Blätterteig ist eine besondere Art von Gebäck, bei der Schichten von mit Butter überzogenem Teig übereinander gerollt und gefaltet sind. Blätterteig wird so genannt, weil er beim Backen aufbläht. Sie sind nicht ideal für optimale Gesundheits- oder Gewichtsverlustdiäten, da sie reich an Kalorien und Fett sind.
Kalorien
Blätterteig ist ein kalorienreiches Lebensmittel, wie 1 Unze. davon enthält 158 Kalorien. Diese Menge macht etwa 8 Prozent der täglich empfohlenen Aufnahme von 2.000 Kalorien aus und ist mehr als das, was andere Backwaren liefern. eine 1 Unze. Portion Weizenbrot enthält 55 Kalorien.
Fett
Blätterteig ist fettreich. Jeder 1 Unze. Die Portion Blätterteig enthält 11 g Gesamtfett. Davon stammen nur 2 g aus gesättigten Fettsäuren, was das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels erhöhen kann. Die American Heart Association empfiehlt, die tägliche Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 16 g zu beschränken, da ein hoher Cholesterinspiegel das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.
Kohlenhydrate
Wie bei anderen Arten von Backwaren ist Blätterteig reich an Kohlenhydraten. Jeder 1 Unze. Die Portion enthält 13 g Kohlenhydrate, die die primäre Energiequelle Ihres Körpers sind. Leider enthält keines der Kohlenhydrate in Blätterteig Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern, den Blutzuckerspiegel regulieren und die Verdauungsgesundheit schützen.
Protein
Blätterteig ist keine gute Proteinquelle. Jeder 1 Unze. Die Portion dieses Gebäcks enthält nur 2 g dieses Nährstoffs, was 1/4 des Inhalts einer Tasse Milch entspricht. Protein versorgt Ihren Körper mit Aminosäuren, den Bausteinen von Zellen und Geweben.
Vitamine und Mineralien
Blätterteig ist keine gute Quelle für Vitamine und Mineralien. Jeder 1 Unze. Die Portion enthält 4 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme, aber Blätterteig ist keine gute Quelle für andere solche Nährstoffe.
