Jugendliche benötigen aus vielen Gründen Eiweiß, einschließlich des Aufbaus und der Reparatur von Muskeln, der Förderung der Gesundheit von Haar und Haut, der Abwehr von Infektionen und des Transports von Sauerstoff im Blut. Proteine helfen auch beim Aufbau von Enzymen, Hormonen und Vitaminen, die besonders für Jugendliche wichtig sind. Proteine bestehen aus Bausteinen, den sogenannten Aminosäuren, von denen Ihr Körper die meisten auf natürliche Weise produzieren kann. Es gibt jedoch neun essentielle Aminosäuren, die Ihr Körper nicht herstellen kann, die Sie jedoch durch Lebensmittel erhalten können, die Sie essen. Für Teenager ist es wichtig, eine Vielzahl von Proteinen zu konsumieren, damit ihr Körper die richtigen Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung erhält.
Wie viel Protein?
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sollten Männer und Frauen im Alter von 13 bis 18 Jahren etwa 5 bis 6 Unzen Protein pro Tag anstreben, was ungefähr 46 Gramm pro Tag für jugendliche Mädchen und 52 Gramm pro Tag für entspricht Teen Boys. Eine Portion oder Protein von einer Unze entspricht einer Unze Fleisch, einem Esslöffel Erdnussbutter oder einem Ei. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie ein Sportler im Teenageralter sind oder wenn Sie mehr als 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag für die empfohlene Proteinaufnahme erhalten, da Ihr Körper möglicherweise mehr Protein benötigt. Während die meisten Amerikaner genug Protein konsumieren, sollten Sie Ihren Teenager ermutigen, magerere Fleischstücke zu wählen und sichtbares Fett wegzuschneiden.
Proteinquellen
Was fällt Ihnen zuerst ein, wenn Sie an Protein denken? Die meisten Menschen denken wahrscheinlich an Fleisch, das zweifellos eine gute Proteinquelle ist. Zu den magereren Fleischstücken gehören Lebensmittel wie Rindfleisch, Schinken, Lammfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch, während Wildfleisch Bison, Kaninchen und Wildbret umfasst. Geflügel umfasst Lebensmittel wie Huhn, Ente, Gans und Truthahn. Meeresfrüchte sind auch eine gute Proteinquelle. Fisch, Truthahn, Huhn, Eier, Milch, Käse, Joghurt und Soja sind Proteinquellen, die Sie mit den neun essentiellen Aminosäuren versorgen. Ein gekochtes Ei enthält fast 7 Gramm Eiweiß, während eine 3-Unzen-Portion Kabeljau 19 Gramm Eiweiß enthält.
Vegetarische Optionen
Wenn Ihr Teenager Vegetarier ist, ist es wichtig sicherzustellen, dass er genug Protein erhält, um die Gesundheit zu fördern. Überraschenderweise gibt es viele vegetarische Optionen für Protein. Pflanzliche Proteinquellen sind Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, Quinoa und Gemüse. Nur eine 1-Tasse-Portion Limabohnen enthält 11, 58 Gramm Eiweiß, eine Scheibe Vollkornbrot enthält 5, 48 Gramm. Sojaprodukte bieten Ihnen auch eine große Auswahl an Proteinoptionen. Es ist wichtig, dass Ihr Teenager eine Vielzahl von Proteinen konsumiert, um sicherzustellen, dass er essentielle Aminosäuren erhält.
Proteinergänzungen
Die meisten Jugendlichen in den USA konsumieren bereits eine proteinreiche Ernährung, so dass für die meisten Teenager keine Proteinergänzung erforderlich ist. Selbst wenn Ihr Teenager ein Athlet ist oder am Gewichtheben beteiligt ist, ist es möglich, genug Protein durch Lebensmittel zu erhalten.
