Ihr Körper mag Zucker, weil er eine konzentrierte Energiequelle ist - etwas, das Ihre Vorfahren für eine sofortige und reichliche Versorgung benötigen. Das moderne Leben ist weniger streng, hat jedoch eine größere Verfügbarkeit von Zucker für den durchschnittlichen Menschen. Dies belastet den Körper - insbesondere die Bauchspeicheldrüse -, den frühe Menschen einfach nicht erlebt haben und für den Ihr Körper nicht gerüstet ist.
Zuckergrundlagen
Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, eine Art Lebensmittel, das in Ihrem Verdauungstrakt schnell zerfällt. Dies überflutet Ihren Blutkreislauf in kurzer Zeit mit Glukose, die Ihr Körper für Energie abbauen kann. Dieser Prozess ist normal und in angemessenen Mengen Teil dessen, was beim Essen passieren soll.
Die Bauchspeicheldrüse
Ihr Körper wandelt Blutzucker durch ein Hormon namens Insulin in Energie um. Wenn sich Blutzucker in Ihrem Blutkreislauf befindet, erzeugt ein Organ namens Bauchspeicheldrüse Insulin und gibt es an das Blut ab, um die Glukose zu verarbeiten. Wie bei der Funktionsweise von Zucker ist dies in angemessenen Mengen nicht gefährlich - nur wenn Sie zu viel essen und die Bauchspeicheldrüse zum Abbau zwingen.
Zucker und die Bauchspeicheldrüse
Teufelskreis Typ Eins
Durch die Aufnahme von Zucker entsteht ein Teufelskreis, in dem Sie mehr Zucker essen. Wenn Sie Zucker essen, flutet Ihr Blutkreislauf mit Glukose. Dadurch produziert Ihre Bauchspeicheldrüse Insulin, um es zu verarbeiten - aber es produziert Insulin, als ob der Zucker mehrere Stunden in Ihrem System verbleibt. Wenn der Zuckerschub in wenigen Minuten endet, hat Ihr Blut zusätzliches Insulin. Es wird reagieren, indem es mehr Zucker verlangt, um mit dem Insulin umzugehen.
Endeffekt
Gelegentlich ist Zucker in Ordnung und sogar für Ihre Ernährung notwendig. Wenn Sie jedoch zu viel Zucker essen, kann dies Ihre Bauchspeicheldrüse belasten. Über einen langen Zeitraum kann es sogar dazu führen, dass Ihre Bauchspeicheldrüse versagt.
