Hoher Blutdruck oder Bluthochdruck erhöht Ihr Risiko für Nierenerkrankungen und Schlaganfall, und eine gesunde Ernährung und Lebensweise senken Ihr Risiko für die Entwicklung von Bluthochdruck. Schweinefleisch mag den Ruf haben, ungesund zu sein, aber kein einzelnes Lebensmittel verursacht hohen Blutdruck. Die meisten gesunden Personen können Schweinefleisch als Teil einer ausgewogenen Ernährung für einen gesunden Blutdruck einschließen.
Natrium
Eine natriumreiche Ernährung verursacht hohen Blutdruck und Schweinefleischprodukte variieren in ihrem Natriumgehalt. Frisches Schweinefleisch enthält von Natur aus keinen hohen Natriumgehalt, und ein Lendenkotelett enthält etwa 192 mg Natrium in einer Portion von 263 g oder etwa 8 oz. Verarbeitete Schweinefleischprodukte wie Schinken oder Mittagsfleisch enthalten möglicherweise viel Natrium, und jede Unze Salzschweinefleisch enthält 404 mg Natrium. Die Empfehlung lautet, nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu haben, um Bluthochdruck zu verhindern, oder 1.500 mg pro Tag, wenn Sie bereits Bluthochdruck haben, gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010.
Andere Nährstoffe
Schweinefleisch kann zu hohem Blutdruck führen, wenn Sie regelmäßig Schweinefleisch anstelle von Lebensmitteln mit anderen essentiellen Nährstoffen essen. Zum Beispiel können Omega-3-Fettsäuren Ihren Blutdruck senken, so das Medical Center der University of Maryland. Fettfisch und Schalentiere sind ausgezeichnete Quellen, aber Schweinefleisch enthält diese Fette nicht. Ihr Blutdruck kann höher sein, wenn Sie häufig Schweinefleisch als Proteinquelle anstelle von fettarmen Milchprodukten mit Kalzium wählen, da Kalzium laut dem Mikronährstoff-Informationszentrum des Linus Pauling Institute zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt.
Gewichtskontrolle
Das Essen von Schweinefleisch kann zu hohem Blutdruck führen, wenn es zu viele Kalorien zu Ihrer Ernährung beiträgt. Fettleibigkeit ist ein Risikofaktor für Bluthochdruck, und Sie nehmen zu, wenn Sie mehr Kalorien essen, als Sie verbrauchen. In Maßen können magerere Schweinefleischstücke Teil einer kalorienkontrollierten Diät sein, da ein Schweinekotelett 40 Kalorien pro Unze hat, ein fetthaltiges Fleisch wie gehärtetes Salzschweinefleisch jedoch 212 Kalorien in einer einzigen Unze.
Empfehlungen
Ein Ernährungsansatz gegen Bluthochdruck (DASH) kann ein Leitfaden sein, um Schweinefleisch in Ihre Ernährung aufzunehmen und gleichzeitig einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten. Dieses Essmuster kann den Bluthochdruck senken oder Bluthochdruck verhindern, gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010. Eine DASH-Diät mit 2.000 Kalorien enthält nicht mehr als 6 Unzen. pro Tag mageres Eiweiß wie Schweinefleisch, Geflügel, Eier und Fisch.
