Verschiedene Ofentypen haben unterschiedliche Funktionen, aber mit einigen geringfügigen Anpassungen können Sie herausfinden, wie Sie eine Süßkartoffel sowohl im Toaster als auch im Heißluftofen oder sogar im herkömmlichen Ofen kunstvoll backen können.
Und warum möchten Sie nicht mehr Optionen zum Kochen einer Süßkartoffel? Laut Harvard Health Publishing erfreut sich die Süßkartoffel wachsender Beliebtheit. Zwischen 2000 und 2016 steigt die Konsumrate um 42 Prozent. Vielleicht hören die Leute, dass diese Wurzelgemüse mehr Beta-Carotin enthalten als jedes andere Gemüse, oder sie haben nur Süßes gehört Kartoffeln haben viel Ballaststoffe, Kalium und Vitamin A und C.
Es ist definitiv ein Punkt, den die Wissenschaft hervorhebt: In einem im November 2016 in Food Research International veröffentlichten Bericht wurde festgestellt, dass Süßkartoffeln gut zur Bekämpfung von Oxidation, Entzündung und Alterung sowie zur Bekämpfung von Diabetes und Fettleibigkeit geeignet sind. Das könnte einer der Gründe sein, warum Süßkartoffel-Pommes so unwiderstehlich erscheinen.
Verwendung des Konvektionsofens
Wenn Sie nur für eine einzelne Person kochen, ist die Zubereitung Ihrer Süßkartoffel im Toaster möglicherweise die beste Option. Wie das Energieministerium hervorhebt, eignen sich Toasteröfen zum Kochen kleinerer Mengen von Lebensmitteln. Sie können eine Süßkartoffel in den Toaster geben und bei der gleichen Temperatur und zur gleichen Zeit wie im herkömmlichen Ofen kochen, aber dabei viel weniger Platz aufheizen.
Selbst wenn Sie einen Konvektionsofen in voller Größe verwenden, verbrauchen Sie weniger Energie als bei einem herkömmlichen Ofen. Das Energieministerium schätzt, dass Konvektionsöfen 20 Prozent weniger verbrauchen als herkömmliche. Dies liegt daran, dass Konvektionsöfen einen Ventilator verwenden, um die heiße Luft im Inneren zu zirkulieren, was bedeutet, dass Lebensmittel bei einer niedrigeren Temperatur und in kürzerer Zeit gekocht werden können. Einige Toaster haben sogar eine Konvektionsfunktion.
In Ihrem Produkthandbuch für Ihren Heißluftofen finden Sie Informationen zum Anpassen von Rezepten für herkömmliche Öfen. Zum Beispiel empfiehlt Maytag, 25 Grad Fahrenheit von der für einen herkömmlichen Ofen angegebenen Temperatur abzuziehen und die Garzeit mit 0, 75 zu multiplizieren.
Diese Formel hält den Kochtechniken des Landwirtschaftsministeriums von New Jersey stand, die spezifische Anweisungen für das Kochen von Süßkartoffeln in einem Heißluftofen enthalten - bei einer um 25 Grad niedrigeren Temperatur und für drei Viertel der Garzeit. Gemäß dieser Empfehlung kochen Sie die Süßkartoffel im Umluftofen 25 bis 30 Minuten lang bei 425 F, im Gegensatz dazu 30 bis 35 Minuten lang im herkömmlichen Ofen bei 450 F.
Toast im Toaster machen
Das Schöne an einem Toaster ist, dass er Lebensmittel so einfach rösten wie backen kann. Eine Ihrer Optionen zum Kochen Ihrer Süßkartoffel im Toaster besteht darin, die Konvektionsfunktion auszuschalten und Süßkartoffeltoast zuzubereiten.
Obwohl einige Techniken zur Herstellung von Süßkartoffeltoast, wie die vom Magnolia Regional Health Care Center beschriebenen, das Schneiden von Süßkartoffeln und das Einlegen in den Toaster wie Brot beinhalten, können Sie die Scheiben genauso einfach flach in den Toaster legen. Sobald die Scheiben zart sind, belegen Sie sie wie Toast mit gesunden Optionen wie Erdnussbutter, Ei oder Avocado.
All diese Optionen geben Ihnen einen Schub an gesundem Fett. Wie eine im Mai 2013 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlichte Übersicht erklärte, sind Avocados eine ausgezeichnete Quelle für einfach ungesättigtes Fett und eignen sich daher hervorragend für die kardiovaskuläre Gesundheit und das Gewichtsmanagement.
Mit diesen Ideen sollten Sie kein Problem damit haben, aus einer Süßkartoffel einen gesunden Snack zu kreieren und ihn energieeffizient und problemlos zuzubereiten!
