Laut der registrierten Ernährungsberaterin Cynthia Sass essen mehr als zwei Drittel der Erwachsenen nicht die empfohlenen zwei Fruchtportionen täglich. Mit einem solchen Status wäre es eine Verbesserung, irgendeine Art von Trockenfrüchten zu essen - aber es gibt einige Arten, die gesünder sein können als andere, abhängig von den Nährstoffen, die Sie suchen.
Ohne zusätzlichen Zucker
Die gesündesten getrockneten Früchte enthalten keinen zugesetzten Zucker oder Süßstoff. Wenn Sie eine sehr säuerliche Sorte wie Preiselbeeren oder Sauerkirschen kaufen, suchen Sie nach solchen, die zu 100 Prozent mit Fruchtsaft anstatt mit Zucker gesüßt sind, schrieb Sass. Die American Heart Association stellte fest, dass Sie zu viel Zucker in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten, hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und Fettleibigkeit erhöhen.
Faser füllen
Da getrocknete Früchte nicht das Wasser enthalten, das frische Früchte enthalten, sind sie weniger füllend und Sie benötigen etwa ein Viertel der Portionsgröße, die Sie sich für frisches Obst wünschen würden. Das bedeutet, dass es einfacher sein kann, getrocknete Früchte zu viel zu essen. Wenn Sie jedoch eines mit einem hohen Fasergehalt auswählen, halten Sie sich möglicherweise eher an die empfohlene Portionsgröße. Niedrigere Körpergewichte und Körperfettanteile sind mit einer höheren Ballaststoffaufnahme verbunden, was darauf hindeutet, dass Ballaststoffe ein gesundes Gewichtsmanagement fördern und zur Vorbeugung von Fettleibigkeit beitragen. Wenn Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung Ihre höchste Priorität sind, füllen Sie getrocknete Feigen auf. Zwei getrocknete Feigen enthalten beeindruckende 7 Gramm Ballaststoffe, während zwei getrocknete Aprikosen oder 2 Esslöffel Rosinen jeweils etwa 2 Gramm enthalten.
Krankheitsvorbeugung
In einer 2005 im "Journal of American College of Nutrition" veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass einige getrocknete Früchte höhere Nährstoffkonzentrationen aufweisen als ihre frischen Gegenstücke. Insbesondere Datteln, Feigen und Pflaumen enthalten Antioxidantien von besserer Qualität als ihre frischen Gegenstücke, was sie zu einer klugen Wahl macht, wenn es für Sie eine Priorität ist, mehr "Superfoods" in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Akademie für Ernährung und Diätetik stellte fest, dass Antioxidantien dazu beitragen können, gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Herzerkrankungen und Katarakten vorzubeugen.
Hohe Energie
Die höhere Anzahl an Kalorien pro Portion für getrocknete Früchte kann von Vorteil sein, wenn Sie versuchen, gesund zuzunehmen, oder wenn Sie ein Sportler sind, der sich häufig schnellen, nährstoffreichen Lebensmitteln zuwenden muss. Wenn das Hinzufügen von Kalorien Ihr Ziel ist, bleiben Sie bei Rosinen. Der Europäische Lebensmittelinformationsrat sagte, dass Rosinen die meisten Kalorien unter getrockneten Früchten haben - 320 pro 100 Gramm - dicht gefolgt von Datteln, die 300 Kalorien pro 100 Gramm haben.
