Es gibt viele Gründe, warum sich Menschen im Supermarkt dem Schweinefleisch zuwenden. Schweinefleisch ist nicht nur an den meisten Orten zugänglich, sondern auch erschwinglich, schmackhaft und ein großartiger Ersatz für Rindfleisch. Aber ist es einfach vorzubereiten? Und wie macht man Schweinefleischburger auf dem Herd?
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Um Schweinefleischburger auf dem Herd zu kochen, lassen Sie 1/2 Zoll über Pastetchen aus gemahlenem Schweinefleisch nachdenken und fügen Sie nach Wunsch Salz und Pfeffer hinzu. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pastetchen auf jeder Seite vier bis fünf Minuten kochen, bis die Innentemperatur 160 Grad beträgt.
Warum Schweinefleisch essen?
Bevor Sie es in die Pfanne werfen und essen, ist es wichtig zu verstehen, was Sie konsumieren. Schweinefleisch ist das Fleisch eines Hausschweins und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden und wird seit Jahrhunderten genossen. Heute ist das Schweinefleisch, das Sie in der Lebensmittelgeschichte finden, nährstoffreich und kann in eine ausgewogene Ernährung integriert werden.
Laut Pork.org ist Schweinefleisch 27 Prozent weniger gesättigtes Fett und 16 Prozent magerer als vor 26 Jahren. Tatsächlich sind viele Schweinefleischstücke so mager oder magerer als Hühnchen. Aber es hört hier nicht auf - Schweinefleisch ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Thiamin, Selen, Protein, Niacin, Vitamin B6 und Phosphor. Es ist auch reich an Riboflavin, Zink und Kalium.
Sie können Schweinefleisch auch in vielen Formen an der Fleischtheke kaufen, von Koteletts und Filet bis hin zu Lendenbraten, Spareribs und Schulter. Sie können es auch Boden kaufen. Die Textur ist ideal zum perfekten Kochen von Schweinefleischpastetchen.
Schweinefleisch Pastetchen kochen
Wenn es darum geht, Schweinefleischburger auf dem Herd zu kochen, sind die Anweisungen wirklich recht einfach.
- Nehmen Sie das gemahlene Schweinefleisch aus der Packung und legen Sie es in eine mittelgroße Schüssel.
- Fügen Sie nach Wunsch Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie es gut mit dem Hackfleisch.
- Teilen Sie in ½ Zoll dicke, runde Pastetchen und legen Sie sie zur Seite.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und ein paar Tropfen eines gesunden Öls wie Olivenöl.
- Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die Pastetchen in die Pfanne und kochen Sie sie auf jeder Seite etwa vier bis fünf Minuten lang, bis die Seiten goldbraun sind.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um eine Innentemperatur von 160 Grad gemäß den Empfehlungen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) zur Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.
- Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren etwa drei Minuten ruhen und genießen Sie es!
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Um Kohlenhydrate zu reduzieren und Ihrer Mahlzeit Ballaststoffe hinzuzufügen, wickeln Sie Ihre Pastetchen anstelle eines Brötchens in Salat ein und fügen Sie anderes Gemüse wie Tomaten, Gurken, Gurken und Zwiebeln hinzu.
Laut USDA hat ein Schweinefleischpastetchen ungefähr 295 Kalorien und 25, 5 Gramm Protein.
Wie viel Schweinefleisch?
Die Akademie für Ernährung und Diätetik (AND) listet Schweinefleisch in einer Reihe proteinreicher Lebensmittel auf, zu denen auch Hühnchen, Pute, Lachs und Thunfisch sowie eine Reihe verschiedener Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen auf pflanzlicher Basis gehören. Versuchen Sie, Ihre Proteinquellen zu mischen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.
Das UND fügt hinzu, dass die meisten gesunden Erwachsenen mindestens die empfohlene Proteinzufuhr für ihr Alter und Geschlecht anstreben sollten. Zum Beispiel sollten Frauen zwischen 31 und 50 Jahren mindestens 5 Unzen Protein pro Tag konsumieren, während Männer in derselben Altersgruppe mindestens 6 Unzen konsumieren sollten. Die meisten gängigen Proteinportionen, einschließlich Schweinefleischpastetchen, überschreiten dieses Minimum.
Schließlich ist es auch eine gute Idee, das Schweinefleisch, das Sie im Supermarkt kaufen, eher früher als später zu kochen. Während gemahlenes Schweinefleisch im Kühlschrank einige Tage hält, möchten Sie kein verdorbenes Fleisch konsumieren.
