Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine Störung der Muskelbewegung im Verdauungstrakt. Ärzte sind sich nicht sicher, was die Ursache ist, glauben jedoch, dass es ein Problem mit den Signalen zwischen Gehirn und Darm gibt. Symptome können Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfe, Durchfall und Verstopfung sein. IBS ist eine langfristige Erkrankung, aber die Symptome können durch Ernährung und Lebensstil kontrolliert werden. Die primäre Methode zur Behandlung von Symptomen besteht darin, Trigger-Lebensmittel durch gesunde Alternativen zu ersetzen, die eine reibungslose, schmerzlose Verdauung fördern. Es gibt keinen besseren Weg, um die tägliche Kontrolle einzuleiten, als ein gesundes IBS-Frühstück zu sich zu nehmen.
Wählen Sie das beste Getreide für IBS
Achten Sie bei der Auswahl des besten Getreides für IBS auf einen hohen Fasergehalt. Hohe Mengen an Ballaststoffen in der Nahrung halten den Dickdarm leicht aufgebläht, was dazu beitragen kann, Muskelkrämpfe, die IBS-Schmerzen verursachen, zu verringern oder zu lindern. Vollkornbrot und Müsli sowie frisches Obst sind hervorragende ballaststoffreiche Lebensmittel für den Start in den Tag. Ballaststoffreiche Lebensmittel liefern mindestens 20 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs (RDA). Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration beträgt die empfohlene Tagesdosis für Ballaststoffe, die auf einer 2000-Kalorien-Diät basiert, 25 Gramm. Vollkornbrotauswahl kann Toast, Bagels oder Kleiemuffins umfassen. Beispiele für beliebte Trockengetreide mit hohem Fasergehalt sind All-Bran, Fiber One und Traubennüsse. Zu den Obstsorten mit hohem Fasergehalt gehören Himbeeren, Birnen, Äpfel, Erdbeeren, Bananen und Orangen.
Wählen Sie Milchprodukte sorgfältig aus
Milchprodukte wie Butter, Käse, Milch und Joghurt sind insbesondere aufgrund ihres Eiweiß- und Kalziumgehalts ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Frühstücks. Milchprodukte sind jedoch häufige Auslöser von IBS-Symptomen. Während täglich irgendeine Form von Milch verzehrt werden sollte, sollten Betroffene eine einzige Sorte wählen, die sie mit ihrem IBS-Frühstück genießen können. Wenn Milch zum Beispiel mit trockenem Getreide gegessen wird, sollte Erdnussbutter, Honig oder Gelee mit einer Seite Toast statt Butter oder Käse gegessen werden.
Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel
Gebratene Lebensmittel sind fettreich und für IBS-Betroffene besonders problematisch. Den Tag mit frittierten Lebensmitteln zu beginnen, ist eine schlechte Idee, da das Verdauungssystem sofort festgefahren und gereizt ist. Daher ist es für Ihr IBS-Frühstück keine gute Wahl, Wurst, Speck oder Schinken als Proteinquelle zum Frühstück zu essen. Streuen Sie Erdnussbutter stattdessen auf einen Vollkorn-Mini-Bagel, ein englisches Muffin oder ein Stück Toast. Eiweiß, Haferflocken oder Müsliriegel sind ebenfalls die bessere Wahl.
Begrenzen Sie zuckerreiche Lebensmittel
Laut einer 2014 von Gastroenterology and Hepatology veröffentlichten Studie deuten Untersuchungen darauf hin, dass IBS-Patienten häufig eine Zuckerunverträglichkeit haben. IBS-Betroffene haben häufig Schwierigkeiten, zuckerreiche Lebensmittel sowie zuckerhaltige Getränke zu verdauen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie ballaststoffreiche, proteinreiche Frühstückszerealien anstelle von zuckerhaltigen wie z. B. Frosted Flakes, Corn Pops, Froot Loops oder Apple Jacks wählen. Achten Sie darauf, dass Sie Ihrer Müsli- oder Haferflockenschüssel nicht mehrere Teelöffel Haushaltszucker hinzufügen. Ersetzen Sie Soda oder aromatisierten Fruchtsaft zum Frühstück durch Wasser oder 100 Prozent Fruchtsaft, um einen gesunden Start in den Tag zu gewährleisten.
