Was Sie essen und wie Sie sich geistig und körperlich fühlen, ist eng miteinander verbunden. Eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung ist nicht immer einfach, billig oder bequem, hat jedoch erhebliche positive Auswirkungen auf Ihre kurz- und langfristige Gesundheit. Im Gegensatz dazu kann schlechtes Essen Ihr Energieniveau stärken, Ihr Krankheitsrisiko erhöhen und Ihnen Jahre Zeit nehmen.
Ernährung und psychische Gesundheit
Eine kluge Auswahl an Lebensmitteln fördert Ihre geistige und körperliche Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung ist mit einer geringeren Häufigkeit von Depressionen, Angstzuständen und bipolaren Störungen verbunden, und es besteht auch ein Zusammenhang zwischen einer guten psychischen Gesundheit und dem Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln. Was Sie essen, wirkt sich auch darauf aus, wie leicht Sie sich nachts entspannen und einen qualitativ hochwertigen Schlaf erhalten können. Laut dem Ernährungstherapeuten Jo Lewin belasten große Mahlzeiten und zuckerhaltige, fetthaltige Lebensmittel das Verdauungssystem Ihres Körpers auf eine Weise, die es Ihnen schwer macht, abzudriften und gut zu schlafen.
Ernährung und körperliche Gesundheit
Mit Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen gepackte Lebensmittel enthalten eine Vielzahl von Schutzstoffen, die das Krankheitsrisiko senken und die Immunität des Körpers stärken können. Wenn Sie beispielsweise Obst und Gemüse in Ihre normale Ernährung aufnehmen, können Sie das Risiko von Gesundheitsproblemen wie Krebs, Diabetes, Schlaganfall, Herzinfarkt, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Knochenschwund und Nierensteinen senken. Gesunde Ernährung ist auch mit niedrigeren Gesamtmortalitätsraten verbunden.
Diät und Körpergewicht
Wenn Sie jemals eine Diät gemacht haben oder versucht haben, "aufzupassen, was Sie essen", sind Sie sich der engen Verbindung zwischen Diät und Körpergewicht bewusst. Ballaststoffreiche, kalorienarme, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind mit einer besseren Gewichtskontrolle verbunden, aber zuckerhaltige Getränke, verarbeitete Lebensmittel und raffinierte Körner sind mit Übergewicht und Fettleibigkeit verbunden. Fettleibigkeit erhöht wiederum das Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Schlaganfall, Diabetes, metabolisches Syndrom, Krebs, Schlafstörungen, Arthritis und Unfruchtbarkeit.
Gesunde Ernährung definiert
Für einen Plan für gesunde Ernährung gibt es kein "Einheitsmodell", aber es gibt einige allgemeine Richtlinien, die befolgt werden müssen. Eine davon ist, täglich viel Abwechslung mit Artikeln aus allen Hauptnahrungsmittelgruppen zu essen. Hauptnahrungsmittelgruppen sind Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Proteine und Milchprodukte. Bei jeder Mahlzeit schlägt das USDA vor, die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse und die andere Hälfte mit Getreide und Proteinen zu füllen, mit einer kleinen Portion Milch auf der Seite. Gesund essen bedeutet auch, die richtige Menge an Essen für Ihr Gewichtsziel zu essen, egal ob Sie verlieren, pflegen oder zunehmen wollen. Schließlich bedeutet die Befolgung eines Plans für gesunde Ernährung, dass einige Lebensmittel, einschließlich rotes Fleisch, verarbeitete Produkte, raffiniertes Getreide und zuckerhaltige, salzige oder fetthaltige Lebensmittel, eingeschränkt werden.
