Salz und Kohlenhydrate können beide zu Wassereinlagerungen führen, aber ihre Methoden - und ihre Auswirkungen auf Ihre Gesundheit - sind unterschiedlich. Salz übt seinen Einfluss auf Ihren gesamten Körper aus und kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Kohlenhydrate haben eine begrenzte Wirkung, die zu einer leichten Gewichtszunahme führen kann, jedoch zur Leistungssteigerung beitragen kann.
Unterschiedliche Rollen bei der Wasserretention
Natrium hilft, den Wasserstand in Ihrem Körper zu regulieren. Infolgedessen wirkt sich die Gesamtmenge an Natrium oder Salz, die Sie verbrauchen, darauf aus, ob Sie Wasser zurückhalten oder entfernen. Wenn Sie mehr Salz essen, hält Ihr Körper mehr Wasser fest, was zu einem allzu vertrauten Aufblähen führt.
Kohlenhydrate verursachen ebenfalls Wassereinlagerungen, jedoch auf andere Weise. Einige der Kohlenhydrate, die Sie konsumieren, werden in Form von Glykogen gespeichert. Glykogen wird in Ihrer Leber und Ihren Muskeln gespeichert, wo es schnell in Glukose umgewandelt werden kann, um bei Bedarf Energie bereitzustellen. Glykogenmoleküle enthalten Wasser. Der American Council on Exercise berichtet, dass jedes Gramm Glykogen etwa 3 Gramm Wasser enthält.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Die Menge an Wasser, die aus Kohlenhydraten zurückgehalten wird, ist begrenzt, da Ihr Körper nur begrenzten Platz für die Speicherung von Glykogen hat. Wenn Sie mehr Kohlenhydrate als gewöhnlich konsumieren oder sich auf eine sportliche Aktivität vorbereiten, können Sie 3 bis 5 Pfund Wasser aus Glykogen gewinnen, berichtet der American Council on Exercise. Diese Art der Wasserretention ist vorteilhaft, da die Zellen für eine optimale Leistung hydratisiert bleiben.
Wassereinlagerungen, die durch eine hohe Salzaufnahme verursacht werden, unterbrechen den Mineralfluss, der für die normale Funktion von Nerven und Muskeln unerlässlich ist. Es erhöht auch das Blutvolumen, was zu hohem Blutdruck führt.
Diät-Tipps zur Vermeidung von Wassereinlagerungen
Die Einschränkung Ihrer Kohlenhydrataufnahme hilft ebenfalls, ist aber für die Energieversorgung von entscheidender Bedeutung. Kohlenhydrate sollten laut IOM mindestens 45 Prozent Ihrer täglichen Kalorien ausmachen. Das Eliminieren von zugesetzten Zuckern in Süßigkeiten und Getränken kann ausreichen, um einen Unterschied zu machen.
Ernähren Sie sich ausgewogen mit frischem Obst und Gemüse, magerem Fleisch und Vollkornprodukten, da ein Mangel an B-Vitaminen auch zur Wasserretention beitragen kann.
Steigern Sie die Flüssigkeitszufuhr
Sie können Wassereinlagerungen vorbeugen, indem Sie genügend Wasser trinken, um das Gleichgewicht zwischen Natrium und Flüssigkeiten zu unterstützen. Laut der University of Michigan sollten Frauen täglich 9 Tassen erhalten, während Männer 12 Tassen benötigen. Wenn Sie aufgrund von übermäßigem Schwitzen, Erbrechen oder Durchfall dehydriert werden, können Sie schnell rehydrieren, indem Sie Salz und Kohlenhydrate nutzen. Natrium verbessert die Aufnahme von Wasser aus dem Verdauungstrakt in Ihr System. Laut einer Studie im Journal of Applied Physiology vom Februar 2010 können Kohlenhydrate auch die Rehydratation nach dem Training verbessern.
Die Universität von Arizona schlägt vor, ein Sportgetränk mit 1/4 Teelöffel bis 1 Teelöffel Salz pro 4 Tassen Flüssigkeit zuzubereiten, das eine Kombination aus Wasser und Fruchtsaft für Kohlenhydrate sein kann.
