Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um das Gewicht zu kontrollieren und viele chronische Erkrankungen zu verhindern oder zu behandeln. Eine gesunde Ernährung bedeutet jedoch, Mahlzeiten zu planen und sich Zeit zu nehmen, um Produkte zu vergleichen. Manchmal bedeutet gesünderes Essen auch, mehr Geld im Supermarkt auszugeben, und all das kann einige davon abhalten, so gesund zu essen, wie sie sollten. Wenn Sie Probleme haben, sich gesund zu ernähren, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann, einen Plan zu erstellen, der in Ihr Budget passt und gleichzeitig das Krankheitsrisiko verringert.
Etablierte Gewohnheiten ändern
Beim Essen geht es nicht nur darum, den Körper mit den Kalorien und Nährstoffen zu versorgen, die er benötigt. Bestimmte Essgewohnheiten wurden möglicherweise in der Kindheit festgestellt. Essen bietet eine Möglichkeit, mit anderen in Kontakt zu treten. Bestimmte Lebensmittel können mit positiven Emotionen verbunden sein, und manchmal wird Essen verwendet, um mit zugrunde liegenden Emotionen wie Langeweile, Angst, Einsamkeit und anderen umzugehen. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten empfehlen, ein Lebensmitteljournal darüber zu führen, was und warum Sie essen, damit Probleme identifiziert werden können. Beginnen Sie damit, Gedankenmuster zu ändern, z. B. Ihren Teller immer zu reinigen und keine Lebensmittel zu verschwenden, aufgrund des Drucks von Freunden oder Familienmitgliedern zu essen, während anderer Aufgaben zu essen oder zu essen, weil es beruhigend ist. All dies kann zu übermäßigem Essen und einer schlechten Auswahl an Lebensmitteln führen. Ändern Sie Ihre Gewohnheiten langsam, indem Sie jeweils einen Auslöser auswählen und alternative Denk- und Bewältigungsmethoden entwickeln.
Zeitmangel
Ein hektischer Lebensstil und Essen auf der Flucht können zu ungesunden Ernährungsgewohnheiten führen. Wenn Sie sich Zeit nehmen, was immer verfügbar ist, können Sie sich auf schlechtes Essverhalten einstellen. Gehen Sie durch Ihre Schränke und den Kühlschrank, um Junk Food loszuwerden, und ersetzen Sie es durch gesündere Optionen. Denken Sie voraus und kaufen Sie bereits geschnittenes Fleisch und Gemüse, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Nehmen Sie Obst oder Gemüse, das in eigenem Saft oder Wasser ohne Zucker oder Salz in Dosen abgefüllt wird. Hitze, Licht und Luft können Obst und Gemüse ihre Nährstoffe rauben. Daher enthält der Kauf von Dosen- oder Tiefkühlversionen, die direkt nach der Ernte verpackt werden, laut der Cleveland Clinic häufig mehr Nährstoffe als frische Lebensmittel, die versandt wurden. Machen Sie beim Kochen größere Portionen und frieren Sie etwas davon ein, damit Sie die Mahlzeiten zum Aufheizen bereit haben. Einige Lebensmittelgeschäfte bieten Online-Einkäufe und die Lieferung zu Ihnen nach Hause an, sodass Sie keinen Ausflug zum Geschäft haben. Diese Dinge können Ihnen helfen, Zeit und Energie zu sparen, damit Sie sich gesünder ernähren können.
Zu viel Information
Die Nachrichten, Magazine und das Internet sind voller Informationen darüber, was gesundes Essen bedeutet, und es kann verwirrend sein zu wissen, was wahr ist und was nicht. Es gibt so viele Diätpläne, die behaupten, Ihnen zu helfen, schnell Gewicht zu verlieren oder Herzkrankheiten und andere Erkrankungen zu verhindern und zu behandeln. Im Allgemeinen essen Amerikaner zu viele Kalorien und viel ungesunde Fette, Zucker, Salz und raffiniertes Getreide. Die meisten bekommen nicht genug Kalium, Ballaststoffe, Kalzium, Vitamin D und gesunde Fette, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium. Das Ziel ist eine ausgewogene Ernährung mit drei bis fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Eine Portion enthält nur 1 Tasse. Lesen Sie die Nährwertkennzeichnungen und versuchen Sie, täglich zwischen 25 und 35 g Ballaststoffe und 1.500 mg oder weniger Salz zu erhalten. Der Fettkonsum sollte nicht mehr als 30 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme ausmachen und das meiste davon sollte aus ungesättigten Fetten stammen. Es kann schwierig und zeitaufwändig sein, ein Menü zu planen, aber es gibt kostenlose Websites, die Ihnen den Einstieg erleichtern können.
Kosten
Junk Food ist oft günstiger als gesundes Essen, und wenn Sie ein knappes Budget haben, kann gesundes Essen eine Herausforderung sein. Die Mayo-Klinik schlägt vor, zu lernen, wie Sie Ihre Speisekammer mit dem Nötigsten füllen und eine Einkaufsliste erstellen, bevor Sie in den Laden gehen. Schauen Sie sich Supermarkt-Rundschreiben an, schneiden Sie Gutscheine ab und finden Sie die Verkäufe, damit Sie vorbereitet sind und eine Liste haben, an die Sie sich halten können. Versuchen Sie, ein oder zwei fleischlose Mahlzeiten pro Woche zu sich zu nehmen und ein Abendessen auf Gemüse-, Bohnen- oder Vollkornbasis zu sich zu nehmen, da Fleisch teuer sein kann. Überprüfen Sie, ob Ihr Lebensmittelgeschäft über eine Einkaufskarte verfügt, mit der Sie Punkte sammeln, die in Einsparungen umgewandelt werden können. All dies kann zu echten Einsparungen führen und Ihnen helfen, gesünder zu essen.
