Wenn Sie nach etwas suchen, das Ihr süßes Verlangen heilt, ist Obst eine viel bessere Alternative als gezuckerte Kekse, Gebäck und Süßigkeiten. Himbeeren und Brombeeren bieten neben einem geringen Kaloriengehalt zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Himbeeren enthalten 64 Kalorien pro Tasse, während Brombeeren 62 pro Tasse wiegen. Achten Sie darauf, dass Sie beide regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen.
Früchte Mit Faser
Laut Dr. Melina Jampolis, Ernährungsexpertin von CNN, ist es äußerst wichtig, reichlich Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen, da Ballaststoffe die Sättigungs- und Blutzuckerkontrolle verbessern und gleichzeitig Cholesterin und Blutdruck senken. Frauen brauchen ungefähr 25 Gramm pro Tag und Männer 38 Gramm. Eine Tasse Himbeeren ergibt 9, 2 Gramm Ballaststoffe, während 1 Tasse Brombeeren 8, 8 Gramm liefert. Beide decken ungefähr 35 Prozent des täglichen Faserbedarfs einer Frau und 24 Prozent des Bedarfs eines Mannes.
Aktive Antioxidantien
Antioxidantien sind Substanzen, die in Lebensmitteln enthalten sind und die Oxidation und Schädigung durch Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, bekämpfen. Freie Radikale sind eine Hauptursache für Zellschäden und Alterung, aber eine höhere Aufnahme von Antioxidantien könnte vor ihnen schützen. Alle Früchte enthalten Antioxidantien, aber Gramm für Gramm sind Beeren eine der besten Quellen.
Konkret werden
Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren bieten ernährungsphysiologische Vorteile in Bezug auf Ballaststoffe und Antioxidantien, aber jede hat auch weitere Vorteile. Beide sind reich an Katechinen - eine Verbindung, die helfen kann, Fett zu oxidieren. Eine Studie aus einer 2012 erschienenen Ausgabe des "Journal of Agricultural Food and Chemistry" ergab auch, dass der Verzehr von Beeren dazu beitragen kann, eine altersbedingte Beeinträchtigung der Gehirnfunktion zu verhindern. Beide sind reich an Vitamin C, das zum Schutz vor Herzkrankheiten, Krebs und Bluthochdruck beitragen kann.
Gehen Sie niedrig
Der glykämische Index ist eine Methode, mit der gemessen wird, um wie viel ein Kohlenhydrat Ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Lebensmittel mit niedrigem GI verursachen einen viel geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels, wodurch sie Lebensmitteln mit hohem GI im Allgemeinen überlegen sind. Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren sind Früchte mit niedrigem GI, da Beeren im glykämischen Index normalerweise zwischen dem niedrigen und dem mittleren 20. Lebensjahr liegen, stellt der Ernährungswissenschaftler Mark Sisson fest. Lebensmittel mit niedrigem GI sind solche, die 55 oder weniger Punkte erzielen.
