Die Paleo-Bewegung hat Jerky neu definiert und dabei geholfen, von einem Tankstellensnack voller Chemikalien und Konservierungsstoffe zu einem handwerklichen, proteinreichen Genuss überzugehen. Aber nicht alle "gesunden" Rucke sind gleich: Um qualitativ hochwertige Zutaten mit ausgezeichnetem Geschmack und Textur zu finden, habe ich neun Arten überprüft: Ich habe nur grasgefüttertes Fleisch, Bio-Geflügel und Wildfisch getestet, da dies Grundnahrungsmittel für gesunde Tiere sind Produkte. Und ich habe mich aus Gründen der Zugänglichkeit an Marken gehalten, die in Lebensmittelgeschäften und nicht nur online erhältlich sind. Keiner hat konservierende Inhaltsstoffe und Dinge, die ich zu vermeiden versuchte, waren: Hoher Zuckergehalt, Gluten (in tierischen Ruckeln, nicht vegetarisch), hoher Natriumgehalt, fragwürdige / Non-Food-Inhaltsstoffe und GVO-Soja. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Ruckel Sie Ihrer Einkaufsliste hinzufügen sollten!
Die Paleo-Bewegung hat Jerky neu definiert und dabei geholfen, von einem Tankstellensnack voller Chemikalien und Konservierungsstoffe zu einem handwerklichen, proteinreichen Genuss überzugehen. Aber nicht alle "gesunden" Rucke sind gleich: Um qualitativ hochwertige Zutaten mit ausgezeichnetem Geschmack und Textur zu finden, habe ich neun Arten überprüft: Ich habe nur grasgefüttertes Fleisch, Bio-Geflügel und Wildfisch getestet, da dies Grundnahrungsmittel für gesunde Tiere sind Produkte. Und ich habe mich aus Gründen der Zugänglichkeit an Marken gehalten, die in Lebensmittelgeschäften und nicht nur online erhältlich sind. Keiner hat konservierende Inhaltsstoffe und Dinge, die ich zu vermeiden versuchte, waren: Hoher Zuckergehalt, Gluten (in tierischen Ruckeln, nicht vegetarisch), hoher Natriumgehalt, fragwürdige / Non-Food-Inhaltsstoffe und GVO-Soja. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Ruckel Sie Ihrer Einkaufsliste hinzufügen sollten!
BEST: Kooee! Super Snacks Limettenpfeffer mit Mango Jerky Trail Mix
Dieser Ruck ist aus mehreren Gründen meine beste Wahl für die Gesundheit: Er enthält keinerlei Süßstoffe, kein Soja (stattdessen Kokosnuss-Aminosäuren), kein Gluten und kein MSG. Es ist auch meine Top-Wahl, da es eine einfache und leckere Mischung enthält, die aus ungesüßten Früchten, Samen und Nüssen besteht. Es handelt sich nicht nur um getrocknetes Fleisch, sondern um einen komplexen Snack mit mehreren Texturen und Geschmacksprofilen, der eher einer schnellen Mahlzeit als einem kleinen Knabberzeug ähnelt. Ich finde es toll, dass der Trail-Mix keine zusätzlichen Zutaten enthält. Der Zitronen-Pfeffer-Geschmack des Jerky ist herausragend, und weil er sauer sein soll, habe ich die Süße nicht vermisst. Es gibt auch getrocknete Mango- und Goji-Beeren, um den Mangel an Zucker oder Honig auszugleichen. EMPFEHLUNG: Wenn es einen Ruck gibt, den ich von dieser ganzen Charge empfehlen würde, ist dieser definitiv der richtige. Requisiten für die Verbesserung des Spiels bei gesundem Ruckeln. Hier sollte die Messlatte gesetzt werden.
Dieser Ruck ist aus mehreren Gründen meine beste Wahl für die Gesundheit: Er enthält keinerlei Süßstoffe, kein Soja (stattdessen Kokosnuss-Aminosäuren), kein Gluten und kein MSG. Es ist auch meine Top-Wahl, da es eine einfache und leckere Mischung aus ungesüßten Früchten, Samen und Nüssen enthält. Es handelt sich nicht nur um getrocknetes Fleisch, sondern um einen komplexen Snack mit mehreren Texturen und Geschmacksprofilen, der eher einer schnellen Mahlzeit als einem kleinen Knabberzeug ähnelt. Ich finde es toll, dass der Trail-Mix keine zusätzlichen Zutaten enthält. Der Zitronen-Pfeffer-Geschmack des Jerky ist herausragend, und weil er sauer sein soll, habe ich die Süße nicht vermisst. Es gibt auch getrocknete Mango- und Goji-Beeren, um den Mangel an Zucker oder Honig auszugleichen. EMPFEHLUNG: Wenn es einen Ruck gibt, den ich von dieser ganzen Charge empfehlen würde, ist dieser definitiv der richtige. Requisiten für die Verbesserung des Spiels bei gesundem Ruckeln. Hier sollte die Messlatte gesetzt werden.
BEST: Vollwertkost Bio Pfeffer Putenfleisch Jerky
Dieser Ruck ist allzu leicht zu essen! Es ist weich, süß, pfefferig und rauchig. Alle Zutaten sind biologisch, daher gibt es keine GVO-Bedenken hinsichtlich Zucker und Sojasauce. Es enthält zwar organische Karamellfarben, was definitiv nicht großartig ist, aber es ist ein kleiner Preis für die Tatsache, dass es vollständig biologisch, preiswert und lecker ist. Es ist nicht glutenfrei angegeben, aber die in den Zutaten aufgeführte Sojasauce enthält keinen Weizen. EMPFEHLUNG: Für diejenigen, die das konzentrierte Protein eines Ruckes wollen, aber nicht unbedingt den Geschmack von Rindfleisch oder Bison lieben, ist es eine ideale Wahl.
Dieser Ruck ist allzu leicht zu essen! Es ist weich, süß, pfefferig und rauchig. Alle Zutaten sind biologisch, daher gibt es keine GVO-Bedenken hinsichtlich Zucker und Sojasauce. Es enthält zwar organische Karamellfarben, was definitiv nicht großartig ist, aber es ist ein kleiner Preis für die Tatsache, dass es vollständig biologisch, preiswert und lecker ist. Es ist nicht glutenfrei angegeben, aber die in den Zutaten aufgeführte Sojasauce enthält keinen Weizen. EMPFEHLUNG: Für diejenigen, die das konzentrierte Protein eines Ruckes wollen, aber nicht unbedingt den Geschmack von Rindfleisch oder Bison lieben, ist es eine ideale Wahl.
BESTE: Primal Strip Texas BBQ Soja Jerky
Dies ist die beste vegane Option. Vergleichbar in Protein mit den tierischen Ruckeln (obwohl höher in Kohlenhydraten) bei 10 Gramm pro Unze, ist sowohl der Geschmack als auch die Textur ziemlich gut. Es ist mild in Gewürzen, aber rauchig, süß und herzhaft. Obwohl ich im Allgemeinen nicht auf Soja stehe, bin ich von diesem Ruckeln sowohl hinsichtlich des Geschmacks als auch der Zutaten beeindruckt. Es ist völlig gentechnikfrei, glutenfrei und gibt an, dass kein MSG hinzugefügt wird. Natrium mit 383 Milligramm pro Portion ist am oberen Ende, aber das ist wirklich das einzig Negative, vorausgesetzt, Sie betrachten Soja selbst natürlich nicht als negativ. Da es ein wenig nass ist, ist es der richtige Weg, es direkt aus der Packung zu essen. EMPFEHLUNG: Wenn Sie vegan sind und einen proteinreichen Snack suchen, der nur wenig Kohlenhydrate enthält, ist dies eine gute Wahl.
Dies ist die beste vegane Option. Vergleichbar in Protein mit den tierischen Ruckeln (obwohl höher in Kohlenhydraten) bei 10 Gramm pro Unze, ist sowohl der Geschmack als auch die Textur ziemlich gut. Es ist mild in Gewürzen, aber rauchig, süß und herzhaft. Obwohl ich im Allgemeinen nicht auf Soja stehe, bin ich von diesem Ruckeln sowohl hinsichtlich des Geschmacks als auch der Zutaten beeindruckt. Es ist völlig gentechnikfrei, glutenfrei und gibt an, dass kein MSG hinzugefügt wird. Natrium mit 383 Milligramm pro Portion ist am oberen Ende, aber das ist wirklich das einzig Negative, vorausgesetzt, Sie betrachten Soja selbst natürlich nicht als negativ. Da es ein wenig nass ist, ist es der richtige Weg, es direkt aus der Packung zu essen. EMPFEHLUNG: Wenn Sie vegan sind und einen proteinreichen Snack suchen, der nur wenig Kohlenhydrate enthält, ist dies eine gute Wahl.
BEST: Homegrown Meats Tangy Orange Teriyaki
Der Orangengeschmack in diesem Ruck kommt aus Orangenextrakt und scheint hell durch, was diesem ansonsten schweren Snack eine Leichtigkeit und einen interessanten Charakter verleiht. Die Sojasauce ist glutenfrei, aber weder das noch der Zucker spezifizieren GVO-frei. Es hat keine natürlichen Aromen, nicht einmal Rauchgeschmack, ist aber eines der leckersten von allen. Das verwendete Rindfleisch ist sowohl grasgefüttert als auch grasfertig, was wunderbar ist und den einzigartigsten Geschmack der getesteten hat. EMPFEHLUNG: Für Leute, die bereits ruckartig gegessen haben und vielleicht etwas Neues ausprobieren möchten, macht der orangefarbene Aspekt dies zu einem soliden Fund.
Bildnachweis: Ariane ResnickDer Orangengeschmack in diesem Ruck kommt aus Orangenextrakt und scheint hell durch, was diesem ansonsten schweren Snack eine Leichtigkeit und einen interessanten Charakter verleiht. Die Sojasauce ist glutenfrei, aber weder das noch der Zucker spezifizieren GVO-frei. Es hat keine natürlichen Aromen, nicht einmal Rauchgeschmack, ist aber eines der leckersten von allen. Das verwendete Rindfleisch ist sowohl grasgefüttert als auch grasfertig, was wunderbar ist und den einzigartigsten Geschmack der getesteten hat. EMPFEHLUNG: Für Leute, die bereits ruckartig gegessen haben und vielleicht etwas Neues ausprobieren möchten, macht der orangefarbene Aspekt dies zu einem soliden Fund.
BEST: Das neue Primal Spicy Beef Jerky
Dies ist die beste sojafreie Wahl. Grasgefüttert und fertig, das Hauptmerkmal dieses Ruckelns ist, dass es gesunde Kokos-Aminosäuren anstelle von Sojasauce enthält. Es enthält auch Fruchtsaft und Honig anstelle von Zucker, und der Zuckergehalt liegt am unteren Ende bei drei Gramm pro Unze. Es hat große Würze und kein Gluten oder potenzielle GVO. Und obwohl die Textur etwas zäh ist, reicht es nicht aus, ein Problem zu sein. EMPFEHLUNG: Wenn Sie nach einem paläofreundlichen Ruck suchen, ist dies eine ausgezeichnete Option. Es ist kein herausragendes Merkmal in Bezug auf aufregenden Geschmack, aber es ist gut für einen einfachen Snack für unterwegs mit nur sauberen Zutaten.
Bildnachweis: Ariane ResnickDies ist die beste sojafreie Wahl. Grasgefüttert und fertig, das Hauptmerkmal dieses Ruckelns ist, dass es gesunde Kokos-Aminosäuren anstelle von Sojasauce enthält. Es enthält auch Fruchtsaft und Honig anstelle von Zucker, und der Zuckergehalt liegt am unteren Ende bei drei Gramm pro Unze. Es hat große Würze und kein Gluten oder potenzielle GVO. Und obwohl die Textur etwas zäh ist, reicht es nicht aus, ein Problem zu sein. EMPFEHLUNG: Wenn Sie nach einem paläofreundlichen Ruck suchen, ist dies eine ausgezeichnete Option. Es ist kein herausragendes Merkmal in Bezug auf aufregenden Geschmack, aber es ist gut für einen einfachen Snack für unterwegs mit nur sauberen Zutaten.
Das Schlimmste: Gesetzloses ruckartiges Aloha Teriyaki-Rindfleisch
Obwohl ich es zu schätzen weiß, dass das Rindfleisch zu 100 Prozent mit Gras gefüttert ist und die verwendete Sojasauce glutenfrei ist, fand ich es sehr schwer zu kauen und nicht so gut schmeckend. Die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Sesam waren ziemlich mild. Es hat sechs Gramm Zucker und liegt damit am oberen Ende des Spektrums für die von mir getesteten Rucke, und weder der Zucker noch das Soja spezifizieren Nicht-GVO. Es gibt keinerlei zusätzliche Aromen - nicht einmal Raucharomen, die die meisten Jerkies haben. Der Natriumgehalt war mit 400 Milligramm pro Portion der höchste aller untersuchten. EMPFEHLUNG: Das Paket behauptet: "So gut, es sollte illegal sein." Ich fand es bestenfalls ein Vergehen.
Bildnachweis: Ariane ResnickObwohl ich es zu schätzen weiß, dass das Rindfleisch zu 100 Prozent mit Gras gefüttert ist und die verwendete Sojasauce glutenfrei ist, fand ich es sehr schwer zu kauen und nicht so gut schmeckend. Die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Sesam waren ziemlich mild. Es hat sechs Gramm Zucker und liegt damit am oberen Ende des Spektrums für die von mir getesteten Rucke, und weder der Zucker noch das Soja spezifizieren Nicht-GVO. Es gibt keinerlei zusätzliche Aromen - nicht einmal Raucharomen, die die meisten Jerkies haben. Der Natriumgehalt war mit 400 Milligramm pro Portion der höchste aller untersuchten. EMPFEHLUNG: Das Paket behauptet: "So gut, es sollte illegal sein." Ich fand es bestenfalls ein Vergehen.
Am schlimmsten: Trader Joes Sweet & Spicy Buffalo Jerky
Im Allgemeinen mag ich keine Büffelprodukte, weil ich den Geschmack zu schmackhaft finde. Dieses Ruckeln hat mich wirklich überrascht! Es ist in der Tat süß und würzig und auch ziemlich leicht zu kauen. Es enthält Zucker, der möglicherweise GVO war, sowie Sojasauce, die GVO sein kann. Darüber hinaus enthält es "Aromen" ohne Angabe, was diese sind - was bedeutet, dass es möglicherweise MSG enthält und dass die Sojasauce nicht glutenfrei ist. EMPFEHLUNG: Wenn Sie einen proteinreichen Snack möchten, können Sie es besser machen.
Bildnachweis: Ariane ResnickIm Allgemeinen mag ich keine Büffelprodukte, weil ich den Geschmack zu schmackhaft finde. Dieses Ruckeln hat mich wirklich überrascht! Es ist in der Tat süß und würzig und auch ziemlich leicht zu kauen. Es enthält Zucker, der möglicherweise GVO war, sowie Sojasauce, die GVO sein kann. Darüber hinaus enthält es "Aromen" ohne Angabe, was diese sind - was bedeutet, dass es möglicherweise MSG enthält und dass die Sojasauce nicht glutenfrei ist. EMPFEHLUNG: Wenn Sie einen proteinreichen Snack möchten, können Sie es besser machen.
Am schlimmsten: Primal Strips Thai Peanut Vegan Jerky
Dieser Ruck ist das Gegenteil von glutenfrei - er besteht aus Seitan (auch bekannt als Weizengluten). Ich bin normalerweise ein Trottel für alles, was nach Thai-Erdnussgeschmack schmeckt, aber Primal Strips hat mich hier verloren. Das Ruckeln schmeckte, als wäre es vielleicht schlecht geworden, obwohl es gut roch, also nehme ich an, dass es so ist. Die Textur ist in Ordnung, aber nicht fleischig wie bei der Soja-Version. Es ist nicht gentechnisch verändert, enthält wenig Zucker und liegt mit 353 Milligramm pro Unze am oberen Ende von Natrium. Mit wie lecker ihre Soja-Version ist, war ich erstaunt über die unangenehme Natur dieser. EMPFEHLUNG: Wenn Sie Veganer sind, empfehle ich auf jeden Fall die Soja-Option.
Bildnachweis: Ariane ResnickDieser Ruck ist das Gegenteil von glutenfrei - er besteht aus Seitan (auch bekannt als Weizengluten). Ich bin normalerweise ein Trottel für alles, was nach Thai-Erdnussgeschmack schmeckt, aber Primal Strips hat mich hier verloren. Das Ruckeln schmeckte, als wäre es vielleicht schlecht geworden, obwohl es gut roch, also nehme ich an, dass es so ist. Die Textur ist in Ordnung, aber nicht fleischig wie bei der Soja-Version. Es ist nicht gentechnisch verändert, enthält wenig Zucker und liegt mit 353 Milligramm pro Unze am oberen Ende von Natrium. Mit wie lecker ihre Soja-Version ist, war ich erstaunt über die unangenehme Natur dieser. EMPFEHLUNG: Wenn Sie Veganer sind, empfehle ich auf jeden Fall die Soja-Option.
Das Schlimmste: Vollwertkost Southwest Adobo Salmon Jerky
Ich bin ein großer Fan von Meeresfrüchten und geräucherter Lachs ist eines meiner Lieblingsspeisen. Ich esse regelmäßig Sushi - sogar "fischige" Fische wie Makrelen. Das heißt, das war viel zu faul für meine Präferenz. Ich konnte nicht über das abgestandene Aroma von altem Fisch hinwegkommen, um überhaupt zu bemerken, ob es adobisch war oder nicht. Es war das proteinreichste aller getesteten Jerkies mit einem Gewicht von 14 Gramm pro Unze, was natürlich sehr positiv ist, aber es enthält auch fragwürdige Inhaltsstoffe wie Hefeextrakt (auch bekannt als MSG), mehrere Gummis und Karamellfarben (nicht biologisch) und erwähnt nicht gentechnikfrei für Soja oder Zucker. Ich hatte große Hoffnungen darauf, angesichts der Tatsache, wie sehr ich den ruckartigen Truthahn von Whole Foods genoss, war aber zutiefst enttäuscht. EMPFEHLUNG: Vermeiden Sie, es sei denn, Sie sind eine Katze.
Bildnachweis: Ariane ResnickIch bin ein großer Fan von Meeresfrüchten und geräucherter Lachs ist eines meiner Lieblingsspeisen. Ich esse regelmäßig Sushi - sogar "fischige" Fische wie Makrelen. Das heißt, das war viel zu faul für meine Präferenz. Ich konnte nicht über das abgestandene Aroma von altem Fisch hinwegkommen, um überhaupt zu bemerken, ob es adobisch war oder nicht. Es war das proteinreichste aller getesteten Jerkies mit einem Gewicht von 14 Gramm pro Unze, was natürlich sehr positiv ist, aber es enthält auch fragwürdige Inhaltsstoffe wie Hefeextrakt (auch bekannt als MSG), mehrere Gummis und Karamellfarben (nicht biologisch) und erwähnt nicht gentechnikfrei für Soja oder Zucker. Ich hatte große Hoffnungen darauf, angesichts der Tatsache, wie sehr ich den ruckartigen Truthahn von Whole Foods genoss, war aber zutiefst enttäuscht. EMPFEHLUNG: Vermeiden Sie, es sei denn, Sie sind eine Katze.
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Haben Sie einen der Ruckler in dieser Diashow ausprobiert? Welche liebst / hasst du? Welche wirst du versuchen? Was ist deine Lieblingsmarke von Jerky?
Bildnachweis: Ariane ResnickHaben Sie einen der Ruckler in dieser Diashow ausprobiert? Welche liebst / hasst du? Welche wirst du versuchen? Was ist deine Lieblingsmarke von Jerky?
