Fisch und Schalentiere haben einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und einen hohen Omega-3-Gehalt, aber Sie sind möglicherweise allergisch oder unverträglich gegenüber Fisch. Die Symptome einer Allergie wirken sich normalerweise auf Ihr Verdauungssystem aus und umfassen Gas, Magenkrämpfe, Durchfall und Blähungen. Obwohl harmlos, ist das Aufblähen ein unangenehmes Gefühl, das dazu führt, dass sich Ihr Magen ausdehnt und sich voll und fest anfühlt. Es kann Sie vorsichtig machen, wieder Fisch zu essen, aber es gibt Schritte, die Sie unternehmen können, um das Aufblähen zu reduzieren und dieses gesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu behalten.
Allergie oder Unverträglichkeit?
Ein bis zwei Prozent der Erwachsenen haben eine diagnostizierte Nahrungsmittelallergie, aber bis zu 50 Prozent haben eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Eine Nahrungsmittelallergie beginnt normalerweise im Säuglingsalter, während sich eine Nahrungsmittelunverträglichkeit im Erwachsenenalter entwickelt, obwohl sie bei Babys vorübergehend als Kolik auftreten kann. Der einfachste Weg, die beiden zu unterscheiden, ist durch Ihre Symptome. Allergische Reaktionen sind schwerwiegender und verursachen Haut-, Magen-, Nasen-, Hals- und Lungenprobleme. Sie erscheinen sofort und betreffen mehr als einen Teil Ihres Körpers. Nahrungsmittelunverträglichkeiten treten möglicherweise nicht sofort auf und verursachen Verdauungssymptome, einschließlich Magenblähungen.
Gas und Blähungen
Wenn Sie bestimmte Lebensmittel in Ihrem Dickdarm essen oder verdauen, wird Ihnen das Schlucken von Luft gasförmig. Die Symptome von Gas sind Aufstoßen, Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen. Führen Sie ein Tagebuch darüber, was Sie essen und wann Ihre Symptome auftreten, um festzustellen, ob Sie sich durch Fisch aufgebläht fühlen. Essen Sie langsam, um die Luftmenge zu verringern, die Sie schlucken. Vermeiden Sie es, gebratenen Fisch zuzubereiten oder beim Kochen viel Butter zu verwenden. Wenn Sie Ihre Fettaufnahme reduzieren, gelangt Gas schneller in Ihren Dünndarm, wodurch Blähungen reduziert werden.
Art des Fisches
Fische werden in drei Kategorien eingeteilt. Sie sind möglicherweise allergisch gegen eine Kategorie, können aber ohne Symptome von einer anderen essen. Mollusken bestehen aus Muscheln, Schnecken, Muscheln, Austern, Tintenfisch, Tintenfisch und Jakobsmuscheln. Krabben, Hummer, Garnelen, Garnelen und Krebse sind Anthropoden, während zu den Akkordaten Fischrochen, Hai, Kabeljau, Lachs und Thunfisch gehören. Andere Lebensmittel enthalten auch Fisch, der Symptome einer Allergie oder Unverträglichkeit hervorrufen kann. Beispielsweise können Sushi, Caesar-Salat, Fischsaucen - einschließlich Worcester-Sauce, Fischöle, Meeresfrüchtedips, Nudelsaucen und Krabbencracker - bei anfälligen Personen eine Reaktion hervorrufen.
Behandlung
Die American Heart Association empfiehlt, zweimal pro Woche Fisch zu essen. Sein niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren und sein hoher Omega-3-Fettsäuregehalt schützen vor Herzerkrankungen. Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen Sie die beleidigenden Lebensmittel nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind ebenfalls dosisabhängig. Sie können vielleicht ein paar Fischbissen genießen, aber wenn Sie ein ganzes Stück Fisch essen, entwickeln Sie Symptome. Stellen Sie sicher, dass Sie sich durch Fische aufgebläht fühlen, und erfahren Sie, wie viel Fisch Sie in einer Sitzung verarbeiten können. Dann essen Sie es in kleineren Mengen pro Sitzung.
