Der Kaloriengehalt von gegrillten Rippen hängt davon ab, ob es sich um Schweine- oder Rindfleisch handelt und wie viel Fleisch geschnitten wird. Die hauptsächlichen Ernährungsbedenken in Bezug auf gegrillte Rippen sind Kalorien- und Fettgehalt, insbesondere der gesättigten Sorte. Die Kalorien können sich schnell summieren, daher ist die Portionskontrolle unerlässlich.
Kalorien
Eine Portion oder 3 Unzen gegrillte Schweinerippchen enthält 222 Kalorien. Eine Portion oder 3 Unzen Rindfleisch Baby Rippen enthält 306 Kalorien. Eine Portion oder 3 Unzen Rindfleisch Short Ribs hat 212 Kalorien.
Überlegungen zur Ernährung
Gegrillte Rippen haben einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Schweinerippchen bestehen zu 20 Prozent aus gesättigtem Fett. Rindfleisch Baby Rippen sind 32 Prozent; und Rindfleisch Short Ribs sind 25 Prozent gesättigte Fettsäuren. Viel gesättigtes Fett zu essen ist mit Herzerkrankungen verbunden, daher sollten weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme aus gesättigtem Fett stammen.
