Brezeln sind knusprig, fettarm und tragbar, aber nicht unbedingt gesund. Ein kurzer Blick auf das Nährwertkennzeichen auf einer Packung Brezeln zeigt, dass sie ziemlich fettarm sind, aber viele Verbraucher entscheiden sich dafür, dort anzuhalten und Brezeln als angeblich gesunden Snack zu wählen. Brezeln enthalten zwar geringe Mengen bestimmter Vitamine und Mineralien, sollten jedoch nicht unbedingt als gesunder Snack angesehen werden, da sie auch viel Natrium enthalten.
Trinkgeld
Brezeln sind fettarm, treffen aber aufgrund ihres Natriumgehalts und des mangelnden Nährwerts möglicherweise nicht die gesündeste Wahl.
Fett, Eiweiß und Ballaststoffe
Eine 1-Unze-Portion Brezeln enthält 109 Kalorien und etwa 1 Gramm Fett, von denen fast keines gesättigtes Fett ist. Dieselbe Portion Brezeln liefert jedoch mit nur 2, 8 Gramm pro Unze nicht viel Eiweiß. Ein gesunder Snack sollte eine gute Menge Protein enthalten, da Sie sich bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit satt fühlen. Eine Unze Brezeln liefert auch 0, 9 Gramm Ballaststoffe, was laut der Harvard School of Public Health nur etwa 3 bis 5 Prozent der 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe entspricht, die Erwachsene täglich haben sollten.
Vitamin- und Mineralstoff-Lowdown
Eine Unze Brezel enthält 1, 55 Milligramm Eisen, ein Nährstoff, der für die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich ist. Diese Menge entspricht 19 Prozent der 8 Milligramm Eisen, die Männer täglich benötigen, und 9 Prozent der 18 Milligramm, die Frauen täglich benötigen. Dieselbe Unze Brezeln enthält auch 1, 7 Milligramm Niacin, einen Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln. Das sind 12 Prozent der 14 Milligramm, die Frauen täglich benötigen, und 11 Prozent der 16 Milligramm, die Männer täglich benötigen. Eine Unze Brezeln liefert Ihnen auch kleine Mengen Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Natrium ist ein Nachteil
Laut dem University of Maryland Medical Center erhöht das Essen von zu viel Natrium das Risiko für Bluthochdruck. Bluthochdruck kann die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung erhöhen. Gesunde Erwachsene sollten ihre Natriumaufnahme auf 2.300 Milligramm pro Tag begrenzen, und Personen, die älter als 50 Jahre sind, Afroamerikaner sind oder bereits an Herzerkrankungen leiden, sollten nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag haben. Eine Unze Brezeln enthält 326 Milligramm Natrium, was 14 Prozent der Grenze von 2.300 Milligramm und 22 Prozent der Grenze von 1.500 Milligramm entspricht.
Kluge Entscheidungen treffen
Die gelegentliche Handvoll Brezeln ist kein Grund zur Sorge, aber das regelmäßige Essen von Brezeln als Snack ist keine gute Wahl. Wenn Sie sich nach Brezeln sehnen, kombinieren Sie sie mit einem fettarmen Stück Käse für etwas Protein und Kalzium oder einem Stück frischem Obst wie einem Apfel oder einer Birne, die Ihrem Snack Ballaststoffe hinzufügen. Wenn Sie Brezeln haben, entscheiden Sie sich für natriumarme Versionen, die in den meisten großen Supermärkten erhältlich sind. Mit diesen natriumarmen Brezeln können Sie das gewünschte Essen zu sich nehmen, ohne das Salz zu übertreiben.
