Möglicherweise hören Sie das Wort "Bakterien" und zittern, wenn Sie an die Bakterien denken, die Krankheiten und die Ausbreitung von Krankheiten verursachen können. Aber nicht alle Bakterien sind schlecht. In der Tat sind einige Bakterien notwendig, damit wir leben, essen, arbeiten und uns gesund fühlen können. Hilfreiche Bakterien nutzen sich gut in Lebensmitteln, in Ihrer Mülltonne und in Ihrem Verdauungssystem. Obwohl Bakterien im Allgemeinen einen schlechten Ruf haben, wird mehr über gute Bakterien und wie sie uns jeden Tag helfen, gelernt.
Immunsystem
Das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin wirbt für die Bedeutung guter Bakterien, genannt Probiotika. Freundliche Bakterien schützen Sie vor den Mikroorganismen, die schwere Krankheiten verursachen können. Das ACCAM behauptet, dass Sie einen Patienten gesünder machen können, wenn Sie die Mikroorganismen im Verdauungstrakt verändern.
Verdauung
Gute Bakterien unterstützen auch die gesunde Verdauung. Schlechte Essgewohnheiten und fetthaltige Lebensmittel können Sie unregelmäßig oder unangenehm machen. Die guten Bakterien in Quellen wie Joghurt helfen, diese Enzyme abzubauen, damit Sie sie leichter verdauen können. Das NCCAM weist auch darauf hin, dass gute Bakterien die Aufnahme von Nährstoffen fördern und Ihnen einen gesünderen Körper geben.
Insulin
Es mag überraschend klingen, aber bestimmte Formen von Bakterien können tatsächlich Insulin produzieren. Insulin ist für den Abbau von Zucker im Körper notwendig und ein Insulinmangel führt häufig zu Diabetes. Neue Untersuchungen der Cornell University an Mäusen legen nahe, dass eines Tages gesunde Bakterien Insulin-Spritzen für Diabetiker ersetzen könnten, da dies die Insulinproduktion im Körper auslöst.
Schädlingsbekämpfung
Käse
Wenn Sie das nächste Mal einen feinen Käse- und Weinteller mit einem perfekt gealterten Cheddar genießen, denken Sie daran, dass die in Milchsäure enthaltenen Bakterien etwas mit dem Altern und Reifen dieses Käserades zu tun haben. Bakterien werden angeregt, während der Käse altert. Dadurch wird die Reifephase verschoben und Ihre Lieblingskäsesorten erhalten ihre unterschiedlichen Aromen.
