Sie müssen Omega-3-Fette aus Ihrer Ernährung zu sich nehmen, da Ihr Körper diese essentiellen mehrfach ungesättigten Fette nicht herstellen kann. Zu den Hauptquellen für diese Fette gehören Fisch und Fischöl sowie Leinsamen und deren Öl. Fischöl und Leinsamenöl enthalten verschiedene Arten von Omega-3-Fetten und haben somit unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. Wenn Sie diese Unterschiede kennen, können Sie leichter entscheiden, wie Sie Ihre Omega-3-Fettaufnahme am besten steigern können.
Art des Omega-3-Fetts
Fischöl liefert die Omega-3-Fette Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA, während Leinsamenöl Alpha-Linolensäure oder ALA enthält. EPA und DHA sind die vorteilhaftesten Omega-3-Fette, aber die Amerikaner nehmen nicht viel davon in unsere Ernährung auf, sodass unser Körper sie auch aus dem häufiger vorkommenden ALA herstellt. Die Umstellung von ALA auf EPA und DHA ist jedoch nicht sehr effizient. Daher empfiehlt die Erweiterung der Colorado State University, die Aufnahme von EPA und DHA zu erhöhen, anstatt mehr ALA zu konsumieren.
Erhöhung der Blutspiegel von EPA und DHA
Laut einer im September 2008 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie kann eine 12-wöchige Einnahme von 2, 4 g Leinsamenöl pro Tag Ihren EPA- und DHA-Spiegel im Blut erhöhen. Möglicherweise müssen Sie Fischöl hinzufügen. Dies geht aus einer anderen Studie hervor, die 2005 in "Reproduction Nutrition Development" veröffentlicht wurde und die die Auswirkungen der Fischöl- und Leinsamenöl-Supplementierung verglich. Laut dem University of Maryland Medical Center können Menschen mit Schizophrenie oder Diabetes ALA möglicherweise nicht sehr gut in DHA und EPA umwandeln und müssen ihre Omega-3-Fette möglicherweise aus Fisch und Fischöl beziehen.
Unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper
Fischöl kann Entzündungen möglicherweise besser reduzieren als Leinsamenöl. Dies geht aus einer im Februar 2009 in "Cardiovascular Research" veröffentlichten Studie hervor, in der nur bei Ratten, denen zusätzliches Fischöl verabreicht wurde, und nicht bei Ratten, denen Leinsamenöl verabreicht wurde, eine vorteilhafte Wirkung festgestellt wurde. Eine andere Studie, die im Mai 2013 in "Genes & Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab, dass sowohl Fischöl als auch Leinsamenöl die Triglyceride und die Lipoproteinspiegel in sehr geringer Dichte senkten und die vorteilhaften Lipoproteinspiegel in hoher Dichte oder das gute Cholesterin erhöhten über verschiedene Methoden. DHA, das in Fischöl, aber nicht in Leinsamenöl enthalten ist, ist die Art von Omega-3-Fett, die für eine ordnungsgemäße Gehirn- und Augenentwicklung bei Säuglingen benötigt wird und das auf potenzielle Vorteile für die Alzheimer-Krankheit und die rheumatoide Arthritis untersucht wird. Das Medical Center der University of Maryland stellt außerdem fest, dass Fischöl das Risiko für Prostatakrebs und Makuladegeneration verringern kann, während Leinsamenöl den gegenteiligen Effekt haben kann.
Sicherheitsaspekte
Obwohl Leinsamenöl im Allgemeinen unbedenklich ist, kann der Verzehr von mehr als 30 Gramm pro Tag laut MedlinePlus Durchfall verursachen. Schwangere sollten Leinsamenöl meiden, da dies das Risiko einer Frühgeburt erhöhen kann, und Personen mit Blutungsstörungen sollten Leinsamenöl meiden, da es möglicherweise eine blutverdünnende Wirkung hat. Fischöl kann Ihr Blutungsrisiko erhöhen, Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen und Gas, Aufstoßen, Durchfall und Blähungen verursachen. Sowohl Leinsamenöl als auch Fischöl können die Absorption von Medikamenten verringern, wenn Sie sie gleichzeitig einnehmen, und können mit Blutverdünnern, Cholesterinmedikamenten, Diabetesmedikamenten, topischen Steroiden und NSAIDs interagieren, stellt das Medical Center der University of Maryland fest.
