Hoher Blutdruck kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Blindheit erhöhen. Ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen hat einen hohen Blutdruck und weitere 28 Prozent sind laut dem National Heart, Lung and Blood Institute prähypertensiv oder einem hohen Blutdruckrisiko ausgesetzt. Eine gesunde Ernährung unterstützt den Blutdruck und Petersilie kann ein geschmackvoller Bestandteil einer blutdrucksenkenden Ernährung sein.
Petersilie als natriumarmer Bestandteil
Eine natriumarme Diät kann laut dem National Heart, Lung and Blood Institute helfen, hohen Blutdruck zu senken oder zu verhindern. Frische Petersilie ist ein natriumarmes Kraut, das nur 34 Milligramm Natrium pro Tasse enthält. Es kann Salz und andere natriumreiche Gewürze und Gewürze ganz oder teilweise ersetzen, um Ihr Essen zu würzen. Gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag konsumieren, und eine natriumarme Diät für Personen mit hohem Blutdruck sollte die Aufnahme auf 1.500 Milligramm begrenzen. Probieren Sie eine Suppe mit natriumarmer Brühe, Bohnen, Gemüse und Petersilie.
Gewichtskontrolle und Blutdruck
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann helfen, Bluthochdruck zu verhindern, und das Abnehmen bei Übergewicht kann Ihnen helfen, hohen Blutdruck zu senken. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen. Frische Petersilie kann Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein, da jede Tasse nur 22 Kalorien enthält. Verwenden Sie es, um kalorienreichere Aromen wie Butter in Kartoffelpüree zu ersetzen.
Petersilie und die DASH-Diät
Laut dem National Heart, Lung and Blood Institute können die Ernährungsansätze zur Beendigung des Bluthochdruck-Ernährungsplans dazu beitragen, den Bluthochdruck zu senken. Der Plan beschränkt Fleisch und Zucker und enthält viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und Nüsse. Verwenden Sie Petersilie, um DASH-konforme Gerichte wie Fischeintopf mit Petersilie und Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln zuzubereiten. Eine weitere Option ist Tabouleh, das Petersilie und Vollkornbulgur enthält.
Nährstoffe in Petersilie
Diäten mit hohem Gehalt an Ballaststoffen, Kalzium sowie den Vitaminen A und C können laut einer im Juni 2013 in "Nutrition Research and Practice" veröffentlichten Studie zur Vorbeugung von Bluthochdruck beitragen. Eine Tasse gehackte frische Petersilie liefert 3 Gramm Ballaststoffe oder 12 Prozent des Tageswerts basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien, 8 Prozent des Tageswerts für Kalzium, 101 Prozent des Tageswerts für Vitamin A und 133 Prozent Der tägliche Wert für Vitamin C. Für einen Snack mit vielen Nährstoffen tauchen Sie rohes Gemüse in eine Mischung aus griechischem Joghurt, Petersilie und Schnittlauch.
