Mandeln sind ein nahrhafter Snack oder eine Ergänzung zu Rezepten. Eine Unze Mandeln enthält 35 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E sowie gesunde Ballaststoffe und Proteine. Das Rösten bringt den Geschmack von Nüssen zur Geltung. Sie können Mandeln schnell in Ihrer Mikrowelle rösten, mit oder ohne zusätzliches Fett. Essen Sie geröstete Mandeln als Snack, fügen Sie sie zu Salaten und Hauptgerichten hinzu, verwenden Sie sie als Belag für Gemüse oder mischen Sie sie in Backwaren.
Schritt 1
Sprühen Sie eine mikrowellengeeignete Platte mit Kochspray ein. Ganze, gehackte oder zersplitterte Mandeln in einer Schicht auf dem Teller verteilen.
Schritt 2
Nüsse mit 1/2 TL mischen. weiche Butter oder Margarine pro ½ Tasse Nüsse. Dies hilft den Nüssen, schneller zu bräunen, aber Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie Ihren gerösteten Mandeln nicht mehr Fett hinzufügen möchten.
Schritt 3
Die Mandeln eine Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Öffnen Sie die Mikrowelle und rühren Sie die Nüsse mit einem Löffel um. Rühren verhindert das Verbrennen von Nüssen. Mikrowelle eine zusätzliche Minute.
Schritt 4
Entfernen Sie die Nüsse aus der Mikrowelle und prüfen Sie, ob sie gar sind. Die Mandeln sind fertig, wenn sie gerade anfangen zu bräunen. Splitter oder gehackte Mandeln sollten nach zwei Minuten geröstet werden. Ganze Nüsse oder größere Mengen Nüsse benötigen mehr Zeit. Stellen Sie sie wieder in die Mikrowelle und kochen Sie sie jeweils eine Minute unter Rühren nach jeder Minute, bis die Nüsse anfangen zu bräunen.
Schritt 5
Lassen Sie die gerösteten Nüsse eine Minute ruhen. Während dieser Zeit werden sie weiter dunkler und kochen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mikrowellengeeignete Platte
Kochspray
Butter oder Margarine (optional)
Löffel
Trinkgeld
Geröstete Mandeln werden ein bis zwei Wochen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können geröstete Mandeln zwei bis drei Monate lang einfrieren.
