Linsensuppe sorgt für ein einfaches Mittagessen oder ein beruhigendes Abendessen. Glücklicherweise ist es kalorienarm, was es zu einer klugen Wahl für Ihre gesunde Ernährung macht. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, Linsensuppe in Dosen zu essen, anstatt sie selbst zuzubereiten, achten Sie auf die Menge an Natrium, die darin enthalten ist.
Trinkgeld
Linsensuppe hat laut FoodData Central von USDA 159 Kalorien pro Tasse, aber diese Zahl hängt davon ab, wie die Suppe hergestellt wird oder welche Marke sie hat.
Linsensuppe Kalorien und Ernährung
Eine Tasse Linsensuppe enthält laut FoodData Central von USDA 159 Kalorien, 22 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Fett. Die Kalorien in Dosen oder vorgefertigten Linsensuppen können jedoch je nach gekaufter Marke viel höher oder viel niedriger sein. Beispielsweise hat 1 Tasse Linsensuppe von Whole Foods Market nur 100 Kalorien, während eine Tasse Saor-Linsensuppe 350 Kalorien hat.
Die meisten Kalorien und Kohlenhydrate der Linsensuppe stammen von den Linsen selbst, die laut FoodData Central von USDA 114 Kalorien und fast 20 Gramm Kohlenhydrate pro 100-Gramm-Portion enthalten. Die Linsensuppe enthält jedoch auch reichlich pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, die beide ein nützlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung sind. Wie alle Arten von Hülsenfrüchten oder Hülsenfrüchten enthalten Linsen einen hohen Anteil an beiden Nährstoffen. Jede 100-Gramm-Portion Hülsenfrüchten enthält 9 Gramm Protein und fast 8 Gramm Ballaststoffe.
Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration spielt Protein eine wichtige Rolle in Ihrem Körper, da es 20 Arten von Aminosäuren enthält. Diese Aminosäuren sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Zelle in Ihrem Körper und helfen, Zellen und Körpergewebe, einschließlich Muskeln, aufzubauen und zu reparieren.
Ballaststoffe hingegen halten Ihren Blutzucker in Schach und unterstützen die Verdauung. Laut der TH Chan School of Public Health von Harvard sollten Sie täglich zwischen 20 und 30 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen, aber die meisten Amerikaner verbrauchen nur etwa 15 Gramm pro Tag. Hülsenfrüchte enthalten nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen auch B-Vitamine, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Kalium. Sie sind auch voll von Antioxidantien und Phytonährstoffen.
Natrium in Konservensuppe
Wenn Sie selbst Linsensuppe zubereiten, können Sie die Menge des zugesetzten Natriums steuern, indem Sie das Salz im Rezept verringern und natriumarme Brühe verwenden. Wenn Sie jedoch vorgefertigte Suppen oder Suppendosen kaufen, ist der Natriumgehalt häufig hoch. Zum Beispiel enthält Linsensuppe von Target 720 Milligramm Natrium pro Portion einer Tasse, gemäß FoodData Central von USDA.
Obwohl etwas Natrium für Ihren Körper wichtig ist, sollten Sie weniger als 2.300 Milligramm pro Tag zu sich nehmen, empfiehlt die Mayo-Klinik. Die durchschnittliche Person verbraucht jedoch etwa 3.400 Milligramm pro Tag, häufig aus zubereiteten Lebensmitteln, und bestimmte Personen reagieren überempfindlich auf zu viel Salz in der Nahrung. Zu viel Natrium in regelmäßigen Abständen erhöht das Risiko für Bluthochdruck oder Bluthochdruck, stellt das Linus Pauling Institute fest. Chronische Hypertonie erhöht auch die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung oder eines Schlaganfalls.
