Ramen-Nudeln werden nicht mit Preisen für gesundes Essen ausgezeichnet, aber Sie können sie in eine gesunde Ernährung einbeziehen. Diese Nudeln nach japanischer Art, die überall in Supermärkten in farbenfrohen Verpackungen verkauft werden, können mit ein wenig Kreativität und gesundem Menschenverstand etwas nützlicher werden. Ein wichtiger Schritt für den gesunden Menschenverstand ist das Weglassen des Aromapakets, das normalerweise mit den Nudeln geliefert wird.
Ernährungsinformation
Eine einzelne Portion von 43 g Nissan Top Ramen Nudeln enthält 188 Kalorien, wobei 61 dieser Kalorien aus Fett stammen, heißt es in einem Top Ramen-Nährwertetikett mit Rindfleischgeschmack. Zusätzlich zu den 7 g Fett enthält jede Portion 4 g Eiweiß und 27 g Kohlenhydrate, jeweils 1 g Zucker und Ballaststoffe. Fügen Sie das Aromapaket hinzu und fügen Sie je nach Aroma mindestens 861 mg Natrium hinzu. Dies entspricht 36 Prozent der empfohlenen täglichen Natriumaufnahme, 9 Prozent der empfohlenen Kohlenhydrataufnahme, 4 Prozent der Ballaststoffe, 10 Prozent des Gesamtfetts und 17 Prozent des gesättigten Fetts. Andere Marken und Geschmacksrichtungen variieren geringfügig.
"Schlechteste" Lebensmittel
Eine wichtige Marke gegen Ramen-Nudeln ist laut Women Fitness das Natrium, das die Nudeln auf die Liste der 10 am schlechtesten zu konsumierenden Lebensmittel setzt. Die Aromapakete der Nudeln enthalten 861 mg Natrium vom Rind bis 3.000 mg in einigen anderen Aromen. Die empfohlene tägliche Natriumdosis sollte gemäß der Diät-Referenzmenge nicht mehr als 1.440 mg betragen. Ein weiteres Merkmal der Nudeln ist, dass es sich im Grunde genommen um gerollte Teige handelt, die frittiert sind und keinen nennenswerten Nährwert haben.
Nachricht
Neben hohen Mengen an Natrium enthält die Geschmackspackung Mononatriumglutamat oder MSG. Die Food and Drug Administration (FDA) gibt MSG das Nicken als Zutat, die "allgemein als sicher anerkannt" ist, bemerkt die Mayo-Klinik, aber die Leute haben die FDA-Berichte über einige Nebenwirkungen von MSG geschickt. Dazu gehören Kopfschmerzen, Taubheitsgefühl oder Kribbeln, Schmerzen in der Brust, Schwitzen und Erröten, Schwäche und Übelkeit. Keine wissenschaftlichen Studien stützen diese Behauptungen, aber die Mayo-Klinik sagt, dass Forscher anerkennen, dass manche Menschen möglicherweise Nebenwirkungen auf den Inhaltsstoff haben.
Vielfalt
Ein Plus für eine Ramen-Nudeldiät ist die Vielzahl der Rezepte, für die die Nudeln eine Basis sein können. Hauptgerichte, Mittagessen, Snacks und Suppen sind Rezeptkategorien, die vom Nudelhersteller Nissan angeboten werden. Zur Auswahl stehen Ramen-Nudel-Pizza, Nudelstrudel, Instant-Tempura-Nudeln und eine grenzüberschreitende Suppe. Zerdrückte Ramennudeln übersteigen einen Salat, der bei Epicurious verzeichnet wird. Ramen-licious, eine Website, die die Größe der Nudeln bewirbt, bietet Ramen-Nudel-Snack-Mix, einen Ramen-Mayonnaise-Salat und zwei Rezepte, darunter ein weiteres Instant-Food, Spam.
Andere Vorteile
Wenn gesundes Essen kein Hauptanliegen ist, haben Ramen-Nudeln viele Vorteile. Sie sind billig, die 43-g-Packung kostet 2010 weniger als 50 Cent. Sie kochen in etwa drei Minuten. Sie können die gesundheitlichen Vorteile von Ramen-Nudeln verbessern, indem Sie das Aromapaket weglassen und sie stattdessen mit gesunden Zutaten wie Gemüse, gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten mischen.
