine leckere neue Variante von Hühnersalat. Laden Sie es auf große Scheiben Vollkorn-Sauerteig-Toast und Sie haben gerade eine trendige Tartine kreiert. Der Hühnersalat selbst ist reich an Nährstoffen aus den starken Polyphenolen in Trauben und der hohen Konzentration an Antioxidantien in Pekannüssen, ganz zu schweigen vom Qualitätsprotein des Huhns. KALORIEN: 373
6. Mexikanischer gebratener Reis und Bohnen (Rest: gedämpfter Reis)
Beginnen Sie mit gekühltem, gedämpftem Reis, wie dem letzten Stück braunem Reis aus dem chinesischen Imbiss der letzten Nacht. Bei starker Hitze in etwas Öl anbraten, milde Salsa Verde (Tomatillo Salsa) und Pintobohnen hinzufügen und mit geviertelten Traubentomaten und frischem Koriander abschließen. Das Braten in einer Pfanne dauert weniger als fünf Minuten. Sie haben nicht nur alle Ihre Reste aufgebraucht, sondern sind jetzt Teil eines perfekt ausbalancierten veganen Hauptgerichts. KALORIEN: 469
Bildnachweis: Jackie NewgentBeginnen Sie mit gekühltem, gedämpftem Reis, wie dem letzten Stück braunem Reis aus dem chinesischen Imbiss der letzten Nacht. Bei starker Hitze in etwas Öl anbraten, milde Salsa Verde (Tomatillo Salsa) und Pintobohnen hinzufügen und mit geviertelten Traubentomaten und frischem Koriander abschließen. Das Braten in einer Pfanne dauert weniger als fünf Minuten. Sie haben nicht nur alle Ihre Reste aufgebraucht, sondern sind jetzt Teil eines perfekt ausbalancierten veganen Hauptgerichts. KALORIEN: 469
7. Pizza “French Toast” Bruschetta (Rest: Cheese Pizza Slice)
Kalte Pizza ist am nächsten Tag immer noch gut, aber in diesem Rezept, das Pizza, French Toast und Bruschetta miteinander verbindet, ist es noch besser. Ein kaltes Stück übrig gebliebene Käsepizza in einer Eimischung einweichen, in einer Pfanne wie French Toast kochen und mit einer frischen Salsa aus Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra vergine belegen. Es ist mit Lycopin für Ihr Herz beladen und mit italienischem Flair für Ihren Gaumen gefüllt. KALORIEN: 322
Bildnachweis: Jackie NewgentKalte Pizza ist am nächsten Tag immer noch gut, aber in diesem Rezept, das Pizza, French Toast und Bruschetta miteinander verbindet, ist es noch besser. Ein kaltes Stück übrig gebliebene Käsepizza in einer Eimischung einweichen, in einer Pfanne wie French Toast kochen und mit einer frischen Salsa aus Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra vergine belegen. Es ist mit Lycopin für Ihr Herz beladen und mit italienischem Flair für Ihren Gaumen gefüllt. KALORIEN: 322
8. Kartoffelpüree (Kartoffelpüree)
Komfortnahrung wird zu einer raffinierten Suppe verarbeitet. Diese Suppe auf Brühenbasis bezieht ihren Körper aus Kartoffelpüree. Das erdige Profil der Pilzbrühe schafft seinen ausgeprägten Geschmack. Gehen Sie voran und kaufen Sie einen Karton der Brühe; Sie müssen es nicht von Grund auf neu machen. Für Nicht-Vegetarier können Sie Hühnerbrühe verwenden. In jedem Fall erhalten Sie auf natürliche Weise reichlich Antioxidantien aus den Kartoffeln. Vergessen Sie nicht die geschmackvollen Beilagen, um Ihrer Schüssel Farbe und Textur zu verleihen. KALORIEN: 271
Bildnachweis: Jackie NewgentKomfortnahrung wird zu einer raffinierten Suppe verarbeitet. Diese Suppe auf Brühenbasis bezieht ihren Körper aus Kartoffelpüree. Das erdige Profil der Pilzbrühe schafft seinen ausgeprägten Geschmack. Gehen Sie voran und kaufen Sie einen Karton der Brühe; Sie müssen es nicht von Grund auf neu machen. Für Nicht-Vegetarier können Sie Hühnerbrühe verwenden. In jedem Fall erhalten Sie auf natürliche Weise reichlich Antioxidantien aus den Kartoffeln. Vergessen Sie nicht die geschmackvollen Beilagen, um Ihrer Schüssel Farbe und Textur zu verleihen. KALORIEN: 271
9. Truthahn, Apfel und Cheddar Quesadilla (Rest: geröstete Türkei)
Das typische Essensdilemma nach einem großen Familienessen besteht darin, herauszufinden, was mit Puten- oder Schinkenresten zu tun ist. Klingt bekannt? Natürlich können Sie immer ein Sandwich machen, aber wenn Sie ein paar Minuten mehr Zeit haben, können Sie eine Quesadilla machen, die jede Lebensmittelgruppe feiert. Füllen Sie Vollweizentortillas mit fein gewürfelten, gerösteten Putenbrust (Schinken funktioniert auch) zusammen mit dünn geschnittenem Apfel, scharfem Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und frischem Rosmarin. Es dauert nur drei Minuten, um jede Quesadilla zu kochen. Honigsenf rundet ab. KALORIEN: 464
Bildnachweis: Jackie NewgentDas typische Essensdilemma nach einem großen Familienessen besteht darin, herauszufinden, was mit Puten- oder Schinkenresten zu tun ist. Klingt bekannt? Natürlich können Sie immer ein Sandwich machen, aber wenn Sie ein paar Minuten mehr Zeit haben, können Sie eine Quesadilla machen, die jede Lebensmittelgruppe feiert. Füllen Sie Vollweizentortillas mit fein gewürfelten, gerösteten Putenbrust (Schinken funktioniert auch) zusammen mit dünn geschnittenem Apfel, scharfem Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und frischem Rosmarin. Es dauert nur drei Minuten, um jede Quesadilla zu kochen. Honigsenf rundet ab. KALORIEN: 464
10. Persönliche Panzanella (Rest: abgestandenes Brot)
Egal, ob Sie ein eintägiges Brötchen, einen halben Bagel, Brotenden von einem Sandwich oder andere bereits übrig gebliebene Reste haben, sie sind alle gleich gut in einem Salat auf Brotbasis. Viele Kulturen haben einen Salat für ihre einzigartigen Brote, wie zum Beispiel den beliebten toskanischen Salat namens Panzanella. Verwenden Sie leicht abgestandenes Vollkornbrot für zusätzliche Ballaststoffe und Antioxidantien. Der resultierende Salat ist voller Geschmack, voller Tomaten und genau die richtige Größe für eine einzelne Portion. Verwandeln Sie es mit Zitronensaft und Minze anstelle von Essig und Basilikum in einen Salat nach "fetter Art" im Nahen Osten. KALORIEN: 361
Bildnachweis: Jackie NewgentEgal, ob Sie ein eintägiges Brötchen, einen halben Bagel, Brotenden von einem Sandwich oder andere bereits übrig gebliebene Reste haben, sie sind alle gleich gut in einem Brotsalat. Viele Kulturen haben einen Salat für ihre einzigartigen Brote, wie zum Beispiel den beliebten toskanischen Salat namens Panzanella. Verwenden Sie leicht abgestandenes Vollkornbrot für zusätzliche Ballaststoffe und Antioxidantien. Der resultierende Salat ist voller Geschmack, voller Tomaten und genau die richtige Größe für eine einzelne Portion. Verwandeln Sie es mit Zitronensaft und Minze anstelle von Essig und Basilikum in einen Salat nach "fetter Art" im Nahen Osten. KALORIEN: 361
11. Gemüse- und Ziegenkäse-Panini (Rest: Gegrilltes Gemüse)
Was denkst du?
Verwenden Sie gerne Reste? Warum oder warum nicht? Kompostieren Sie Essensreste oder planen Sie, bald damit zu beginnen? Was ist deine Lieblingszubereitung mit Resten? Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar und lassen Sie es uns wissen.
Bildnachweis: lolostock / iStock / Getty ImagesVerwenden Sie gerne Reste? Warum oder warum nicht? Kompostieren Sie Essensreste oder planen Sie, bald damit zu beginnen? Was ist deine Lieblingszubereitung mit Resten? Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar und lassen Sie es uns wissen.
